今日收工老婆大人話好攰呀,唔想煮飯😴,咁作為廿四孝老公,梗係要諗計啦!醒起之前行過觀塘見到間叫 Mini Friday 嘅西餐廳,裝修望落幾舒服幾 Chill,門面光鮮骨子企理,就決定捉老婆去試下。龍蝦海鮮湯 🦞 評分:7.5/10個湯一上枱,個顏色橙紅橙紅咁,賣相呃得下人喎!😍 聞落去都有陣淡淡嘅龍蝦香。飲第一啖,嗯,龍蝦味都算濃郁嘅,唔會死鹹,質感係幾 creamy 幾滑溜嗰種。入面仲有啲切到細細粒嘅海鮮碎,應該係蝦肉或者帶子?增加咗少少口感,唔會太單調。不過老實講,如果個龍蝦味可以再霸道啲、再鮮甜啲,或者海鮮料再豐富多少少,咁就更加 perfect 喇!整體嚟講,作為開頭嘅一個熱湯,算係交足功課,合格有餘嘅,暖咗個胃準備迎接主菜。👍加拿大豬鞍扒 🐷 評分:7/10跟住嚟嘅係大大份嘅 加拿大豬鞍扒!睇見都覺得幾有份量,夠晒厚肉,對食肉獸嚟講應該幾吸引。🐷 切落去嗰下,感覺到外層煎得幾香脆,有啲焦邊。食落肉質算係腍身嘅,但近骨位有少少部分比較實淨,唔係話超級 juicy 嗰種爆汁口感,可能係熟度控制可以再好少少🤏。不過佢嘅調味做得唔錯,簡單用咗啲鹽同黑椒,已經好夠帶出豬肉本身嘅味道,冇俾太多醬汁蓋過。配菜方面有啲薯蓉同沙律菜,不過不失啦,不過個薯蓉如果可以再滑啲就更好。整體嚟講,如果你係想食啖啖肉,呢個都算係一個穩陣嘅選擇,不過就未去到令人嘩一聲嘅驚喜。🤷♀️法式香草羊架 🐑 評分:8.5/10到呢個法式香草羊架,真係有驚喜喎!🤩 一上枱嗰陣已經聞到好香嘅香草味🌿,面頭鋪滿咗一層香草混合物,焗到有啲脆脆哋嘅口感。我哋叫咗 medium rare,切開入面係靚靚嘅粉紅色,完全符合預期!😍 食落去,啲羊肉真係好嫩滑,而且處理得好好,完全冇平時驚嘅嗰種好勁嘅羊羶味,反而係淡淡嘅肉香。肉汁都鎖得好好,唔會乾爭爭。配埋面頭嗰層香脆惹味嘅香草一齊食,口感同味道都好豐富,好有層次感!😋 旁邊仲有配少少薄荷醬,點少少可以提下味,不過老實講,我覺得唔點醬,齋食個羊架本身都已經好好食。呢個絕對係今晚嘅 highlight,值得大力推薦!💯虎蝦配龍蝦汁意大利飯 🦐🍚 評分:7/10最後嚟個 虎蝦配龍蝦汁意大利飯 埋尾。首先啲虎蝦都幾大隻🦐,望落脹卜卜,食落都幾爽口彈牙。個龍蝦汁顏色都幾靚,質地亦都幾 creamy,好掛汁,每一粒飯都沾滿晒。個意大利飯煮得啱啱好,係 al dente 嘅口感,中間仲有少少米心嘅咬口,唔會煮到過晒火變咗糊仔。👍 不過呢,味道方面就覺得爭少少喇。雖然叫龍蝦汁,但食落個龍蝦味唔算非常突出,反而係個忌廉或者芝士味比較重。可能係因為我哋頭先飲咗個龍蝦湯,個期望高咗?🤔 定係個汁本身可以再濃郁啲?整體嚟講,啲蝦係新鮮嘅,飯嘅質地都唔錯,但個靈魂「龍蝦汁」如果可以再鮮味啲,再濃多少少龍蝦嘅味道就更加好喇。不過份量都足,食完成個飯都幾飽肚㗎。😅食物質素方面,個 法式香草羊架真係有料到🐑,值得一讚!其他菜式就正常發揮啦,不過不失。價錢嚟講,喺觀塘呢個越嚟越多嘢食嘅區,佢算係中等價位,唔算超抵,但計埋環境服務,都算係合理嘅。…ดูเพิ่มเติม
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