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5天前
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上週四是個特別的日子,我和男友慶祝交往五週年啦!🥳 下班後,我們想好好吃頓西餐,就決定到觀塘這家收藏了一陣子的 Mini Friday 試試看。位於工業大廈內,卻有著讓人驚喜的溫馨氛圍✨。雖然店面不算非常大,但座位之間還保有不錯的空間感,裝潢佈置得簡約又帶點溫馨,牆上還有一些可愛的裝飾,很適合情侶來約會,或是跟三五好友下班後小聚一下。我們慶祝五週年這天,從黑松露雜菌湯開始,再到蒜香欖油意粉、香草燒雞等美食,每一口都充滿驚喜!🍴💕黑松露雜菌湯 評分:🍄🍄🍄🍄 (4/5)第一道上桌的是湯品。哇,這個湯一送上來,濃郁的黑松露香氣就撲鼻而來,讓人食慾大開!😍 喝起來口感非常滑順,是那種喝得出真材實料的濃湯,不會稀稀水水的。裡面還能吃到不少切成小丁的雜菌,增加了咀嚼的口感層次。黑松露的味道和菌菇的鮮味平衡得很好,每一口都暖暖的,很香濃。作為晚餐的開場,這碗湯讓人感覺很舒服,也對後面的菜充滿期待。炸魷魚圈 評分:🦑🦑🦑✨ (3.5/5)接下來是開胃小食炸魷魚圈。這個炸得金黃酥脆的樣子很誘人!👍 外層的麵衣厚薄適中,咬下去是卡滋卡滋的酥脆聲響,不會讓人覺得只吃到一嘴粉。裡面的魷魚口感還算 Q 彈,不
黑松露雜菌湯 評分:🍄🍄🍄🍄 (4/5)
第一道上桌的是湯品。哇,這個湯一送上來,濃郁的黑松露香氣就撲鼻而來,讓人食慾大開!😍 喝起來口感非常滑順,是那種喝得出真材實料的濃湯,不會稀稀水水的。裡面還能吃到不少切成小丁的雜菌,增加了咀嚼的口感層次。黑松露的味道和菌菇的鮮味平衡得很好,每一口都暖暖的,很香濃。作為晚餐的開場,這碗湯讓人感覺很舒服,也對後面的菜充滿期待。
接下來是開胃小食炸魷魚圈。這個炸得金黃酥脆的樣子很誘人!👍 外層的麵衣厚薄適中,咬下去是卡滋卡滋的酥脆聲響,不會讓人覺得只吃到一嘴粉。裡面的魷魚口感還算 Q 彈,不會過韌像在嚼橡皮筋。不過呢,個人感覺稍微有那麼一點點油膩感,如果瀝油能再徹底一點會更好。旁邊配了個像是他他醬的沾醬,酸酸甜甜的正好可以解膩。整體來說,是一道表現中規中矩、適合分享的開胃菜。
這道韓式炸雞是無骨的,簡直是懶人福利,吃起來超級方便!😋 雞塊外面均勻地裹上了亮晶晶的韓式甜辣醬,那個甜中帶微辣的味道非常討喜,很開胃。最特別的是,它上面還撒了脆脆的粟米片!這個組合很有創意,讓原本就酥脆的炸雞口感更上一層樓,咔滋咔滋的超級過癮!裡面的雞肉還蠻嫩的,不會乾柴。這個甜辣醬的味道調得恰到好處,讓人忍不住一塊接一塊,很快就被我們掃光了!
蒜香欖油意粉 評分:🍝🍝🍝✨ (3.5/5)
這道看起來很經典,就是蒜片、辣椒碎、橄欖油和意粉的簡單組合。聞起來有淡淡的蒜香和橄欖油清香。意粉的軟硬度煮得還不錯,是我們喜歡的口感,帶點嚼勁。不過,味道方面感覺稍微偏淡了一點點🤏。蒜香味和辣椒的香氣如果能再濃烈、再突出一些,讓橄欖油能更充分地包裹住每一根麵條,相信會更加惹味。整體來說比較清爽,但記憶點不算特別深刻。
香草燒雞 評分:🌿🌿🌿🌿 (4/5)
主菜我們選了香草燒雞。一上桌,份量看起來蠻足的。雞皮烤得呈現誘人的金黃色澤,帶點焦香感✨。用刀叉切開,裡面的雞肉看起來很 Juicy,吃起來也確實蠻嫩滑多汁的,沒有烤得過老過乾,這點很加分!👍 雞肉本身帶有淡淡的香草氣息,像是迷迭香或百里香的味道,調味不會過重,能吃到雞肉的原味。整體來說,是一道做得不錯、讓人吃得滿足的烤雞主菜。
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