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2024-08-16
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剛從日本回來，仍對日本拉麵念念不忘。今天到Airside發現町田居然在香港開分店，是全港第一間分店啊！在日本就有超過五百多間，因為在香港還是第一次開分店，我們當然急不及待走進去。店舖在啟德Airside地舖，很容易便看到。店舖內窗明几淨，以紅色和黑色配搭木系家具，外面中央有一個大公園，很大的戶外空間，可供Pet friendly，有很多狗狗在跑呢！橫濱終極MAX拉麵這碗拉麵果然真是鎮店之寶。麵條彈牙，湯頭濃郁，富有層次感。三片叉燒醇厚多汁，外焦內嫩，搭配着菠菜和紫菜，份外好味。溫泉蛋的滑潤口感與湯底融合，讓每一口都充滿了濃郁的蛋香。鵪鶉蛋也很入味，微微的咬勁讓人無法抗拒。斑馬大蒜牛油拉麵碗裏有一片豐厚的牛油，融化在熱湯中，入口非常滑順。麵條很有韌性，吸附著牛油和蒜香，令每一口都帶有濃郁的風味。大蒜十分香，令湯底更濃滑。唐揚炸雞5件炸雞外皮金黃酥脆，雞肉非常嫩滑，咬下去每一口都散發著濃郁的肉香，讓人忍不住一口接一口。外皮脆口，雞肉軟滑入味多汁。章魚小丸子和外面的小丸子不同，外表金黃誘人，內部則包裹著新鮮的章魚塊，口感啖啖俱佳。外層酥脆，搭配柔韌的餡料，蘸上的美味醬汁，果然和街上的不同，充
店舖在啟德Airside地舖，很容易便看到。店舖內窗明几淨，以紅色和黑色配搭木系家具，外面中央有一個大公園，很大的戶外空間，可供Pet friendly，有很多狗狗在跑呢！
橫濱終極MAX拉麵這碗拉麵果然真是鎮店之寶。麵條彈牙，湯頭濃郁，富有層次感。三片叉燒醇厚多汁，外焦內嫩，搭配着菠菜和紫菜，份外好味。溫泉蛋的滑潤口感與湯底融合，讓每一口都充滿了濃郁的蛋香。鵪鶉蛋也很入味，微微的咬勁讓人無法抗拒。
斑馬大蒜牛油拉麵碗裏有一片豐厚的牛油，融化在熱湯中，入口非常滑順。麵條很有韌性，吸附著牛油和蒜香，令每一口都帶有濃郁的風味。大蒜十分香，令湯底更濃滑。
唐揚炸雞5件炸雞外皮金黃酥脆，雞肉非常嫩滑，咬下去每一口都散發著濃郁的肉香，讓人忍不住一口接一口。外皮脆口，雞肉軟滑入味多汁。
章魚小丸子和外面的小丸子不同，外表金黃誘人，內部則包裹著新鮮的章魚塊，口感啖啖俱佳。外層酥脆，搭配柔韌的餡料，蘸上的美味醬汁，果然和街上的不同，充滿日本風味。
怪不得日本有這麼多間町田商店的分店。這間名字特別的餐廳，無論裝修擺設和食物味道口感，都充滿了日本地道風味。
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