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2025-01-29
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Lunch time嚟到三日月食澳洲龍蝦美國prime肉眼薄燒狗道菜午市套餐首先一入去環境清幽、日本風格的裝橫令人十分舒適。首先上來的是前菜三小點 和 沙律 拌沙律的柚子汁為沙律帶來適量的果酸香味，十分開胃。在廚師和鐵板面前看廚師精湛的廚藝，也是一種享受。他首先處理的是澳洲龍蝦。醬汁是用蝦膏及醬料配上牛油而成的，在龍蝦煮到一半時再拌上。廚師並以香草汁、食用花和紫薯粉拌碟，精美之餘也可提供龍蝦的不同風味。龍蝦肉入口非常厚實，吃得出新鮮的味道 ， 並且我喜歡它不像外面的龍蝦料理一般太過鹹 ， 調味是剛剛好。接下來的茶碗蒸我十分喜歡 ， 因為他的雞蛋是與松露一起蒸的，所以蒸蛋的味道會帶著香濃的松露味道，而蒸蛋上面還有鰹魚湯，底下有木魚，吃起來口感與一般的茶碗蒸完全不一樣 ， 是一道令人很舒服的菜餚。鐵板燒日本野菜和肉眼薄燒卷一起製作。肉眼牛內配有香蔥和金菇一起，並且有三種不同的醬汁任君選擇或是全都享用。 入口口感一流，富有層次 ， 味道十分平衡。鐵板炒飯用了很多櫻花蝦、白飯魚一起炒，更特別的是他加了酸梅，所以這個炒飯的味道酸酸及香口，一點也不膩。而店家更細心地設計，建議先吃一半，然後再倒
首先一入去環境清幽、日本風格的裝橫令人十分舒適。
首先上來的是前菜三小點 和 沙律
拌沙律的柚子汁為沙律帶來適量的果酸香味，十分開胃。
在廚師和鐵板面前看廚師精湛的廚藝，也是一種享受。
他首先處理的是澳洲龍蝦。醬汁是用蝦膏及醬料配上牛油而成的，在龍蝦煮到一半時再拌上。廚師並以香草汁、食用花和紫薯粉拌碟，精美之餘也可提供龍蝦的不同風味。龍蝦肉入口非常厚實，吃得出新鮮的味道 ， 並且我喜歡它不像外面的龍蝦料理一般太過鹹 ， 調味是剛剛好。
接下來的茶碗蒸我十分喜歡 ， 因為他的雞蛋是與松露一起蒸的，所以蒸蛋的味道會帶著香濃的松露味道，而蒸蛋上面還有鰹魚湯，底下有木魚，吃起來口感與一般的茶碗蒸完全不一樣 ， 是一道令人很舒服的菜餚。
鐵板燒日本野菜和肉眼薄燒卷一起製作。肉眼牛內配有香蔥和金菇一起，並且有三種不同的醬汁任君選擇或是全都享用。 入口口感一流，富有層次 ， 味道十分平衡。
鐵板炒飯用了很多櫻花蝦、白飯魚一起炒，更特別的是他加了酸梅，所以這個炒飯的味道酸酸及香口，一點也不膩。而店家更細心地設計，建議先吃一半，然後再倒入鰹魚湯，能夠嘗到茶碗漬的風味。我按著嘗試了 ， 的確兩種吃法也很好吃。
先前的龍蝦料理，他們會把龍蝦頭拿去餚味噌湯。此時再喝一碗香濃的龍蝦味噌湯 ， 舌頭和胃部都感到十分滿足。
最後上一道小甜品紅豆大福，樣子可愛 ， 味道不會太甜。
這個價格能吃到如此鮮活的食材和日本廚師的手藝，實在是驚喜並值得！侍應們的服務十分好，有禮地介紹菜式及加茶，有被服侍的感。會推薦朋友來
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