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3天前
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見平台有買一送一優惠,即刻走去試試四道菜晚餐set連加一 $1066/2位酒店環境好grand,樓底好高,沙發坐得舒服~兩個人食,俾咗成個sourdough!頭盤香煎扇貝雖然表面煎得香脆,但口感有啲韌,overcooked。配搭嘅煙肉嘅香同蘑菇帶啲酸味,加埋黑松露特有嘅香味,令層次更豐富。龍蝦濃湯味道鮮美,口感順滑,但唔算好濃郁。中間搭配料番茄乾、龍蝦肉,番茄乾嘅酸味提升咗湯嘅鮮味。主菜菲力牛排 +$108面頭有一大塊鵝肝,食落都幾漏。牛排煎得幾好,肉質軟嫩,調味恰當,汁嘅份量反而唔係好夠,搭配嘅薯蓉好香奶味,菠菜份量略嫌少咗啲,重肉需要啲菜balance下。香烤鱸魚不過不失,魚皮煎得好香脆,食到底發現都幾油。對比起碟牛排,鱸魚嘅配菜更豐富,面頭有少少椰菜,底下墊咗車厘茄同酸酸哋嘅洋蔥,減低油膩感。甜品焦糖樂園椰子芒果慕斯蛋糕兩款甜品都係一件慕斯蛋糕加一球雪糕。慕斯蛋糕層次感唔夠,3/4都係mousse,口感smooth為主,味道都比較單一,焦糖樂園個蛋糕淨係食到朱古力味,焦糖味完全冇。會話甜品有啲失望。
四道菜晚餐set連加一 $1066/2位
酒店環境好grand,樓底好高,沙發坐得舒服~
兩個人食,俾咗成個sourdough!
sourdough
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頭盤
香煎扇貝
雖然表面煎得香脆,但口感有啲韌,overcooked。配搭嘅煙肉嘅香同蘑菇帶啲酸味,加埋黑松露特有嘅香味,令層次更豐富。
香煎扇貝
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龍蝦濃湯
味道鮮美,口感順滑,但唔算好濃郁。中間搭配料番茄乾、龍蝦肉,番茄乾嘅酸味提升咗湯嘅鮮味。
龍蝦濃湯
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主菜
菲力牛排 +$108
面頭有一大塊鵝肝,食落都幾漏。牛排煎得幾好,肉質軟嫩,調味恰當,汁嘅份量反而唔係好夠,搭配嘅薯蓉好香奶味,菠菜份量略嫌少咗啲,重肉需要啲菜balance下。
菲力牛排
$108
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香烤鱸魚
不過不失,魚皮煎得好香脆,食到底發現都幾油。對比起碟牛排,鱸魚嘅配菜更豐富,面頭有少少椰菜,底下墊咗車厘茄同酸酸哋嘅洋蔥,減低油膩感。
香烤鱸魚
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甜品
焦糖樂園
焦糖樂園
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椰子芒果慕斯蛋糕
兩款甜品都係一件慕斯蛋糕加一球雪糕。慕斯蛋糕層次感唔夠,3/4都係mousse,口感smooth為主,味道都比較單一,焦糖樂園個蛋糕淨係食到朱古力味,焦糖味完全冇。會話甜品有啲失望。
椰子芒果慕斯蛋糕
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