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2024-07-11
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前排朋友話好想食川菜，之前平日行過旺角，都見到呢間餐廳都會坐到滿座，咁岩經過見到又有位，就入去試下。當日係平日夜晚，餐廳好快就坐到滿座。餐廳座位雖然唔算好多，但坐得都算寬敞; 餐廳都好貼心，有紙巾提供，仲會預備埋熱水俾客人洗碗碟。 🌶️招牌香鍋（麻辣 – 微辣）餐廳個名都叫做麻辣香鍋，梗係要叫招牌香鍋試下; 唔食得辣嘅朋友可以點唔辣嘅醬香味，今次我點咗麻辣味，可以簡辣度。香鍋起碼要簡五個餸，最尾就簡咗新鮮鮑魚（4隻）、肥牛、牛肚、墨魚餅、蓮藕，份量都好多，入面仲有好多配料，味道亦都唔算好辣; 個人特別推介牛肚同蓮藕，牛肚非常入味，同時又軟嫩，又唔會好韌，而蓮藕切成片狀，口感非常爽脆。
🐔 鮮椒雞
鮮雞肉同蓮藕切粒，再同青椒、花椒一齊炒; 雞肉同蓮藕都非常入味，帶有濃厚嘅麻香味，好適合配埋白飯一齊食。 🐟 香辣魚皮
呢個係涼拌，好適合宜家呢啲熱辣辣嘅天氣食，而魚皮份量都幾多，口感非常爽脆，味道少辣，非常開胃。 🥗 清炒蒿筍絲
成餐都係食啲辣野，要叫啲比較清淡嘅菜式中和辣度; 蒿筍切成絲狀，味道雖然比較清淡，但更突出到蒿筍清甜嘅鮮味。 🍹金桔檸檬茶食咁多辣野，要叫啲飲品解辣; 飲品非常解渴，
🌶️招牌香鍋（麻辣 – 微辣）
餐廳個名都叫做麻辣香鍋，梗係要叫招牌香鍋試下; 唔食得辣嘅朋友可以點唔辣嘅醬香味，今次我點咗麻辣味，可以簡辣度。香鍋起碼要簡五個餸，最尾就簡咗新鮮鮑魚（4隻）、肥牛、牛肚、墨魚餅、蓮藕，份量都好多，入面仲有好多配料，味道亦都唔算好辣; 個人特別推介牛肚同蓮藕，牛肚非常入味，同時又軟嫩，又唔會好韌，而蓮藕切成片狀，口感非常爽脆。
🐔 鮮椒雞 鮮雞肉同蓮藕切粒，再同青椒、花椒一齊炒; 雞肉同蓮藕都非常入味，帶有濃厚嘅麻香味，好適合配埋白飯一齊食。
🐟 香辣魚皮 呢個係涼拌，好適合宜家呢啲熱辣辣嘅天氣食，而魚皮份量都幾多，口感非常爽脆，味道少辣，非常開胃。
🥗 清炒蒿筍絲 成餐都係食啲辣野，要叫啲比較清淡嘅菜式中和辣度; 蒿筍切成絲狀，味道雖然比較清淡，但更突出到蒿筍清甜嘅鮮味。
🍹金桔檸檬茶
食咁多辣野，要叫啲飲品解辣; 飲品非常解渴，帶有甘味嘅金桔配上微酸嘅檸檬茶，味道都幾夾。
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