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家人聖誕去了福建旅行,奈何因為聖誕要上班,所以未能一齊去~所以就去IFC嘅呢間福建菜食個下午茶,當自己去咗福建咁。.🍜廈門沙茶麵:佢哋嘅沙茶麵非常之足料,入邊有魚片、豆腐卜、糖心蛋、滷肉蝦、蜆、等等,湯底濃郁,而且有芫荽同蒜提味,非常不錯。.高湯燜炒純米粉:同樣係材料非常豐富,裡面有蝦、豆腐乾、紫菜、花生、蜆肉、肉碎、芽菜、芹蒜等等,炒得非常香口,唔會太過濕潤,又唔會太過乾身,恰到好處,加上佢哋自家製嘅辣椒汁就更惹味。.松子薑蓉菠菜:菠菜質感細嫩,淡淡薑味,感覺清新健康。.福建佛跳牆:佛跳牆湯底非常濃郁,裡面有彈牙鮑魚、絲絲瑤柱、花膠、海參、雞肉等等,好滋補,好適合冬天飲。.海蠣豆腐煲:海蠣鮮甜鮮甜的,豆腐滑滑嫩嫩的,整個配搭都很不錯,海蠣令豆腐更顯鮮味。.☕️手沖雲南咖啡 :雖是福建菜餐廳,他們卻有手沖咖啡飲,一抹傳統菜系給人一貫的老土感,成件事變得好chill,無諗過福建菜餐廳都可以飲到咁高質嘅咖啡,中度嘅烘焙度正合我心意,香但不會太熱氣,飲落帶少許小麥及楓糖甜味,最後會有點白蘭地酒香回甘。
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家人聖誕去了福建旅行,奈何因為聖誕要上班,所以未能一齊去~所以就去IFC嘅呢間福建菜食個下午茶,當自己去咗福建咁。
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🍜廈門沙茶麵:佢哋嘅沙茶麵非常之足料,入邊有魚片、豆腐卜、糖心蛋、滷肉蝦、蜆、等等,湯底濃郁,而且有芫荽同蒜提味,非常不錯。
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高湯燜炒純米粉:同樣係材料非常豐富,裡面有蝦、豆腐乾、紫菜、花生、蜆肉、肉碎、芽菜、芹蒜等等,炒得非常香口,唔會太過濕潤,又唔會太過乾身,恰到好處,加上佢哋自家製嘅辣椒汁就更惹味。
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松子薑蓉菠菜:菠菜質感細嫩,淡淡薑味,感覺清新健康。
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福建佛跳牆:佛跳牆湯底非常濃郁,裡面有彈牙鮑魚、絲絲瑤柱、花膠、海參、雞肉等等,好滋補,好適合冬天飲。
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海蠣豆腐煲:海蠣鮮甜鮮甜的,豆腐滑滑嫩嫩的,整個配搭都很不錯,海蠣令豆腐更顯鮮味。
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☕️手沖雲南咖啡 :雖是福建菜餐廳,他們卻有手沖咖啡飲,一抹傳統菜系給人一貫的老土感,成件事變得好chill,無諗過福建菜餐廳都可以飲到咁高質嘅咖啡,中度嘅烘焙度正合我心意,香但不會太熱氣,飲落帶少許小麥及楓糖甜味,最後會有點白蘭地酒香回甘。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食