橫濱家系町田商店

營業中

休息中

𝔸 𝕣𝕖𝕘𝕦𝕝𝕒𝕣 𝕣𝕒𝕞𝕖𝕟 𝕔𝕪𝕔𝕝𝕖 𝕚𝕤 𝕞𝕠𝕣𝕖 𝕥𝕙𝕒𝕟 𝕙𝕖𝕒𝕝𝕥𝕙𝕪🏃🏽‍♂️‍➡️行 AIRSIDE 既次數真係一隻手數得曬，但商場空間感唔錯，而且間中有頗吸引既展覽，所以都會成日想再訪🕺🏽。今次去就食左朋友想試既拉麵店🍜，店名充滿日本🎌風味。和牛拉麵湯底清澈，和牛香而原味道重🐮，雜菜量多🥬，簡直係營養均勻✨。不過湯太清既緣故，麵條唔太掛汁，我都落左少少七味粉同胡椒粉加強麵既味道👅。朋友點左橫濱終極 MAX 拉麵☄️，好架勢既名，叉燒都好幾片架🐽。最大既分別係湯底濃郁，唔算太咸♨️，即使係幼麵都輕易掛起湯汁。🐂Luxurious Wagyu Ramen | $158🐖Yokohama-style MAX Ramen | $118另外嗌左兩款小食，一個係餃子，煎得香噴噴😙，餃子皮厚薄適中，都幾 juicy 架💦。另一個係甜汁炆南瓜，presentation 雖然唔多特別，不過炆得好腍，南瓜既甜有誰不懂🫶🏽？！加埋罐烏龍茶消濟一流，再行下個商場就應該可以去食甜品了👻～🥟Gyoza | $58🎃Simmered Pumpkin | $30🍵Oolong Tea | $20

🌸斑馬大蒜牛油拉麵，拉麵上面仲有一塊牛油，湯底充滿黑蒜同埋牛油嘅鹹香味！更加滑順！幼麵都好彈牙，配埋大大塊叉燒，肥瘦適中，好味🌸横浜家系E.A.K.拉麵，湯底好香好得特別，好濃郁嘅豚骨同埋醬油雞湯味道！爽口嘅粗麵都好掛汁，味道好夾，份量都足夠，一個人食都幾飽肚🌸餃子煎至金黃色外皮，內餡滿滿，唔會太油膩！🌸甲州威士忌梳打口感細緻順滑，飲落口好清爽餐廳舒適寬敞，上菜速度快，餐廳店員服務態度好友善，抵讚

Food was overpriced and wasn't worth the price. Staff were rude and bad handling of customers with strollers. The gyoza dumplings had a texture resembling steamed dumplings rather than the crispy finish depicted in the images provided, and the ramen with butter was particularly unsatisfactory.Would never come again.

日本過江龍連鎖拉麵店，香港首店於啟德Airside落戶!!必試人氣橫浜終極MAX拉麵，由兩款湯底製作，絕對心思十足!!❤️‍🔥- 橫浜終極MAX拉麵 HK$118 🍜🐷🐥超特別湯底由豬骨湯及醬油雞湯製成，滿滿湯雞鮮香氣，質感如豬骨湯濃厚油脂香氣滿滿!!配上粗身拉麵非常夾，緊緊爪住濃郁湯底!!- 極品叉燒拉麵 HK$158 🥩🍜叉燒肥瘦相間，油潤甘香同時保留肉感，而且有6大塊絕對超滿足!!用上豬骨湯底，加入豬背脂絕對脂香迷人，重口味拉麵控一定滿足!!- 餃子 HK$58 🥟爆汁煎餃!!一咬肉汁噴發，滿滿豬肉油脂甘香!!餃子皮充滿彈性，絕對值得一試!!- 唐揚炸雞 HK$58 🐣炸雞塊同樣滿滿肉汁，肉質幼嫩，配上薄脆脂香雞皮超惹味!!

朋友食的是叉燒飯和鰻魚飯，每份88元，盛飯的碗已經又細又斜，碗中只有半碗飯，份量之小，屬離譜。我食的是魚子醬雞肉拉麵，158元，雞肉竟是微温，近乎凍的！問侍應，解釋話雞肉就是凍的。。。吓！又貴又唔好食。

2025.1.28今日年廿九早收爐，記得前同事有提過有間麵店，特登出去Airside行一轉，順便試拉麵我點左份橫濱終極MAX拉麵🍲🍲🍲湯底係豚骨湯+醬油雞湯，油份適中，飲落有濃郁既骨湯鮮甜味，後勁帶醬油香味，湯底濃郁得黎唔漿口而且鹹味適中，非常美味。🍜🍜🍜麵身我揀左細麵，碗麵拎到黎個陣見到係中細麵，雖然冇得揀軟硬，不過食落軟硬適中，口感順滑。🍥🍥🍥配菜有紫菜+叉燒+菠菜+味玉+鵪鶉蛋+京蔥叉燒有3塊，係腩肉做既薄叉，食落鮮甜，雖然係腩肉但肥瘦均勻，有彈性而且唔肥膩。味玉既蛋黃偏熟，冇流心，鹹香味偏淡。鵪鶉蛋彈力十足，第一次食到拉麵有鵪鶉蛋。菠菜食落偏林身啲，食落清甜，冇土腥味。我係大約下午5點左右入店，人流唔多，店內的裝潢以黑紅色為主，目測約700尺左右，枱櫈都係木材質地為主，但坐位空間足夠，而且枱面整潔，坐係店內用餐係幾舒服。枱面只有筷子同飲用水提供，冇調味料及藥味提供，如果可以提供餐紙就好。💸💸💸價錢方面，我點哩碗麵加一後要$130，冇包飲品要哩個價錢我自己係覺得偏貴🤔店內既支付方式暫只有信用卡同現金，如果有八達通收費就更好啦😃雖然話係偏貴，但成碗麵連湯底係做得幾好😃👍有機會我會再

專程前往Airside 食拉麵，中午剛開店時間到達，大半間店都未有人，我哋5位，這間高級食店竟然要我哋坐4人枱加一張凳。我於是請店員拍多一張2人枱來，店員把枱移動時，大力的搬動枱面餐牌，極不願意的表情，物品拍的一聲，很不友善！😡我哋人均消費$165，只係食了30分鐘便離開。比咁嘅價錢，都唔可以讓客人坐得舒舒服服咁進食，又唔係繁忙時間，又唔係食好耐。極品叉燒拉麵，叉燒一般，唔係特別好食！❌絕對唔值得❌絕對無下次❌

位於啟德airside的橫濱家系町田商店，帶給食客正宗的日本拉麵體驗，成為日本拉麵的過江龍 🇯🇵🍜。這家店是日本第二大連鎖拉麵店，全球擁有超過800家分店，隨時都能享受到經典的豬骨醬油拉麵，當然來到這裡必試的就是橫滨終極MAX拉麵。橫滨終極MAX拉麵的湯頭由豬骨湯和醬油雞湯混合而成，口感細滑濃厚🔥，是喜愛吃拉麵的食客必吃之選！這裡的麵條也別具匠心，顧客可以選擇麵條的粗細，完全根據個人喜好來調整，令每一碗拉麵都充滿個性。自家製的麵條采用三種優質小麥製成，口感嚼勁十足，還能很好地吸附湯汁，搭配溏心鵪鶉蛋🥚，無論是視覺還是味覺都給人極大的享受😆另外，豈能錯過極上和牛野菜拉麵？當我看到限時供應的和牛拉麵，立即忍不住品嚐一下，和牛的香濃味道，配上黑胡椒，讓人垂涎欲滴😍。此外，亦可選擇外脆內嫩的煎餃子，皮薄多汁，咬下去的瞬間更是讓人驚喜😋。香菜雞肉搭配芝麻醬，清爽不油膩，十分美味👍。

試咗呢碗魚介豚骨沾面，整體黎講算係有水準，但仲有少少位置可以改善。.首先，面身彈牙，質感不錯。不過，我特登叫咗面身要硬啲，但上枱時都有啲偏林，未達到我預期嘅硬度（當然，口味因人而異，可能有啲人會鍾意呢個軟身度）。而且無得加面底，所以我食幾淡就食完，唔太夠飽。.湯底就係全晚最大亮點，魚介同豚骨嘅香味平衡得好好，濃而不膩又唔會太咸！叉燒片煮得非常柔軟，肥瘦比例啱啱好，入口即溶，完全唔鞋口，加埋半熟溏心蛋，鹹香度加分！.整體黎講，呢碗魚介豚骨沾面係值得一試嘅，特別係湯底好出色！但面條嘅硬度調整似乎仲有進步空間，建議鍾意面身硬淋分明嘅朋友可以再溝通清楚。另外，如果你食量比較大，記住留意面條份量，未必夠飽～.🔖 整體評分: 7.0/10📍 推薦項目: 濃厚魚介湯底、入口即化嘅叉燒

來自日本過江龍知名拉麵店「橫濱家系町田商店」進駐Airside主打豬骨醬油湯和自家製麵條店內以黑紅色為主色調，設計帶點型格天氣微涼就想吃一碗熱呼呼的湯麵✾ 橫浜終極MAX拉麵 $118湯底由豬骨湯和醬油雞湯混合而成濃郁豬骨香中帶淡淡醬油雞湯清甜，濃而不膩拉麵可選擇粗麵或幼麵，喜愛粗麵爽彈口感很特別配料有鵪鶉蛋！叉燒有三大片入口軟嫩帶油脂香；另外菠菜增添點清爽感✾ 魚介豚骨沾麵 $118沾麵湯濃厚帶鰹魚鮮香，湯中有入味筍和豚肉拉麵相當掛汁，輕輕放湯中就掛滿湯汁溏心蛋富蛋香，蛋黃帶半流心效果✾ 餃子 $58餃子皮薄飽滿，外皮煎至金黃香脆內餡菜肉平均，肉汁豐盈肥妹吃時不小心肉汁噴到茶杯中😂✾ 唐揚炸雞 $58炸雞炸至酥脆，不會太乾身肉質嫩滑帶點汁水，蘸點沙律醬更惹味

《 極品叉燒拉麵 》 $158 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟加咗牛油嘅濃厚湯底香氣四溢，配合埋粗身爽口嘅太面一啖一啖食到上湯嘅精華😝配料都係叉燒、糖心蛋、筍乾呢類經典款配料，喺濃厚上湯配襯底下格外出色👍🏻比較有特色嘅係入邊有菠菜同鵪鶉蛋，令到成碗麵更加豐富同有層次🍜《 辣味增拉麵 》 $98 4.5 / 5辣味噌湯底入面有大量香辣肉碎，配搭嫩滑幼細嘅幼身拉麵，食落感覺有啲似擔擔面🍜香辣惹味得來，粒粒肉碎咬感豐富，加$15配搭五粒鵪鶉蛋的色又滋味🐣《 章魚小丸子 》 $48 3.5 / 5章魚燒不過不失，餡料有彈牙八爪魚🐙 蛋漿熱辣辣好開胃！《 唐揚炸雞 》 $58 / 5pcs 4 / 5炸雞球咬落鬆脆，而且雞肉仲嫩滑Juicy，炸皮唔會太乾太硬，點埋沙律醬仲開胃🤤

剛剛開業的時候吃過一次，印象不錯 環境舒適 明亮 跟日本的店很相似原來是香港第一間分店喺日本仲喺第二大的連鎖拉麵店佢哋有自己嘅工廠製作拉麵 所以品質有保證發現現在有新口味試一試 係唔係一樣咁好食和牛拉麵🍜每日限量發行 好彩今日比較早仲有和牛油花靚 入口即溶 🥩和牛味道比較濃香 所以湯底都配合到可以平衡和牛的油脂和香氣 平時 很怕拉麵太油的朋友 也感到驚喜魚子醬雞胸拉麵🍜用上魚子醬特別矜貴🩵雞胸非常嫩 應該是慢煮製作的就算食拉麵都唔會有罪惡感醬油湯底不會太鹹 忍唔住飲咗好多湯日式餃子 🥟和拉麵一齊食是最佳組合餃子煎得很香 食幾多都唔會厭

啟德Airside愈開愈多餐廳日本拉麵的味道豐富多樣，今次試左2款拉麵豚骨魚介沾麵叉燒肥瘦適中🐖肉質食落好嫩口因為是沾麵，比拉麵湯頭🍜更加湯汁濃厚，味道吾會偏鹹，而入面更有幾塊既肉粒，而且拉麵份量都幾多下配埋筍條、半熟蛋🥚撈埋一齊食口感好豐富。極尚和牛野菜拉麵和牛肉質很粉嫩，入口油香味大滿足拉麵麵條煙韌度適中湯底味道較為清澈且鮮美，帶有淡淡的甜味章魚小丸子味道中規中矩，可惜粉漿比較多，個人偏向比較喜歡吃脆口那一款唐揚炸雞🍗炸得好香脆可口，配上沙律醬味道酸酸甜甜更加開胃

星期日晚飯時間黎到，見到有人排隊，以為食物有質素添排隊排咗大約15分鐘內座，叫咗橫浜店員態度不友善，星期日晚餐時間排隊等候時間算快，等了大約15分鐘。點了極品終極MAX拉麵、極品叉燒拉麵、六件餃子🥟、章魚小丸子🐙、一杯Asahi生啤🍺和一罐提子啤酒。食物都算快上枱，可惜極品叉燒拉麵令人10分失望，叉燒係凍嘅，白雪雪，感覺似生肉，賣相已經唔討好，好似食緊$1生嘅肥豬肉咁。溫泉蛋都係凍冰冰，章魚小丸子入面粒章魚又係凍，好失望，賣咁嘅價錢仲要加一，又貴食物又貴完全唔值呢個價錢全晚只有餃子叫正常。店員服務又唔友善又唔慇勤，仲話係日本過江龍店？簡直整臭日本本店個朵啦！食一次就夠，以後唔會再幫襯😤👎🏻極品終極MAX拉麵$118極品叉燒拉麵$158章魚小丸子🐙$486件餃子🥟$58300ml Asahi🍺 $48提子啤酒$35共$511.5連加一

已經喺 Airside 開業一段時間都未有機會試😬今晚經過見幾多人食，又心郁郁想食吓😆原來佢係全球第2大日本連鎖拉麵店🫢主打自家工廠製作拉麵🍜湯底每日人手新鮮熬製，叉燒仲要選用日本直送極品叉燒🐷唔怪之得平日都咁多人食😆😆🏆橫浜終極MAX拉麵 ($118) 第一次試梗係要試吓招牌拉麵😝湯底以豬骨湯及醬油雞湯混合而成，味道濃厚綿密🤤拉麵就揀咗粗麵，重口感又掛湯👍🏻叉燒有3大塊，肉同油脂圈圈相間，軟嫩唔油膩😋🧆魚子醬雞胸拉麵 ($158) 拉麵竟然加咗魚子醬😱魚子醬嘅咸香為整體大大提升鮮度🤗醬油湯底比豬骨湯清爽，一濃一清，各有特色😌雞胸嫩滑一啲都唔柴，令到人忍唔住一下就食哂😂🐣唐揚炸雞 ($58/5pc) 🍄小松菜配烤香菇 ($30)