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2020-04-02
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The Tai Pan #中環❗️明星都食五星級酒店$198 Lunch❗️冇錯又係restaurant week, The Tai Pan成功贏取到最受歡迎餐廳🌟而且喺DiningCity度有成9分，仲要係位於五星級酒店The Murray入面🤩依家至5/4 $198就可以食到3 course lunch，配埋一流嘅服務態度，又點可以唔試🤣。頭盤先有麵包🍞包括原味法包、橄欖法包同埋乾蕃茄法包。每一個嘅口感都做得好好，韌得來又唔乾，特別鍾意佢嘅蕃茄乾包，真係好香。Duck terrine and pistachio🦆 第一次嘗試鴨肉醬🙈同鴨肝醬有少許相似，但口感會粗鞋紮實啲。本身呢啲都係偏膩，但廚師巧妙地配上酸酸甜甜嘅青蘋果沙律、酸梅、酒醃香蔥，令到味道更有層次，更為開胃👍🏻。味道: 3.9/5Signature Maine lobster Caesar salad (+$65)🦞見到個個人都話要加錢要呢一個龍蝦沙律，當然都要試一試啦🤣沙律特別在於用上龍蝦汁而非普通沙律醬👍🏻而且加埋大大嚿嘅龍蝦肉。不過覺得如果龍蝦汁可以在濃郁啲就會更美味🙈。味道: 3.8/5Slow cooked bee
❗️明星都食五星級酒店$198 Lunch❗️
冇錯又係restaurant week, The Tai Pan成功贏取到最受歡迎餐廳🌟而且喺DiningCity度有成9分，仲要係位於五星級酒店The Murray入面🤩依家至5/4 $198就可以食到3 course lunch，配埋一流嘅服務態度，又點可以唔試🤣。
頭盤先有麵包🍞包括原味法包、橄欖法包同埋乾蕃茄法包。每一個嘅口感都做得好好，韌得來又唔乾，特別鍾意佢嘅蕃茄乾包，真係好香。
Duck terrine and pistachio🦆
第一次嘗試鴨肉醬🙈同鴨肝醬有少許相似，但口感會粗鞋紮實啲。本身呢啲都係偏膩，但廚師巧妙地配上酸酸甜甜嘅青蘋果沙律、酸梅、酒醃香蔥，令到味道更有層次，更為開胃👍🏻。
味道: 3.9/5
Signature Maine lobster Caesar salad (+$65)🦞
見到個個人都話要加錢要呢一個龍蝦沙律，當然都要試一試啦🤣沙律特別在於用上龍蝦汁而非普通沙律醬👍🏻而且加埋大大嚿嘅龍蝦肉。不過覺得如果龍蝦汁可以在濃郁啲就會更美味🙈。
味道: 3.8/5
Slow cooked beef short rib🐮
呢一個係高級版嘅蘿蔔炆牛腩😂無可否認牛腩的確好淋，配上清甜嘅蘿蔔清湯，的確幾美味🤤不過比呢個價錢食炆牛腩值唔值就見仁見智，覺得有啲港式粉面店都做到呢個質素🤭。
味道: 3.8/5
Grilled Norwegian salmon🐟
挪威三文魚烤得幾香口，唔會油膩，不過始終脂肪唔多，略嫌有少少鞋🙈而且只係略加鹽作調味，唔算特別🤭另外底下配上煮到半淋嘅扁豆同埋忌廉，有少少似risotto幾特別。
味道: 3.5/5
最後侍應總會推出甜品車，俾你選擇甜品，款式都唔少，有成五款。
Pistachio eclair💚
好欣賞佢嘅開心果忌廉非常之香，完全係濃縮版嘅開心果🥰泡芙中間夾有車厘子醬，有少少似黑森林蛋糕入面嗰啲，我自己覺得麻麻車厘子醬，成日都覺得有少少藥水感覺🙈。
味道: 3.5/5
Matcha chocolate opera cake🍰
opera cake一向都係我最喜愛嘅甜品之一，一層層唔同口感嘅蛋糕真係好正。不過呢一款冇我期望中咁好🙈雖然同樣地都係有幾層唔同嘅layers，包括朱古力coating、抹茶慕絲、朱古力蛋糕同埋脆餅，而且朱古力味道夠香醇，但有少少蓋過咗抹茶嘅味，仲好甜😶另外如果脆餅嘅比例可以多啲，口感更豐富會更好。
味道: 3.5/5
整體性價比: 3.7/5 (Restaurant week)
整體來講味道冇我想像中咁好🙈勝在環境靚同埋服務一流，可以趁仲有幾日嘅Restaurant week感受下平價喺五星級酒店餐廳食嘢都唔錯嘅🤣。
Slow cooked beef short rib
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Grilled Norwegian salmon
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Matcha chocolate opera cake
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Pistachio eclair
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Grilled Norwegian salmon
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Grilled Norwegian salmon
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Duck terrine and pistachio
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Signature Maine lobster Caesar salad
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Bread
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