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2023-10-21
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呢間日式居酒屋坐落喺尖沙咀，裏面係昭和風復古裝修，加上啲霓虹燈裝飾，滿滿嘅和式風格！有榻榻米座位有卡位🎎，一班朋友嚟可以坐榻榻米包間，坐得舒服仲有屏風分隔，私隱🍣度都幾高！菜式選擇有好多，有刺身、壽司、串燒🍢同多款小食，仲有飛機魚刺身薄切，唔款式多而且抵食，同朋友嚟叫多幾款share啱曬！------------------------------🍱◖迷之刀 五雕刺身盛合◗ $280呢個刺身盛合超抵食，必點🌟！有五款刺身，擺盤好有心思，擺到成幅畫咁，有啲海膽、三文魚籽、玉子燒伴碟， 12片三文魚、4片油甘魚、9片鯛魚、3隻赤蝦，好精緻！每一款刺身都係厚切，口感好豐富，特別鍾意佢啲海膽放喺刺身上面，除咗海膽嘅甘香同事又食到刺身嘅鮮味，呢個價錢呢個份量，超抵食！🍙◖香蔥吞拿魚蓉三文魚籽卷◗ $120包住三文魚籽嘅卷物，咬開爆汁幾特別，上面鋪滿好厚嘅吞拿魚蓉，有啲魚油香，再夾雜着啲京蔥香蔥，令香味更加豐富～🥗◖麻醬牛油果豆腐沙律◗ $58有半粒嘅牛油果肉，夠晒甘甜，配上豆腐同沙律菜，混合芝麻醬，好香嘅芝麻香味，係唔錯嘅前菜選擇～🐖◖西葫蘆豚肉卷◗ $52豚肉卷一串有兩大件，脹卜卜咁！豚肉片包
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🍱◖迷之刀 五雕刺身盛合◗ $280
呢個刺身盛合超抵食，必點🌟！有五款刺身，擺盤好有心思，擺到成幅畫咁，有啲海膽、三文魚籽、玉子燒伴碟， 12片三文魚、4片油甘魚、9片鯛魚、3隻赤蝦，好精緻！每一款刺身都係厚切，口感好豐富，特別鍾意佢啲海膽放喺刺身上面，除咗海膽嘅甘香同事又食到刺身嘅鮮味，呢個價錢呢個份量，超抵食！
🍙◖香蔥吞拿魚蓉三文魚籽卷◗ $120
包住三文魚籽嘅卷物，咬開爆汁幾特別，上面鋪滿好厚嘅吞拿魚蓉，有啲魚油香，再夾雜着啲京蔥香蔥，令香味更加豐富～
🥗◖麻醬牛油果豆腐沙律◗ $58
有半粒嘅牛油果肉，夠晒甘甜，配上豆腐同沙律菜，混合芝麻醬，好香嘅芝麻香味，係唔錯嘅前菜選擇～
🐖◖西葫蘆豚肉卷◗ $52
豚肉卷一串有兩大件，脹卜卜咁！豚肉片包裹住西葫蘆，豚肉片肥瘦相間，充滿炭香，食落爽脆多汁，一啲油膩感都冇！
🐓◖手羽◗ $58
燒雞翼人人都鐘意食，略嫌醃得鹹咗少少，不過雞皮燒得幾脆，肉質幾嫩，一份有四隻雞翼，口痕都可以叫一份試吓～
🦐◖吉列童星蝦◗ $88
呢個做法第一次試，海蝦裹上童星點心麵拎去炸，代替炸粉，夠香脆又特別，充滿兒時回憶～要炸到蝦熟晒麵又唔硬，廚師嘅火候控制實喺好重要！
🐟◖鰻魚炒飯◗ $158
鰻魚炒飯都算喺居酒屋Menu嘅常客，今次嘅鰻魚肉切得幾大粒，頗有口感，加入咁鰻魚汁落去，所以炒飯口感係比較黏口～
🥃◖薑味Highball◗ $58
呢杯就比較特別，薑味幾濃而唔太過，整體幾易入口，連平時唔多鐘意薑味嘅朋友都接受到，值得一試！
🍇◖巨峰梳打◗ $52
巨峰梳打幾濃提子味，味道偏甜，氣泡好足～
🌟Encore指數：9.4/10
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