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明星食府九龍城粗菜館水準不變
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等級4
2024-05-11
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粗菜館係多年九龍城明星食府,多年來一直保持水準,而且仲係蔡瀾推介食府,所以食物質素一定唔會差,早年同家人食過覺得好食岩味道,今日都無變


一定要試下招牌菜式,招牌炒豬雜同招牌炒魚腩


炒豬雜係豬既內臟,由三代唔同既豬肉炒出,嫩豬中豬老豬,分別有豬心豬潤豬腸豬肚,唔同年紀既豬肉有唔同既口感,老闆好有諗頭,係一道必試菜式,炒出黎無內臟苦澀味,廚師事前準備功夫做得好


炒魚腩好香口,都係必試,食食下會更鐘意食,香脆外皮軟的魚肉,好鮮嫩可口,平時少食魚既都會鐘意食呢道菜,果然招牌菜無誤
招牌炒魚腩
招牌炒魚腩


蒜蓉炒菜心蒜蓉味道好突出,突出到菜心的鮮甜,菜心又鮮嫩
蒜蓉炒菜心
蒜蓉炒菜心


客家炒粉絲有鍋氣,始終係唔同啲,連醬汁都好好味,份量又充足大大碟


紅蘿蔔粟米豬𦟌湯一上枱滾到出煙


一鍋上剛剛煲好的湯,即刻趁熱飲,感覺唔到有味精而且好清甜,煲得好出味,飲左幾碗


菜館位置容易搵,幾道菜都做得好出色
招牌炒豬雜
招牌炒豬雜


老牌菜館唔會令人失望,睇得出老闆好用心經營菜館,用料同心機都落足心血去做
客家炒粉絲
客家炒粉絲

老闆話係一代傳一代做落去,家傳菜館好難得,希望菜館出色既菜唔會失傳,真係100分

紅蘿蔔粟米煲豬𦟌
紅蘿蔔粟米煲豬𦟌
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
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