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2022-05-18
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貊炙 (灣仔).新鮮開左會展站，即刻book左之前食過嘅貊炙，今次試第二個set!!.◾️House Dry Age Steak $680/person◾️.今次一樣有無限前菜可refill，但已經無左我倆最喜歡嘅醃酸蘿蔔粒，但得番醬油色嘅酸蘿蔔條，不過味道都好開胃.•泡菜生蠔卷•醬油盛合•.個泡菜生蠔卷好特別，爽脆開胃嘅外層配上生蠔係中間，外脆內軟，咀嚼後好香蠔味同creamy醬油盛合係有醬油鮑魚同醬油蝦，唔會太鹹，前者彈牙後者肥美.•USDA帶骨肉眼650gram•.帶骨肉眼做韓燒我真係第一次，店員會拎舊肉眼出黎講解，之後切番相應嘅份量出黎個人覺得個肉無想貨中咁香，可能因為太厚所以邊位太焦但中間都未熟，燒左整體後都會切開一片片再燒.呢到嘅服務真係一流，只需要坐定定係到真係完全唔洗自己燒🥰 食到中後段覺得太多肉可以包菜食.•石鍋海鮮飯•.套餐仲包個主食，其實佢上主食前會上啲水泡菜同小食比你開胃。個飯石鍋上好正，熱辣辣，入面好多魷魚，蜆肉等，上面隻蛋就搞均左.▪️ 蜂蜜雪糕+ 焦糖海鹽雪糕▪️.呢到嘅雪糕都好軟滑同香牛奶味，蜂蜜同焦糖海鹽都係分別係個醬到，好味！.———————————————
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新鮮開左會展站，即刻book左之前食過嘅貊炙，今次試第二個set!!
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◾️House Dry Age Steak $680/person◾️
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今次一樣有無限前菜可refill，但已經無左我倆最喜歡嘅醃酸蘿蔔粒，但得番醬油色嘅酸蘿蔔條，不過味道都好開胃
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•泡菜生蠔卷•醬油盛合•
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個泡菜生蠔卷好特別，爽脆開胃嘅外層配上生蠔係中間，外脆內軟，咀嚼後好香蠔味同creamy
醬油盛合係有醬油鮑魚同醬油蝦，唔會太鹹，前者彈牙後者肥美
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•USDA帶骨肉眼650gram•
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帶骨肉眼做韓燒我真係第一次，店員會拎舊肉眼出黎講解，之後切番相應嘅份量出黎
個人覺得個肉無想貨中咁香，可能因為太厚所以邊位太焦但中間都未熟，燒左整體後都會切開一片片再燒
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呢到嘅服務真係一流，只需要坐定定係到真係完全唔洗自己燒🥰
食到中後段覺得太多肉可以包菜食.
•石鍋海鮮飯•
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套餐仲包個主食，其實佢上主食前會上啲水泡菜同小食比你開胃。個飯石鍋上好正，熱辣辣，入面好多魷魚，蜆肉等，上面隻蛋就搞均左
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▪️ 蜂蜜雪糕+ 焦糖海鹽雪糕▪️
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呢到嘅雪糕都好軟滑同香牛奶味，蜂蜜同焦糖海鹽都係分別係個醬到，好味！
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環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️
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📌 貊炙 (灣仔)
灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖
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