影片
更多
2025-02-27
168 瀏覽
收工去咗灣仔一間東京過江龍居酒屋同朋友chill下，餐廳由日本人主理，由佈置到氣氛，都好似番咗日本咁好正😳先叫幾款有沖繩特式嘅冷盤小菜開開胃✨🔸花生豆腐～口感好特別，既有少少煙靭，又不失細膩柔滑，微甜中帶濃郁花生香🔸煙燻蘿蔔忌廉芝士～好特別嘅配搭，爽脆蘿蔔煙燻味濃郁，夾住鹹香軟滑嘅芝士，口感層次好豐富🔸梅醬鯊魚軟骨～軟骨爽脆中帶韌，酸酸嘅梅味有助解膩，配炸物食好match🔸沖繩豚耳～薄切豚耳，口感既彈牙又爽脆🔸水雲～以醋酸醬汁涼拌，質地黏稠滑溜，味道清新開胃除咗各種特色嘅沖繩料理，其他熱食同樣出色👍🔸唐揚迷你蝦～炸到隻隻香脆可口唔駛剝蝦殼就食得，配酒一流🔸吉列三文治～薄薄炸皮好酥脆，夾埋流心芝士同火腿完美配搭🔸沖繩苦瓜釀免治雞肉～沖繩名物苦中帶甘，中間嘅雞肉餡仲keep到好juicy🔸燒牛舌～火喉燒得剛剛好，厚切又多汁，食到lamlam脷🔸墨魚汁炒麵～用墨汁同小墨魚去炒，簡單配料帶出食材鮮味餐廳有唔少清酒同燒酎款式，不過睇中咗沖繩出名嘅四季柑果汁，酸甜清新，同串燒燒物等好夾😋
先叫幾款有沖繩特式嘅冷盤小菜開開胃✨
🔸花生豆腐～口感好特別，既有少少煙靭，又不失細膩柔滑，微甜中帶濃郁花生香
🔸煙燻蘿蔔忌廉芝士～好特別嘅配搭，爽脆蘿蔔煙燻味濃郁，夾住鹹香軟滑嘅芝士，口感層次好豐富
🔸梅醬鯊魚軟骨～軟骨爽脆中帶韌，酸酸嘅梅味有助解膩，配炸物食好match
🔸沖繩豚耳～薄切豚耳，口感既彈牙又爽脆
🔸水雲～以醋酸醬汁涼拌，質地黏稠滑溜，味道清新開胃
除咗各種特色嘅沖繩料理，其他熱食同樣出色👍
🔸唐揚迷你蝦～炸到隻隻香脆可口唔駛剝蝦殼就食得，配酒一流
🔸吉列三文治～薄薄炸皮好酥脆，夾埋流心芝士同火腿完美配搭
🔸沖繩苦瓜釀免治雞肉～沖繩名物苦中帶甘，中間嘅雞肉餡仲keep到好juicy
🔸燒牛舌～火喉燒得剛剛好，厚切又多汁，食到lamlam脷
🔸墨魚汁炒麵～用墨汁同小墨魚去炒，簡單配料帶出食材鮮味
餐廳有唔少清酒同燒酎款式，不過睇中咗沖繩出名嘅四季柑果汁，酸甜清新，同串燒燒物等好夾😋
張貼
