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2016-04-23
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和女孩子們相約到D2 Place 行街後，附近晚飯的選擇不多，幸好碰上這間居酒屋！從門口看入去，就已經被貫穿全餐廳的日式紅燈籠迴廊吸引住！好日本Feel啊！不止佈置令到我以為自己置身日本，當晚附近仲有枱外國人，旅行氣氛升級（誤）食物種類繁多，幾乎你心目中的日本食物都有供應！由前菜醋物、沙律、刺身、壽司、卷物、蛋卷、餃子、燒物、定食、炒麵、壽喜燒…每個類別都有好幾款選擇！喜出望外的同時都害我們花上平時一倍的時間點菜（笑）！飲品的選擇同樣豐富，一般的日本啤酒可分為Frozen Beer之外，燒酎亦可選不同水果口味、有氣、有乳酸、加爆炸糖或加冰條等等等等Peachy.foodie rating: ✮✮✮☆☆(3/5)乳酸味蓋過了梅子燒酎味度，整體略為淡，不過不失刺身筒﹣五款] （三文魚、吞拿魚、牡丹蝦、金目鯛、海膽)Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮☆(4/5)由師傅為我們挑選的五款剌身，除了大路的三文魚、吞拿魚和牡丹蝦，還驚喜地有海膽(!)和特別的金目鯛(!)金目鯛：先試新朋友，肉質透白帶著紅色皮的它，跟外表一樣平實中帶有驚喜，入口淡淡的鮮甜，口感玉嫩的同時富有彈性牡丹蝦
從門口看入去，就已經被貫穿全餐廳的日式紅燈籠迴廊吸引住！好日本Feel啊！
不止佈置令到我以為自己置身日本，當晚附近仲有枱外國人，旅行氣氛升級（誤）食物種類繁多，幾乎你心目中的日本食物都有供應！由前菜醋物、沙律、刺身、壽司、卷物、蛋卷、餃子、燒物、定食、炒麵、壽喜燒…每個類別都有好幾款選擇！喜出望外的同時都害我們花上平時一倍的時間點菜（笑）！
飲品的選擇同樣豐富，一般的日本啤酒可分為Frozen Beer之外，燒酎亦可選不同水果口味、有氣、有乳酸、加爆炸糖或加冰條等等等等
燒酎
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Peachy.foodie rating: ✮✮✮☆☆(3/5)
乳酸味蓋過了梅子燒酎味度，整體略為淡，不過不失
雜錦剌身筒﹣五款
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Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮☆(4/5)
由師傅為我們挑選的五款剌身，除了大路的三文魚、吞拿魚和牡丹蝦，還驚喜地有海膽(!)和特別的金目鯛(!)
金目鯛：先試新朋友，肉質透白帶著紅色皮的它，跟外表一樣平實中帶有驚喜，入口淡淡的鮮甜，口感玉嫩的同時富有彈性
牡丹蝦：體型屬於頗大，淡淡的鮮甜和黏黏的口感，不錯
三文魚：肥美的佳品，只要輕輕力咬魚油就散落在整個口腔，出色！
吞拿魚：一向脂肪較多的品種，是次反而比三文魚瘦，而且肉質略為散，有點失望
海膽：雜錦刺身中有它的出現，海膽迷表示十分開心！雖然稱不上是極濃郁，但海洋的味度和海膽獨有的甜味都恰度好處
整體而言，剌身新鮮！不過我們一行四人每款剌身只有三片，待應未有提醒，有欠細心
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絕對美味海膽蒸蛋
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Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮✮(5/5)
海膽迷未夠喉？小二！再來一碗絕對美味海膽蒸蛋！
師傅夠膽用上「絕．對．美．味」四個字於menu上，令人不得不試！而它，是真的當之無愧！
一入口，口腔就被半凝固的﹣蒸蛋甜味＋海水甜味＋海膽甜味﹣混和而成的超級鮮甜的味度充斥著！
只是一小口都足以把你的靈魂喚醒！味度縈繞於口腔，大滿足！
小小的一碗除了上面的海膽，碗底還有幾款海鮮，看來師傅誓要把絕對美味保持到最後！
鵜舞卷
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Peachy.foodie rating: ✮✮✮☆☆(3/5)
以店舖名字命名的卷物，一心FF以為是signature dish
由賣相到用料(雖然有蟹籽及鰻魚)到味度都普通到不行，真的想多了
灸燒明太子
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Peachy.foodie rating: ✮✮✮☆☆(3/5)
太鹹了！即使配上青瓜中和一下，但亦不會女孩子的口味
相信是下酒菜，如果配上濃烈的燒酎就會OK (不過我真的未到飲清酒的人生階段，所以過碟菊都是留給大叔吧)
醬燒田園茄子
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Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮✮(5/5)
都是田園風適合女孩子(笑)！茄子燒得軟淋淋，配上惹味燒汁，已經不錯；灑在上面的小芝麻是神來之筆！炒過釣芝麻極之香口令整體的味度和口感都昇華！令人回味！
菇物壽喜燒
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peachy.foodie rating: ✮✮✮✮✮(5/5)
湯底甜味和鹹味調配適宜，醬油更帶點鮮味
香菇和豆腐剛剛入味，又不會煮到溶爛，簡單的食材配上湯底已經美味十足
牛肉同樣出色，又鮮甜，又嫩滑！點一點蛋汁才放入口，鮮甜再加倍，堪稱完美了！
店舖氣氛很適合促膝長談，不自覺就聊到10時多，有點意猶未盡，加上店員大力推薦由日本師傅親自主理的甜品，於是女孩們就點了以下幾款，在回家前分享一點甜
[益力多雪糕]Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮☆(4/5)
有趣的味度，沒有令我們失望！味道直情是濃縮益力多，酸味清新宜人！感覺有少少像雪葩
[紫薯雪糕]
Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮☆(4/5)
真．紫薯味度， 差點以為自已在吃冰凍了的原條紫薯，比益力多雪糕更滑。迷到了我這個非紫薯迷！
[抹茶啫喱拼紅豆]
Peachy.foodie rating: ✮✮✮☆☆(3/5)
日式的傳統味度，又有一點置身於日本的錯覺。略甜且抹茶味不濃，不太接近香港人的口味。
菇物壽喜燒
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題外話/補充資料：
親民小店，氣氛一流！食物飲品選擇多，相信多光顧幾次都不會悶；Menu排版混亂中、日文夾雜，要花較長時間挑選菜式
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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