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2023-07-09
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位於在尖沙咀的日本居酒屋桌位不多，所以想要去試的朋友們一定要打電話去預約。甲羅燒 必點甲羅燒是這一間的必點，整個燒的過程需要大概10分鐘所以推薦先點。個味道上是不會死咸同有腥味。我建議可以搭少少青瓜絲一起吃，可以提個鮮甜味。個蛋散開的時候你就可以聞到好香的蛋香味。刺身（三文魚，油甘魚，海膽，油金魚，帶子）在等甲羅燒的時候都點左少少刺身，裡面是有三文魚，油甘魚，海膽，油金魚，帶子。我個人非常喜歡的是海膽同三文魚。海膽是綿密的甜味，所以不是水水的。三文魚就是甜味足，都沒腥味。鮑魚，花蛤，帶子，生蠔除了甲羅燒之後就加點左其他海鮮類，個鮑魚是活生生的，個鮮味就完全不是問題。蛤蜊就是在烤的時候會有汁流出來，朋友們一定要喝，因為真是鮮甜。干貝就是同個干貝肝燒給你，所以吃起來會有少少鮮。烤魷魚烤魷魚就是屬於teriyaki甜燒，所以是味道上偏甜，看照片都知道這一條魷魚不是冰鮮的。所以咬起來的爽度是看得出的。燒三文魚鮫在最後的時候再加點一個燒三文魚鮫，慢烤的魚下巴是會慢慢烤出來個魚油。吃起來就是吃個魚油同魚肉一起的甜味，所以這一道吃起來滿足感非常足。非常推薦喜歡魚油的朋友們一定要買。菠蘿優格冰，蘋果優
甲羅燒 必點
甲羅燒是這一間的必點，整個燒的過程需要大概10分鐘所以推薦先點。個味道上是不會死咸同有腥味。我建議可以搭少少青瓜絲一起吃，可以提個鮮甜味。個蛋散開的時候你就可以聞到好香的蛋香味。
刺身（三文魚，油甘魚，海膽，油金魚，帶子）
在等甲羅燒的時候都點左少少刺身，裡面是有三文魚，油甘魚，海膽，油金魚，帶子。我個人非常喜歡的是海膽同三文魚。海膽是綿密的甜味，所以不是水水的。三文魚就是甜味足，都沒腥味。
鮑魚，花蛤，帶子，生蠔
除了甲羅燒之後就加點左其他海鮮類，個鮑魚是活生生的，個鮮味就完全不是問題。蛤蜊就是在烤的時候會有汁流出來，朋友們一定要喝，因為真是鮮甜。干貝就是同個干貝肝燒給你，所以吃起來會有少少鮮。
烤魷魚
烤魷魚就是屬於teriyaki甜燒，所以是味道上偏甜，看照片都知道這一條魷魚不是冰鮮的。所以咬起來的爽度是看得出的。
燒三文魚鮫
在最後的時候再加點一個燒三文魚鮫，慢烤的魚下巴是會慢慢烤出來個魚油。吃起來就是吃個魚油同魚肉一起的甜味，所以這一道吃起來滿足感非常足。非常推薦喜歡魚油的朋友們一定要買。
菠蘿優格冰，蘋果優格冰
飲品上是選左菠蘿同蘋果優格冰，個菠蘿是整只冰菠蘿，喝完之後還可以吃菠蘿冰。甜味上非常足，但是不是添加劑的甜。
整體上是非常推朋友們去這一家店，個甲羅燒是必點的。
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