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2023-02-23
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最近某國際品牌在港島區有宣傳活動，所以特登過海睇。加上上一次嚟附近已經有留意到呢間拉麵店，就趁今次試吓佢。下午1點半喺PMQ睇完壁畫行落嚟，門口已經好多人排隊。等咗一陣，店員拎個餐牌出嚟俾我哋睇。店員會先幫我哋落單同收錢。注意佢地只係收電子貨幣。餐廳座位唔多，大概得16個左右。所以繁忙時間真係要等耐少少。我同男友都係oder咗鯛白湯。入坐大概5分鐘，麵就上枱啦~魚湯嘅香味令人流晒口水~舖頭用咗天然真鯛、幾種貝類同水熬製8小時而成。先試一啖湯，魚味濃郁而不腥，唔算好咸，仲帶有少少貝類嘅甜味。另外，碗邊上附有柚子醬，客人可以按自己口味加落湯度。我加咗之後再試，個湯多咗柚子香味，變得清新咗~因為本人好鍾意食魚，食完麵之後連個湯都飲晒~好味!拉麵除咗個湯之外，麵質都好重要。拉麵軟硬度適中，無鹼水味~至於湯料方面，有鯛魚肉碎、一塊叉燒、兩塊筍片、蔥絲、同洋蔥粒。鯛魚肉碎係有燒過嘅，所以好香~連湯一齊食，味道更豐富。叉燒係薄切，成塊都係肉，唔係好肥嗰種，我鍾意。食到咁上下，日式炸雞上枱啦~一碟有3大件炸雞，配上咖喱香料粉。平時炸雞主要都係男友鍾意食，而對炸雞無太大興趣嘅我，通常都淨係會食少少。但呢
下午1點半喺PMQ睇完壁畫行落嚟，門口已經好多人排隊。等咗一陣，店員拎個餐牌出嚟俾我哋睇。
店員會先幫我哋落單同收錢。注意佢地只係收電子貨幣。餐廳座位唔多，大概得16個左右。所以繁忙時間真係要等耐少少。
我同男友都係oder咗鯛白湯。入坐大概5分鐘，麵就上枱啦~
鯛白湯
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舖頭用咗天然真鯛、幾種貝類同水熬製8小時而成。
先試一啖湯，魚味濃郁而不腥，唔算好咸，仲帶有少少貝類嘅甜味。
另外，碗邊上附有柚子醬，客人可以按自己口味加落湯度。
我加咗之後再試，個湯多咗柚子香味，變得清新咗~
因為本人好鍾意食魚，食完麵之後連個湯都飲晒~好味!
鯛白湯
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拉麵軟硬度適中，無鹼水味~
至於湯料方面，有鯛魚肉碎、一塊叉燒、兩塊筍片、蔥絲、同洋蔥粒。
鯛魚肉碎係有燒過嘅，所以好香~連湯一齊食，味道更豐富。
叉燒係薄切，成塊都係肉，唔係好肥嗰種，我鍾意。
食到咁上下，日式炸雞上枱啦~
日式炸雞
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日式炸雞
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但呢度嘅炸雞唔似出面嗰種，無厚厚嘅炸粉，咬落去外脆內軟，勁Juicy~好好食!
加少少咖喱香料粉又有另一種風味。
整體嚟講我覺得好食，價錢合理，會再嚟試埋佢另外兩款麵。
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