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港鐵中環站 K 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
31418888
開飯介紹
The Tai Pan 團隊於開放式廚房炮製一糸列來自全球各地的嚴選頂級牛扒，呈獻無與倫比的牛扒館餐飲體驗。餐廳提供多款經典牛扒及燒烤菜式，包括斧頭扒、香烤牛骨髓、烤加拿大龍蝦、招牌烤肉等，配搭多元化的精選葡萄酒。The Tai Pan更設有戶外座位，適合喜歡悠閒或攜帶寵物前來用餐的賓客。
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營業時間
今日營業
06:30 - 10:30
12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
星期一至五
06:30 - 10:30
12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
星期六至日
06:30 - 11:00
12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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坐落於中環紅棉路，處處散發典雅氣息的美利酒店，簡單線條加上極高樓底氛圍感直接拉滿，一向是個人極喜歡的酒店之一。酒店有好幾家不同風格的餐廳，而在花園層的酒店西餐廳 - ᴛʜᴇ ᴛᴀɪ ᴘᴀɴ 是其中一家滿值得留意的。餐廳主要供應西式多國菜，有不少是燒烤菜式。.因屬於酒店餐廳，整體感覺甚具氣派。餐廳樓底極高，擁有大開放式廚房，有室內同時有室外花園景用餐位置。以金屬硬朗線條為主，皮餐椅再加上不同花卉擺設作平衡，帶滿滿的貴氣。.晚上到訪，菜單以ꜱᴇᴛ ᴅɪɴɴᴇʀ為主。每位💲798，二人同行💲1498/2，還可額外以💲288價錢享用ᴡɪɴᴇ ᴘᴀɪʀɪɴɢ。.ᴛᴀꜱɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ.ᴀᴘᴘᴇᴛɪꜱᴇʀ✿ ᴛᴀɪ ᴘᴀɴ ᴄʀᴀʙ ᴄᴀᴋᴇ✿ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ✿ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘꜱ ɢʀᴀᴛɪɴ.ᴍɪᴅᴅʟᴇ✿ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ.ᴍᴀɪɴ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ✿ ᴅᴏᴠᴇʀ ꜱᴏʟᴇ ᴍᴇᴜɴɪᴇʀᴇ✿ ʀᴀɴɢᴇʀ ᴠᴀʟʟᴇʏ ᴍ5 ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴇɴᴅᴇʀʟᴏɪɴ +💲108.ꜱɪᴅᴇ ᴅɪꜱʜ✿ ᴘᴀʀᴍᴇꜱᴀɴ ꜰʀɪᴇꜱ✿ ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴀꜱᴘᴀʀᴀɢᴜꜱ.ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ✿ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ʙʀᴏᴡɴɪᴇꜱ✿ ɴᴇᴡ ʏᴏʀᴋ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ᴄᴀᴋᴇ.前菜是每檯分享的共有三款，有太平洋蟹餅，以阿拉斯加蟹肉作炸餅，再配搭上羅馬醬。第二款是精緻的和牛牛肉他他，傳統口味配搭上帕馬森芝士、羽衣甘藍以及麵包片，混著吃口感更好。最後第三款是焗芝士帆立貝。相對上來說這款較為讓人較意想不到，有點中西混合的吃法。.湯品是分量滿大的龍蝦湯，也是高級西餐廳必備的項目。由兩位服務員同時席前即上，熱烘烘的。濃頭顏色紅亮，乾澀的干邑味不算重沒有搶味，忌廉感較重，個人來說滿喜歡這款。.主菜有很多款選擇，主調屬香烤香煎菜式。選了紅肉、白肉各一款分享，包括了法菜經典的香煎奶油龍脷魚以及來自澳洲的特上ᴍ5和牛牛柳。每款主食可各配一款醬汁以及一款配菜，款式很多，就直接依餐廳建議選擇好了。.配菜選了帕馬森薯條和烤蘆筍，蘆筍的鮮甜與較濃膩的主菜特別配。.最後當然少不了甜品環節。甜品有兩款選擇，主要是蛋糕配上雪葩、雪糕。很穩妥的一酸一甜的組合：朱古力布朗尼，用上70%黑朱古力加香草雪糕，以及紐約芝士蛋糕，配上莓果和莓雪葩，平衡了芝士蛋糕的膩感。
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上星期5晚朋友生日，去咗Murray Hotel內的Tai Pan吃西餐，在KKDay買咗個2人三道菜晚餐（$799/位連加一）；一去到只看到小貓三枱客，有點擔心，但環境非常好，服務也不俗，坐低立即給我們一個大麵包🥯，美味同賣相都好，之後頭盤是crab cake 和scallop gratin,味道好鮮，份量也不少，隨後是酥皮洋蔥湯和龍暇湯，味道略濃，但也可以、西湯是這樣的，主菜要咗龍利魚和羊（有露笋和薯溶伴），好吃，整體非常好，由於我們都已好飽，所以冇吃甜品，但侍應非常煱心，竟給我們小蛋糕並唱生日歌作小點綴，值得加許👍🏻途經香港公園看到中秋兔，增添節日氣氛，感覺良好😉
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在社交平台見到KOL介紹呢間餐厅做緊優惠套餐，打開OpenRice見到有得買，即刻訂位。六點半準時到達，從中環行過嚟很方便，環境優靜和舒適。先上酸包配雞肝醬和芝士醬，奉送两杯香檳前菜朋友唔食牛肉所以選了椰菜花湯，很creamy我選咗生牛肉他他，待應好強調是全生的，并且餐到不可幚手再煮熟，估計之前可以有顧客不熟悉呢道菜，搞到有不愉快的經歷😂😂 我覺得好滑好味😋😘加咗$100揀咗和牛里肌肉 五成熟，達到我預期的酒店水準！🥰🥰在寬闊的酒店餐厅，食了一餐達到水準的晚餐，舒適的和朋友聊天傾計坐了3個鐘，两位只用了$910包加一……既覺得好抵！也覺得心酸，這是否香港的黃昏
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經openrice訂了4sets 買一送一 三道菜dinner價錢真係抵，$910/2人帶我地入座嘅侍應好好態度（以為用優惠會有白鴿眼，睇黎我諗太多了😂）佢仲好熱情去介紹，feel到佢好energetic同埋好熱心幫我地加水，好真心地去serve人，所以食得好開心啊😂😂個menu同網上menu大同小異因為有8位一齊食，我地都試晒所有菜式👉前菜（3選一）帶子配枝豆綠色醬係豆磨成，帶子好香，煎到剛好椰菜花湯中間有一堆蟹肉（好鮮味果種）上枱後 侍應再淋上個湯個盤有預熱，所以上完菜都仲係好熱好creamy但唔heavy,又有蟹肉絲，覺得好正🤘🏻最推介的和牛他他冇腥味，他他牛配了芝士同調味，食到牛味又唔太腥👉主菜（三選一）和牛tenderloin (+$100)覺得呢個係3個選擇之中最好食龍蝦燴飯配煎鱸魚鱸魚本身難食 配龍蝦汁勉強ok但真係有啲失望，因為鱸魚陣味真係難食上面有鵝肝碎，creamy又香的，補足番少少呢道菜牛仔柳（夾三文魚）以為係吉列豬，食來食去都係豬味同三文魚味可能因為係炸物，覺得好頂胃👉甜品(二選一）朱古力蛋糕配vanilla 雪糕個蛋糕好勁朱古力味 好飽肚但味道都係正常，唔覺超好食Cheese cake+raspberry 雪葩Cheese cake味道正常，不過不失配酸酸甜甜的雪葩，冇咁heavy又開胃啲最後去埋打卡位有日照去影會好好多
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朋友帶我嚟呢度食生日飯，首先環境真係好靚，坐得好舒服，第二就係職員嘅服務態度超級好，而且嘢食都好好食，喺OpenRice訂仲有折，我哋三個人都只係食咗$1400，酒店價講真係性價比好高，食得好開心而且店員既service 真係好好，值得一讚，推介大家來試下
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