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2024-12-04
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🥘鴛鴦湯底：牛骨湯底+澄海滷水湯底 $88牛骨湯底清甜，湯底仲有粟米同蘿蔔，建議放野食之前可以先飲一碗，補充骨膠原～澄海滷水湯底好特別，湯底有芽菜同吸滿汁的豆卜，愈煲愈香濃～.🍢小食：炸獅頭鵝肉丸4粒 $33潮洲特色小食鵝肉丸好彈牙，聽店員講係用鵝骨熬成湯嘅啫喱搓成，肉質實淨～.🥩匙仁 $98🥩嫩肉 $68🥩蒙古羊肉片$68多款牛專門部位可選，全部都係人手薄切，牛味更加出～匙仁係牛肩胛骨上面托著的一塊嫩肉的中心部分，店員提示烚8秒，牛味重而肉質非常嫩～嫩肉就烚2秒，肉質更加嫩口～好在有店員非常細心講解，以至唔會overcook，食到不同部位最佳嘅狀態～.🍢潮州魚蛋4粒 $33🍢魚皮餃4粒 $33🥬油麥菜 $23潮州手打白魚蛋，勁彈牙，烚完大粒到好似大魚蛋咁～魚皮餃好香，一啲腥味都無～油麥菜新鮮乾淨～
🥘鴛鴦湯底：牛骨湯底+澄海滷水湯底 $88牛骨湯底清甜，湯底仲有粟米同蘿蔔，建議放野食之前可以先飲一碗，補充骨膠原～澄海滷水湯底好特別，湯底有芽菜同吸滿汁的豆卜，愈煲愈香濃～
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🍢小食：炸獅頭鵝肉丸4粒 $33
潮洲特色小食鵝肉丸好彈牙，聽店員講係用鵝骨熬成湯嘅啫喱搓成，肉質實淨～
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🥩匙仁 $98
🥩嫩肉 $68
🥩蒙古羊肉片$68
多款牛專門部位可選，全部都係人手薄切，牛味更加出～匙仁係牛肩胛骨上面托著的一塊嫩肉的中心部分，店員提示烚8秒，牛味重而肉質非常嫩～嫩肉就烚2秒，肉質更加嫩口～好在有店員非常細心講解，以至唔會overcook，食到不同部位最佳嘅狀態～
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🍢潮州魚蛋4粒 $33
🍢魚皮餃4粒 $33
🥬油麥菜 $23
潮州手打白魚蛋，勁彈牙，烚完大粒到好似大魚蛋咁～魚皮餃好香，一啲腥味都無～油麥菜新鮮乾淨～
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