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2023-07-10
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今日去尖沙咀分公司攞貨，公司附近有幾間未試過嘅日式小店，所以諗住忙裏偷閑，今晚享受一下日本的氣氛。這間餐廳款式豐富，餐牌非常之多的選擇，基本上你諗到的海產都有得叫。我們比較鍾意喜歡要燒的海產，會更加提升鮮味，比較甜。最先來到的是大虎蝦，大過我成隻手掌有多，仲有專人幫我哋燒。食落非常之彈牙，又不會燒得太乾，蝦頭更加有豐富的蝦膏。這裏的甲羅燒亦都非常之足料，入面有豐富的蟹子，亦不會落太多調味料，沿用番海鮮入面的原本風味。最驚喜的是這間餐廳是用青瓜伴碟，食落去更加清甜新鮮，不像一般日本餐廳只會給梳打餅。等緊食物燒熟的時候，我們叫的壽司到了，特別推介是海膽，甜得來又非常之濃郁，吞拿魚卷亦都非常濃味，全部壽司都值得一試。飲品方面，因為聽日要返工，所以我們叫了冇酒精的冰菠蘿梳打同埋青蘋果乳酸梳打，雖然是沒有酒精，但是兩款梳打亦都非常之配合所有燒物，非常解渴。必要的燒物是三文魚魚鮫，這樣燒，更加帶出了豐富的魚油香味，亦將三文魚魚油鎖實，不會越燒越乾。鮑魚同帆立貝，亦都值得一叫，鮑魚沒有放任何額外的調味，只是這樣地乾燒，竟然出乎意料地好吃。帆立貝有兩款一款是跟魚子，令一款是跟木魚，兩樣都令到帆立貝非常
這間餐廳款式豐富，餐牌非常之多的選擇，基本上你諗到的海產都有得叫。我們比較鍾意喜歡要燒的海產，會更加提升鮮味，比較甜。
最先來到的是大虎蝦，大過我成隻手掌有多，仲有專人幫我哋燒。食落非常之彈牙，又不會燒得太乾，蝦頭更加有豐富的蝦膏。
這裏的甲羅燒亦都非常之足料，入面有豐富的蟹子，亦不會落太多調味料，沿用番海鮮入面的原本風味。最驚喜的是這間餐廳是用青瓜伴碟，食落去更加清甜新鮮，不像一般日本餐廳只會給梳打餅。
等緊食物燒熟的時候，我們叫的壽司到了，特別推介是海膽，甜得來又非常之濃郁，吞拿魚卷亦都非常濃味，全部壽司都值得一試。
飲品方面，因為聽日要返工，所以我們叫了冇酒精的冰菠蘿梳打同埋青蘋果乳酸梳打，雖然是沒有酒精，但是兩款梳打亦都非常之配合所有燒物，非常解渴。
必要的燒物是三文魚魚鮫，這樣燒，更加帶出了豐富的魚油香味，亦將三文魚魚油鎖實，不會越燒越乾。
鮑魚同帆立貝，亦都值得一叫，鮑魚沒有放任何額外的調味，只是這樣地乾燒，竟然出乎意料地好吃。
帆立貝有兩款一款是跟魚子，令一款是跟木魚，兩樣都令到帆立貝非常之清甜，基本上連啲汁都可以飲埋，另外上面的青椒竟然不是辣的，而是10分清爽。
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