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2024-12-17
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第一次食哩間嘢，12月16號晚，訂咗6點半5位，取位時佢只係寫張枱號俾我自己搵枱，竟然冇人帶位，唔知以為我成日唻。叫咗6樣嘢，取消咗1樣。孖寶$528(上湯西澳龍蝦伊麵+清蒸海沙巴仔)，伊麵好食過龍蝦，隻龍蝦冇味，條沙巴仔OK。紅姐冰鎮咕嚕肉$128，我希望自己知道冰鎮同拔絲嘅分別。我都食過好幾間冰鎮咕嚕肉，間間都用冰粒，令到咕嚕肉外層糖膠凍同脆，裏面肉都仲係熱。而哩間紅樓出品應該係拔絲。紅樓小炒皇，味道正常1蚊片皮鴨，有位姐姐即場片鴨，味道正常。胡椒豬肚雞煲，出動埋Gas爐，俾多隻碟，又有餐刀叉。打開煲蓋見到有半隻雞，拎佢出唻拆肉，拆好，食得，先食佢啲咸酸菜，咸到阿媽都唔認得，再試豬肚，苦嘅，我第一次食到苦嘅豬肚，再試多舊，都係苦嘅。咁辛苦起晒雞肉，都未食過，就同咗個四眼樓面講，話啲豬肚苦，佢用啲不太好嘅語氣問我，你想換過煲定取消佢，我緊係話取消啦，換過煲想死咩。個樓面拎走煲嘢仲要加句“你地都食唔慣”真係火都唻，不過有小朋友响度，我就吞番啲火。我查過豬肚苦係因為膽汁分泌過多同埋冇洗乾淨。個四眼樓面食得慣就可以帶埋佢阿媽開工慢慢食。
叫咗6樣嘢，取消咗1樣。
孖寶$528(上湯西澳龍蝦伊麵+清蒸海沙巴仔)，伊麵好食過龍蝦，隻龍蝦冇味，條沙巴仔OK。
紅姐冰鎮咕嚕肉$128，我希望自己知道冰鎮同拔絲嘅分別。我都食過好幾間冰鎮咕嚕肉，間間都用冰粒，令到咕嚕肉外層糖膠凍同脆，裏面肉都仲係熱。而哩間紅樓出品應該係拔絲。
紅樓小炒皇，味道正常
1蚊片皮鴨，有位姐姐即場片鴨，味道正常。
胡椒豬肚雞煲，出動埋Gas爐，俾多隻碟，又有餐刀叉。打開煲蓋見到有半隻雞，拎佢出唻拆肉，拆好，食得，先食佢啲咸酸菜，咸到阿媽都唔認得，再試豬肚，苦嘅，我第一次食到苦嘅豬肚，再試多舊，都係苦嘅。咁辛苦起晒雞肉，都未食過，就同咗個四眼樓面講，話啲豬肚苦，佢用啲不太好嘅語氣問我，你想換過煲定取消佢，我緊係話取消啦，換過煲想死咩。個樓面拎走煲嘢仲要加句“你地都食唔慣”真係火都唻，不過有小朋友响度，我就吞番啲火。
我查過豬肚苦係因為膽汁分泌過多同埋冇洗乾淨。個四眼樓面食得慣就可以帶埋佢阿媽開工慢慢食。
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