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2020-10-10
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那天晚上來到觀塘一座重建大廈的樓上餐廳，餐廳的面積頗大，間隔寬敞，在疫情期間當然是好的環境。場內有幾把通常是放於戶外的米白色大傘，自然會成為打卡的熱點。服務員也不少，很快就可以回應客人。我們三人點了三份晚餐，計有法式紅酒燴羊膝 ($198) 、煙鴨胸鮮蕃茄汁扁意粉加龍蝦 ($206) 及黑松露忌廉花膠燴美國雞扒 ($168)，三份晚餐都各配是日餐湯、田園沙律及餐飲，相當豐富。一開始來的是附送的脆脆粟米片跟千島醬，聽講是可以添食的，不過其他食品都陸續上來，所以我們都沒有再要。是日餐湯是忌廉椰菜花湯，濃稠適中，椰菜花味濃郁，不過味道較為淡。有著多款沙律菜、青瓜及粟米粒的田園沙律，份量也不少。其中一份主菜的法式紅酒燴羊膝，羊膝很大件，而且燉得很腍，可以輕易地從主骨中分出來，要三人分享也沒有難度。紅酒汁味道也相當好，伴碟的薯蓉帶著紅酒汁也即時變得十分美味。另一份主菜的煙鴨胸鮮蕃茄汁扁意粉加龍蝦，扁意粉軟硬合適，煙鴨胸都有很多片，鮮蕃茄汁的味道也不錯，遺憾的是$48加的半隻龍蝦就不覺得有甚麼鮮味。黑松露忌廉花膠燴美國雞扒的份量很足夠，味道也不錯，花膠煮得很腍，薯蓉蘸著黑松露忌廉醬汁來食味道都很好
我們三人點了三份晚餐，計有法式紅酒燴羊膝 ($198) 、煙鴨胸鮮蕃茄汁扁意粉加龍蝦 ($206) 及黑松露忌廉花膠燴美國雞扒 ($168)，三份晚餐都各配是日餐湯、田園沙律及餐飲，相當豐富。
一開始來的是附送的脆脆粟米片跟千島醬，聽講是可以添食的，不過其他食品都陸續上來，所以我們都沒有再要。
是日餐湯是忌廉椰菜花湯，濃稠適中，椰菜花味濃郁，不過味道較為淡。
有著多款沙律菜、青瓜及粟米粒的田園沙律，份量也不少。
其中一份主菜的法式紅酒燴羊膝，羊膝很大件，而且燉得很腍，可以輕易地從主骨中分出來，要三人分享也沒有難度。紅酒汁味道也相當好，伴碟的薯蓉帶著紅酒汁也即時變得十分美味。
法式紅酒燴羊膝
$198
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另一份主菜的煙鴨胸鮮蕃茄汁扁意粉加龍蝦，扁意粉軟硬合適，煙鴨胸都有很多片，鮮蕃茄汁的味道也不錯，遺憾的是$48加的半隻龍蝦就不覺得有甚麼鮮味。
煙鴨胸鮮蕃茄汁扁意粉加龍蝦
$158
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黑松露忌廉花膠燴美國雞扒的份量很足夠，味道也不錯，花膠煮得很腍，薯蓉蘸著黑松露忌廉醬汁來食味道都很好。
黑松露忌廉花膠燴美國雞扒
$168
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餐茶之中我慣常點的咖啡亦很香濃。
每份加$1可以加甜品，是日甜品是tiramisu。
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