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2023-05-27
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真係好鍾意呢種時令壽司嘅set!!原來天后樓上鋪有咁好食嘅餐廳！中午食真係幾抵呀！🧡前菜螢光魷魚、醋味噌、薯仔沙律，仲有黃金魚子醬超級有心的前菜！🧡鯛魚刺身，池魚刺身鯛魚刺身就不用點豉油，上面有玫瑰葉，因為本身就非常鮮味！🧡精選壽司左手邊係油甘魚，右手邊係銀鱈魚，鱈魚上面有麵豉醬，唔使點豉油食廚師好細心咁提醒先食油甘魚但我同朋友都鍾意銀鱈魚多啲，因為佢個油脂比例非常之好，口感更豐富。🧡北海道帆立貝係師傅自行醃製嘅魚子，所以一啲都唔會腥㗎！真係好驚喜！仲有新鮮海苔整嘅source佢個帶子係食用帶子，但係師傅幫我哋整到半生熟狀態☺️🧡沙巴虎蝦師傅將啲蝦膏特登分開炒，用埋去整個醬汁口感彈牙，係好新鮮嘅感覺🧡法式鵝肝配法式藍莓醬酸甜嘅法式藍莓醬，就可以中和本身鵝肝比較肥膩嘅感覺👍🏼整體來講，性價比好高！成個環境同服務都讓你有好舒服嘅感覺！喺天后嘅朋友真係要來試吓！
🧡前菜
螢光魷魚、醋味噌、薯仔沙律，仲有黃金魚子醬
超級有心的前菜！
🧡鯛魚刺身，池魚刺身
鯛魚刺身就不用點豉油，上面有玫瑰葉，因為本身就非常鮮味！
🧡精選壽司
左手邊係油甘魚，右手邊係銀鱈魚，鱈魚上面有麵豉醬，唔使點豉油食
廚師好細心咁提醒先食油甘魚
但我同朋友都鍾意銀鱈魚多啲，因為佢個油脂比例非常之好，口感更豐富。
🧡北海道帆立貝
係師傅自行醃製嘅魚子，所以一啲都唔會腥㗎！真係好驚喜！
仲有新鮮海苔整嘅source
佢個帶子係食用帶子，但係師傅幫我哋整到半生熟狀態☺️
🧡沙巴虎蝦
師傅將啲蝦膏特登分開炒，用埋去整個醬汁
口感彈牙，係好新鮮嘅感覺
🧡法式鵝肝配法式藍莓醬
酸甜嘅法式藍莓醬，就可以中和本身鵝肝比較肥膩嘅感覺👍🏼
整體來講，性價比好高！成個環境同服務都讓你有好舒服嘅感覺！喺天后嘅朋友真係要來試吓！
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