露面手工拌麵料理

行經灣仔，係ig 搜尋一下特色麵店，諗住食碗粉麵作為晚餐。被一張相吸引了，白色嘅濶條麵，有啲似係日本食嘅濶條烏冬，二話不說去了。嫩雞白布湯闊面湯底呈現奶白色，有花奶成份，飲落花奶味都幾濃厚。濶麵條跟相片好大分別，首先係色澤帶有灰啡色，有啲奇怪！入口不夠靱力。煮嘅時間不夠，麵條與麵條重疊，黏在一起。雞肉尚算嫰滑，份量頗多。如菜蔬多點更好。