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2024-03-16
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板神最近推出最新「富士見 • 鐵板燒」套餐，$1380/pp前菜三點：椰菜花奶凍配上螢光魷魚，香脆嘅炸茨菇片，到濃郁口味嘅鳥結峰芝士，每一口都大滿足季節沙律：以新鮮蔬菜搭配和風甘筍汁，清新爽口刺身三點：鮮甜嘅帆立貝，魚味濃郁嘅深海池魚，以及油脂豐溢嘅拖羅，每一種刺身都鮮味十足火焰北寄貝：上檯時師傅會即席點火，好igable! 北寄貝非常鮮美加上特製嘅海苔汁有著獨特嘅風味，令人回味無窮呀～～鐵板龍蝦配特色飲品SALTY•7用上嚟自越南嘅新鮮龍蝦，龍蝦肉質鮮嫩，搭配用龍蝦蝦膏所做嘅醬汁，最後喺龍蝦表面加上蝶豆花泡沫，與SALTY•7 呢杯cocktail味道相得益彰，有互相呼應嘅效果～和牛清湯：和牛用上牛三呢個部位，有更濃郁嘅肉香與鰹魚清湯的鮮美完美融合季節煮物：是日煮物係日本蘿蔔蕪菁，煮得好軟腍入味，口感細膩主菜的日本和牛與澳洲和牛厚燒，兩款肉都各有特色日本和牛油脂豐富，肉質細嫩，入口即化澳洲和牛肉味濃郁，口感紮實，都讓人難以忘懷。湯品龍蝦湯：以龍蝦熬製的湯底，鮮味無比海鮮炒飯：用料十足，炒飯粒粒分明，每一口都海洋的精粹。甜品：雲呢拿雪糕、焦糖多士、最中餅、火焰士多啤梨，以及有餡士多啤梨
前菜三點：
椰菜花奶凍配上螢光魷魚，香脆嘅炸茨菇片，到濃郁口味嘅鳥結峰芝士，每一口都大滿足
季節沙律：
以新鮮蔬菜搭配和風甘筍汁，清新爽口
刺身三點：
鮮甜嘅帆立貝，魚味濃郁嘅深海池魚，以及油脂豐溢嘅拖羅，每一種刺身都鮮味十足
火焰北寄貝：
上檯時師傅會即席點火，好igable! 北寄貝非常鮮美加上特製嘅海苔汁有著獨特嘅風味，令人回味無窮呀～～
鐵板龍蝦配特色飲品SALTY•7
用上嚟自越南嘅新鮮龍蝦，龍蝦肉質鮮嫩，搭配用龍蝦蝦膏所做嘅醬汁，最後喺龍蝦表面加上蝶豆花泡沫，與SALTY•7 呢杯cocktail味道相得益彰，有互相呼應嘅效果～
和牛清湯：
和牛用上牛三呢個部位，有更濃郁嘅肉香與鰹魚清湯的鮮美完美融合
季節煮物：
是日煮物係日本蘿蔔蕪菁，煮得好軟腍入味，口感細膩
主菜的日本和牛與澳洲和牛厚燒，兩款肉都各有特色
日本和牛油脂豐富，肉質細嫩，入口即化
澳洲和牛肉味濃郁，口感紮實，都讓人難以忘懷。
湯品龍蝦湯：
以龍蝦熬製的湯底，鮮味無比
海鮮炒飯：
用料十足，炒飯粒粒分明，每一口都海洋的精粹。
甜品：
雲呢拿雪糕、焦糖多士、最中餅、火焰士多啤梨，以及有餡士多啤梨，焦糖多士同埋火焰士多啤梨最吸引，前者香脆香甜嘅口感，好適合加埋雪糕一齊食，而後者師傅會加入橙酒後點火，有驚人嘅視覺效果之餘，仲為士多啤梨增添一份橙香。
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