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2007-09-10
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看了最近的幾個食評,都不是好評,但是在美孚,好的食店不多,而壞的郤比比皆是,名樓的服務很差,食物ok,但食得多想轉口味,卒之要來這裡.book了六點的四人枱,入門口已有知客招呼,好感頓生.枱很小,是麻雀枱哂士.叫了龍躉兩味,是炒球和蒸頭腩,燒鵝半隻,蝦醬通菜牛,燒腩仔.龍躉炒球份量算ok,味道和鮮度亦ok,西芹份量很多,很爽脆,火候剛好.蒸頭腩差不多是全腩,魚皮淋滑入味,很精彩.燒鵝是皮脆肉多汁,水準之作,不需要去甚麼燒鵝專家.蝦醬通菜牛,以為沒有什麼期望的貨色郤交足貨,牛肉嫩滑,蝦醬很香,一上菜已經有好感,果然好得.連燒腩仔也居然很正,皮很鬆脆,肉是半肥瘦,軟滑有汁液,肯定好過永合隆很多.服務嘛,很好喎,待應見我們的枱太細,容不下這許多食物,取來小枱子放在一邊,把多餘的東西移開,又把大碟轉小碟,算是殷勤.這是十分滿意的一餐.
book了六點的四人枱,入門口已有知客招呼,好感頓生.枱很小,是麻雀枱哂士.
叫了龍躉兩味,是炒球和蒸頭腩,燒鵝半隻,蝦醬通菜牛,燒腩仔.
龍躉炒球份量算ok,味道和鮮度亦ok,西芹份量很多,很爽脆,火候剛好.
蒸頭腩差不多是全腩,魚皮淋滑入味,很精彩.
燒鵝是皮脆肉多汁,水準之作,不需要去甚麼燒鵝專家.
蝦醬通菜牛,以為沒有什麼期望的貨色郤交足貨,牛肉嫩滑,蝦醬很香,一上菜已經有好感,果然好得.
連燒腩仔也居然很正,皮很鬆脆,肉是半肥瘦,軟滑有汁液,肯定好過永合隆很多.
服務嘛,很好喎,待應見我們的枱太細,容不下這許多食物,取來小枱子放在一邊,把多餘的東西移開,又把大碟轉小碟,算是殷勤.
這是十分滿意的一餐.
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