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2024-04-26
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最新拉麵店🍜.有被大家燒到的大坑醬油拉麵店🔥原先想試埋鹽味拉麵先出post.心血來潮就去咗食.等候時間比大家參考一下.12:35到達後大概等25Mins.就入到去.因為暫時只供應50碗.大概1:15-30pm就賣完了😗 每次有人食完離開鋪頭.打開門都聞到陣陣醬油香🤤🤤坊間既醬油多半帶著死咸醬油味.麥先既醬油第一啖湯會食到有少少酸味~然而去到後段會有點甜.聽店主講醬油都係用兩種豆去製作.即使日本🇯🇵 運到香港 🇭🇰 因為香港嘅溫度令到醬油都會產生變化.所以試業其間都將醬油湯不停調教少少既油脂為拉麵帶來一點潤滑感覺.飲落去幾舒服.無太衝擊既口味.然而一碗好嘅拉麵.一啖湯之後會係種後段帶出其他味道☺️棉質都係我喜歡嘅質感帶有麥香且掛湯.醬油湯頭.用上京蔥同青蔥.食到尾會有兩種層次口味.再夾埋兩款叉燒係分別係豬腩肉.同豬肩肉比較瘦啲. HKD 98 ”特製”係多2塊叉燒.女孩子食正基本款都夠飽🐽 粗身既甜荀好有口感.爽脆多汁.但店主之後會再改良用長荀見到店主一人打理整間舖.種種小細節都令碗麵加分.每次收完錢都洗手再煮麵好衛生🤓店舖只有大概10個座位.所以大家都耐心等待.Menu 上有 ”二毛作”
最新拉麵店🍜.有被大家燒到的大坑醬油拉麵店🔥
原先想試埋鹽味拉麵先出post.心血來潮就去咗食.等候時間比大家參考一下.12:35到達後大概等25Mins.就入到去.因為暫時只供應50碗.大概1:15-30pm就賣完了😗 每次有人食完離開鋪頭.打開門都聞到陣陣醬油香🤤🤤
坊間既醬油多半帶著死咸醬油味.麥先既醬油第一啖湯會食到有少少酸味~然而去到後段會有點甜.聽店主講醬油都係用兩種豆去製作.即使日本🇯🇵 運到香港 🇭🇰 因為香港嘅溫度令到醬油都會產生變化.所以試業其間都將醬油湯不停調教
醬油拉麵
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少少既油脂為拉麵帶來一點潤滑感覺.飲落去幾舒服.無太衝擊既口味.然而一碗好嘅拉麵.一啖湯之後會係種後段帶出其他味道☺️棉質都係我喜歡嘅質感帶有麥香且掛湯
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醬油湯頭.用上京蔥同青蔥.食到尾會有兩種層次口味.再夾埋兩款叉燒係分別係豬腩肉.同豬肩肉比較瘦啲. HKD 98 ”特製”係多2塊叉燒.女孩子食正基本款都夠飽🐽 粗身既甜荀好有口感.爽脆多汁.但店主之後會再改良用長荀
見到店主一人打理整間舖.種種小細節都令碗麵加分.每次收完錢都洗手再煮麵好衛生🤓店舖只有大概10個座位.所以大家都耐心等待.Menu 上有 ”二毛作” 係指非拉麵類既另類菜式.🤓今日睇到店主已宣佈義務作即將誕生，實在令人期待😆.
➿ 醬油拉麵 HKD 78
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(.❛ ᴗ ❛.) foodiepoison
👩🍳 整體味道: 9/10
💸 性價比: 9/10
📸 打卡指數: 7/10
🤵🏼 環境服務: 8/10
🤔 推薦指數: 8/10
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