Mini Friday (The Wave)

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上週四是個特別的日子，我和男友慶祝交往五週年啦！🥳 下班後，我們想好好吃頓西餐，就決定到觀塘這家收藏了一陣子的 Mini Friday 試試看。位於工業大廈內，卻有著讓人驚喜的溫馨氛圍✨。雖然店面不算非常大，但座位之間還保有不錯的空間感，裝潢佈置得簡約又帶點溫馨，牆上還有一些可愛的裝飾，很適合情侶來約會，或是跟三五好友下班後小聚一下。我們慶祝五週年這天，從黑松露雜菌湯開始，再到蒜香欖油意粉、香草燒雞等美食，每一口都充滿驚喜！🍴💕黑松露雜菌湯 評分：🍄🍄🍄🍄 (4/5)第一道上桌的是湯品。哇，這個湯一送上來，濃郁的黑松露香氣就撲鼻而來，讓人食慾大開！😍 喝起來口感非常滑順，是那種喝得出真材實料的濃湯，不會稀稀水水的。裡面還能吃到不少切成小丁的雜菌，增加了咀嚼的口感層次。黑松露的味道和菌菇的鮮味平衡得很好，每一口都暖暖的，很香濃。作為晚餐的開場，這碗湯讓人感覺很舒服，也對後面的菜充滿期待。炸魷魚圈 評分：🦑🦑🦑✨ (3.5/5)接下來是開胃小食炸魷魚圈。這個炸得金黃酥脆的樣子很誘人！👍 外層的麵衣厚薄適中，咬下去是卡滋卡滋的酥脆聲響，不會讓人覺得只吃到一嘴粉。裡面的魷魚口感還算 Q 彈，不

今日同女友收工，決定去觀塘嘅Mini Friday食個浪漫晚餐。餐廳環境好有格調，燈光柔和，帶啲暖黃色，營造出一種溫馨嘅氣氛。座位之間有足夠嘅空間，唔會覺得逼夾，仲有啲輕音樂做背景，真係好適合情侶約會或者朋友聚會。我哋坐低之後，侍應好快就遞上餐牌，服務態度都幾好，令人覺得好舒服。🍷✨【前菜熱身賽】  🍯Friday雞翼(柚子蜂蜜) 4.5/5  咬落「咔嚓」脆皮聲正到呢！🍗蜜糖脆皮黐住手指都要舔乾淨，柚子清香中和油膩感，女朋友食到吮手指話要Encore～  🌽韓式甜辣醬無骨炸雞配粟米片 4/5  紅噹噹嘅炸雞睇見都流口水🤤！甜辣醬有後勁愈食愈上癮，粟米片脆到似食緊墨西哥版蝦條，可惜炸雞略嫌乾身咗啲～【主菜大激鬥】  🍝喇沙雞肉意粉 3.8/5  椰香湯底濃到掛汁！🍜意粉吸晒喇沙嘅香茅味，雞肉嫩滑但蝦肉得兩粒好孤寒😤，整體夠惹味但未算驚艷～  🥩安格斯牛仔骨配黑松露燒汁 4.7/5  今晚MVP非佢莫屬！🔥牛骨邊位焦香脆口，肉芯粉嫩到流出肉汁💦，黑松露醬濃郁到想拎去撈飯，連伴碟薯蓉都滑過BB屁股～  【甜品完美Ending】  🍵抹茶蕨餅窩夫雪糕 4.3/5  冰火三重奏好過癮！🔥熱辣窩

一踏入Mini Friday，即刻感受到佢嘅輕鬆氛圍，燈光柔和得嚟又帶啲浪漫，啱晒同同事放工後嚟chill下🍹。餐廳嘅裝修簡約得嚟又有格調，牆上掛住啲藝術畫作，增添咗幾分文藝氣息。我哋四個人坐喺角落嘅卡位，私隱度十足，可以盡情傾偈同分享八卦🗣️。背景音樂輕輕播住，唔會太嘈，令人好放鬆。整體環境真係好舒服，係一個適合聚餐嘅好地方👍。== 炸魷魚圈 🎖️🎖️🎖️🎖️==炸魷魚圈外皮酥脆，內裡嘅魷魚鮮嫩多汁，完全唔會過火🔥。蘸上特製嘅醬汁，味道更加豐富，係一個好開胃嘅前菜。  == 蒜香炒雜菜 🎖️🎖️🎖️== 雜菜炒得爽脆，蒜香味十足，係一個好健康嘅配菜，可以平衡返其他菜式嘅油膩感🥦。  == Friday雞翼(鹹蛋黃) 🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️==呢個雞翼真係驚喜十足！鹹蛋黃嘅香味濃郁得嚟又唔會太膩，雞翼外皮香脆，肉質嫩滑，每一啖都充滿鹹蛋黃嘅香氣，令人忍唔住一啖接一啖😋。== 千島海鮮薄餅 🎖️🎖️🎖️🎖️==薄餅嘅餅底薄脆，上面鋪滿咗新鮮嘅海鮮，包括蝦、魷魚同青口，千島醬嘅酸甜味道同海鮮好夾，食落好開胃，係一個唔錯嘅主菜選擇🍕。  == 檸檬牛油忌廉汁比目魚 🎖️🎖️🎖️🎖️== 比目魚嘅肉質非常嫩滑，檸檬牛油忌廉汁嘅味道清新得

推開Mini Friday木紋大門，暖黃吊燈灑落慵懶爵士樂🎵，工業風水泥牆掛住復古電影海報，高腳凳吧枱啱晒獨食唔尷尬嘅我！週五晚居然唔洗等位，店員帶我坐窗邊卡座，望住街景嘆杯凍檸茶🍋，半開放式廚房傳來滋滋牛扒聲同笑語，呢種chill爆vibe真係I人天堂啊～✨🍗Friday雞翼（鹹蛋黃）味道：鹹蛋黃醬超！濃！郁！帶微微辣勁🌶️口感：炸到金黃脆皮再掛滿流沙醬，咬落"咔嚓"聲，啲醬黐住咀角要舔手指🤤評價：邪惡度爆燈但停唔到口，略嫌油紙墊底吸走部分脆度🥩美國安格斯頂級肉眼味道：炭烤香攻鼻，牛油香在舌面打轉🧈口感：中心嫩粉色juicy到瀉肉汁，脂肪位入口即溶🤤評價：五成熟火候準，格紋焦痕超上鏡📸 配菜烤蒜頭超驚喜！可惜海鹽樽卡住要問店員救🍟黑松露薯條（黑松露沙律醬）味道：粗薯連皮炸，沙律醬混黑松露碎~松露香氣似落雨後森林🌧️口感：外脆內綿密，醬汁多到可以蘸牛扒食評價：上枱唔夠熱扣分，但$68呢個份量抵到笑人均$300唔使，獨食都畀我坐足兩粒鐘無人催，下次要試埋個流心巴斯克蛋糕！🍰

今晚同老婆去咗觀塘嘅Mini Friday食晚餐，一入到去就覺得環境好舒服，燈光柔和，營造出一種浪漫嘅氣氛。餐廳嘅裝修簡約得嚟又有格調，牆上掛住啲藝術畫作，增添咗幾分文藝氣息。座位之間嘅間隔都幾寬敞，唔會覺得逼夾，仲有啲輕音樂做背景，令人放鬆。我哋揀咗個靠窗嘅位置，可以望到街景，感覺好寫意。😌🔖 我哋今晚嘅邪惡菜單：前菜：Friday雞翼（鹹蛋黃） | 黑松露薯條（配黑松露沙律醬）主菜：檸檬牛油忌廉汁比目魚 | 美國安格斯頂級肉眼🐔「Friday雞翼（鹹蛋黃）」一上枱就聞到超邪惡鹹蛋黃香！每隻雞翼都掛滿金沙，師傅將鹹蛋黃炒到起沙再裹住炸得脆卜卜嘅雞翼，咬落「咔嚓」聲仲有肉汁爆出嚟！鹹香得嚟帶少少微辣🌶️，食到尾仲有淡淡牛油香，我同老婆搶住食咗5隻！不過略嫌有兩隻粉漿厚咗少少，比8分！🍟「黑松露薯條」絕對係心機之作！粗身波浪薯條炸到外脆內綿，最正係自家調製嘅黑松露沙律醬——忌廉質地混入黑松露碎同蒜粒，濃郁得嚟唔會搶喉。特別鍾意佢哋用鐵桶裝住保溫，食到最尾條薯條都仲脆身！老婆話想打包醬汁返屋機，我哋一致比7.5分～🐟主菜「檸檬牛油忌廉汁比目魚」好考功夫！魚皮煎到金黃脆如紙，用叉輕輕一刮就聽到

上個禮拜六晚，終於撇甩啲做到嘔嘅工作，同女朋友仔撐枱腳，揀咗觀塘嘅 Mini Friday 醫肚兼增溫感情💑。一入到去，感覺幾舒服喎，唔會太大壓迫感。燈光係偏暖黃嗰種💡，唔會太光猛，啱晒我哋呢啲想靜靜地傾下計嘅情侶。雖然唔算係咩高級扒房feel，但係嗰種輕鬆自在嘅氣氛，加埋少少工業風嘅裝潢，反而令我哋兩個忙咗成個禮拜嘅人可以即刻放鬆落嚟😌。坐低咗，叫咗幾樣嘢食，就係等食嘅時候，見到女朋友個樣都冧晒，我就知冇揀錯地方啦！✨首先嚟嘅係 炸魷魚圈 🦑。作為開胃小食，佢絕對係稱職嘅。一上枱熱辣辣🔥，個樣金黃色，望落已經好吸引。咬落去，「咔嚓」一聲，外層炸粉夠薄夠脆，唔會成口粉。入面嘅魷魚圈都算彈牙，唔會韌到咬唔開，亦冇雪藏味👍。點埋佢跟碟嘅他他醬，酸酸甜甜咁，可以中和返少少油膩感。份量嚟講，兩個人share啱啱好。整體不過不失，係穩陣嘅選擇。📝味道： 鹹香，海鮮味適中，配他他醬酸甜開胃。📝口感： 外脆內彈牙。📝評價： 作為頭盤小食表現唔錯，炸得夠香脆，魷魚質素OK。📝評分： ❤️❤️❤️❤️跟住上嘅係 Friday雞翼 (水牛城味) 🐔🌶️。呢個一嚟就聞到陣酸辣香，好惹味！佢個水牛城醬汁掛得幾均勻，色水

每次farewell都會去呢間餐廳。今次去雖然冇了salad bar，但價錢平了少少，而且份量比之前多了。香煎美國大雞扒配柚子乳酪$78雞扒夠大塊，表面夠香脆加埋柚子乳酪醬好食午餐會包湯及一杯飲品

伏！伏！伏！同太太二人世界經過觀塘，見到食評話觀塘有一間高質西餐廳(941好評，61劣評），亦都好耐冇鎅個扒，所以去到叫了一個晚餐- 炭燒頂級安格斯肉眼扒跟黑松露燒汁餐（$368）+ 單點 - 火焰脆德國鹹豬手（$288）。環境尚算清靜，入座率不足兩成。下單後不足一分鐘，好快侍應已經送上餐湯，係暖嘅😖… 同時亦見到侍應隻手指插到好近湯面。當時都有懷疑過已經插咗落去，不過冇當眼睇到，所以冇出聲投訢。與此同時，當第一時間用手放在湯碗邊用餐時，發現湯碗邊全部都係湯😰，感覺猶如去了快餐店。餐牌上通常寫着是日餐湯，本人亦都冇問侍應今天是什麼湯？她也沒有說明。第一眼望落去好似係南瓜湯，但當品嚐第一啖時，匙羹一落湯面，湯在湯匙上呈現半透明狀態。再放入口中，心中只有一句（x）！淡淡的湯鹹味非常濃郁，不過不知道是什麼湯。試了一口之後已經放棄了。跟餐的餐飲黑咖啡在點餐時也沒有問及何時送上，侍應已急不及待連同沙律一同送上。無奈！沙律就如同一般快餐店，不予置評。正當我正在低頭玩手機的時候，很快地，不足五分鐘，侍應已經送到主食上枱。我心諗🤔唔通我食緊快餐？當我一抬頭望隻餐碟（如圖），不用試味用眼已經見到唔係用炭

去開呢頭做野，做晏左，見呢間餐廳book 到位就去試下諗住都係聖誕節menu架啦，但係因為有朋友食過話ok所以先簡佢不過估唔到連聖誕大餐都冇pizza食同埋冇火雞食結果我哋係聖誕menu裡面單點左兩樣主菜第一樣係「原隻」燒春雞，298蚊加一，都成3舊水，睇圖隻雞都估滿成隻碟，而且雞應該唔會衰得去邊，點知黎到係咁既樣，隻上髀係邊？ 成隻雞髀仲短過最長果隻手指，唯一可取既就係薯蓉，但係都係因為落左好多牛油所以好食，同埋都係好細pat，重點係呢碟野要300幾蚊……第二樣係冬蔭功海鮮長通粉，228加一，呢碟就有返啲誠意，材料豐富，但係好咸，份量好少，平時薩利亞食果啲份量既8成左右啦，隻蝦係莓既，唔夠新鮮總結：我地係因為聖誕menu冇pizza先散叫，真係好彩係散叫。仲有明明都係QR code落單而且又唔使佢過嚟斟水點解仲要收加一。真係唔怪得啲人會係其他國家消費。

觀塘依間「Mini Friday」主打多國菜，不論西餐定還是日韓料理都應有盡有，滿足客人唔同願望。*此餐廳收取加一服務費。香草燒雞半隻配燒汁（單點$198），表面鋪有番荽碎、燒汁，雞皮口感帶點香脆，雞肉肉質嫩滑，雞味濃香，燒汁味道鹹甜，薯菜包括有香菇、豆角、彩色串茄、薯蓉。黑松露大啡菇漢堡（單點$98），大啡菇食落好Juicy，漢堡扒肉質厚實，牛味濃厚、帶點黑椒味道，略嫌黑松露醬汁口感較為稀身、味道未夠濃郁，麵包口感外脆內軟，食落充滿牛油香味，配菜包括有羽衣甘藍、生菜；粗切薯條略嫌灑鹽太多、味道過鹹，配以番茄醬食用，味道更佳。韓式辣醬炸雞（單點$98），表面裹滿韓式辣醬，雞件外皮口感酥脆，食落啖啖肉，味道甜辣。田園沙律（跟餐$0），沙律菜包括有紅毛生菜、紫椰菜、苦菊、車厘茄、青瓜、粟米、蟹柳，配以焙煎芝麻醬食用，食落好清新。是日餐湯（跟餐$0），粟米忌廉湯，飲落好Creamy、帶有粟米碎，味道清甜。薄脆（跟餐$0），配以千島醬食用。心太軟（跟餐$38），表面鋪滿糖粉，心太軟即叫即製，流心效果突出，朱古力漿食落甜度適中，窩夫食落蛋香味濃，葡萄馬卡龍味道酸甜，配料包括有呍喱嗱雪糕、草莓、藍

環境舒服，燈光柔和✨王牌威靈頓牛柳威靈頓牛柳工序多，係屋企好難食到😆外層酥皮好酥脆又鬆軟，牛柳7成熟左右，肉質淋身，口感層次好好👍🏻而且份量都大👍🏻👍🏻加拿大豬鞍扒配白咖喱汁豬扒配白咖喱都好唔錯，新奇嘅組合，豬扒就咁食已經十分好味，配上醬汁更惹味👏🏻豬扒容易切開，都容易咬🤤焗芝士牛脷薯粒作為芝士控見到配薯粒當然要食，配埋牛舌，係更加香口，牛舌牛味濃，薯粒配芝士好夾，加埋邪惡拉絲芝士，勁正正🤤

今次朋友聚會，我哋就揀咗間位於觀塘嘅Mini Friday！成日聽呢度嘅食物真係好正，加上環境舒適，我哋就決定黎食一餐開始我哋先黎個喇沙帆立貝意粉。帆立貝就係好新鮮，先至可以入得到面！意粉又夠爽，加埋個喇沙湯底，你話味道會唔會太正呢！😆夾埋番茜同青檸嘅清新味，真係梗係我個口中嘅絕配！之後輪到蟹膏蟹肉薄餅上場。omg 蟹肉又肥又甜，即製嘅薄餅皮脆肉汁多，加埋蟹膏散發出嘅香氣，我個口腔內瞬間就充斥住個味。完全就係食都唔厭！🤩🦀💣Mini Friday由頭到尾食物水準都一直都維持得好好，點都唔會令人失望。無論你係想搵個舒適環境嘅地方休憩，定係想同朋友一齊享受一頓豐富美食，呢度一定係你嘅首選！我梗係會再嚟，朋友佢哋都同我講，呢度好抵食，我哋下次再嚟！

記得清楚，就前個禮拜五，同朋友喺觀塘嘅Mini Friday新意餐，環境舒適到爆，食物食到又過癮，真係抵。首先，呢碟「田園沙拉」，真係好新鮮，食落去好爽口，足足一大碟，食落口，嘅鮮香直頭襯住箇隻沙律醬，仲有就係「Friday 雞翼(柚子蜜)」喎，入到口裡邊，一咬落去，先係皮脆肉嫩，跟住就系一道酸甜嘅柚子蜜味，真係好過癮！🍗😋同埋就係「黑松露牛油焗田螺酥盒」，鮮香撲鼻，入口即溶，隻田螺煮得剛剛好，同香氣濃郁嘅黑松露非常搭，食到最後都仲可以食得出佢嘅溫潤。不得不提，冇得唔試嘅，「大蝦配香草牛柳」，見佢成隻大蝦就令我興奮咗共半天。每一啖都充滿著肉質嘅香軟同埋好香嘅香草味，加上扒燒嘅牛柳，好dim！😍🥩食飽之後，一齊傾下計, 同朋友chill下，真系好满足。我哋嚟呢到食飯，最大嘅原因就係因為呢個地方嘅氣氛同服務都一流，枱面上嘅菜係好豐富，而且每道菜都係好料，味道各有各嘅好食，絕對抵試。👍🏽🥂如果你都想同我一樣喺一個舒適嘅環境中，享受到一流嘅西餐，咁呢度好啱你！🎉💕

攞住幾位朋友一齊去試下喺觀塘嘅Mini Friday 西式扒房，傳聞佢啲牛扒漢堡同海鮮系列好出名，仲有得一試環境舒適嘅感覺，好期待！😝我哋揀左以下嘅菜式💖凱撒沙律（配三文魚）沙律鮮脆嘅羅馬生菜，再配上新鮮嘅三文魚，一嚟口就覺得好清爽，一啖啖都係幸福！✨💕黑松露牛油焗田螺酥盒黑松露打低疊出陣陣香氣，牛油同新鮮田螺相互配合，整個感覺就好似喺法國食嘢，真係好食架！😍💗蟹膏蟹肉薄餅新鮮嘅蟹肉加上蟹膏散發出來嘅香味，配上烤得夠味嘅薄餅，每一口都係好滿足嘅感覺。佢嘅味道... 簡直係犯規😋🍔芝士牛肉漢堡肌肉嘅牛扒好香嘅啱啱好，再配裹上一層厚厚嘅芝士，簡直係芝士控嘅天堂😎好開心今次可以嚟到呢間餐廳，佢啲食物真係超足料，特別值得推介嘅一定要數牛扒漢堡，賣相吸引又好食！如果想飲杯嘢放鬆心情，定係和朋友聚聚食，呢間餐廳都係好好嘅選擇💯 嚟到呢度，可以暫時拋開啲壓力，淨系享受美食帶嚟嘅快樂。呢度搞掂佢，不過希望下次仲可以細嗌返其他款式，等我再同大家分享啦！

呢度嘅黑松露雜菌湯每啖湯都有蘑菇充滿着黑松露的香氣，湯上枱的時候是熱辣辣的，出晒煙超級暖胃，好適合依家慢慢轉凍嘅天氣。佢哋嘅蜜糖蒜片炸雞比起雞翼個人係更加鍾意食炸雞，炸雞炸得好脆同樣都係熱辣辣，炸雞皮脆卜卜，雞肉醃質都好有味，蜜糖佈滿咗成嚿炸雞，再加埋蒜片食係超級正的！仲有大蝦配香草牛柳，牛柳叫咗五成熟，餐廳都真係整到5成熟，呢個熟度真的岩岩好係最好的熟度。牛肉牛味幾重又唔老，大蝦就正正常常。整體食物質素都係中上程度的，個人更鐘意餐廳的氣氛，夜晚去食感覺好有feel 和格調，好適情侶和朋友一起去。