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2023-08-17
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牡蠣小屋 - 日式牡蠣專門店今日介紹一間位於銅鑼灣區嘅日式餐廳，主打日式牡蠣嘅專門店，有來自日本唔同城市嘅牡蠣，有生蠔、有鐵盒煮、有料理，以唔同嘅形式、烹調方法呈現出不同美味嘅牡蠣。辣伴鱈魚胃泡菜 $65辣辣哋既鱈魚胃泡菜配上芝士忌廉既脆餅。日本生牡蠣山蓉鍋 $550六隻大大隻嘅新鮮北海道生蠔，以昆布清湯作為湯底，再配上簡單野菜，已經將生蠔嘅鮮味帶出，生蠔厚身啖啖肉，口感creamy。仲有非常健康嘅山蓉，益氣補陰，補脾肺腎，仲有降血糖的功用！活鰻魚海膽壽司 $148好似食緊廚師發辦一樣，脆卜卜的紫菜包著扎實魚香的鰻魚，面層有滿滿鮮甜的海膽。八貫壽司拼盤 $198八款唔同嘅壽司，當中最鍾意嘅係拖羅壽司同帆立貝壽司，非常鮮甜。雞蛋豬肉串 $38豬腩肉薄片包著流心的雞蛋再配以甜甜的醬汁，超邪惡。特大吉列蠔 $78再食埋炸既方式的蠔，一樣咁有水準！
今日介紹一間位於銅鑼灣區嘅日式餐廳，主打日式牡蠣嘅專門店，有來自日本唔同城市嘅牡蠣，有生蠔、有鐵盒煮、有料理，以唔同嘅形式、烹調方法呈現出不同美味嘅牡蠣。
辣伴鱈魚胃泡菜 $65
辣辣哋既鱈魚胃泡菜配上芝士忌廉既脆餅。
日本生牡蠣山蓉鍋 $550
六隻大大隻嘅新鮮北海道生蠔，以昆布清湯作為湯底，再配上簡單野菜，已經將生蠔嘅鮮味帶出，生蠔厚身啖啖肉，口感creamy。
仲有非常健康嘅山蓉，益氣補陰，補脾肺腎，仲有降血糖的功用！
活鰻魚海膽壽司 $148
好似食緊廚師發辦一樣，脆卜卜的紫菜包著扎實魚香的鰻魚，面層有滿滿鮮甜的海膽。
八貫壽司拼盤 $198
八款唔同嘅壽司，當中最鍾意嘅係拖羅壽司同帆立貝壽司，非常鮮甜。
雞蛋豬肉串 $38
豬腩肉薄片包著流心的雞蛋再配以甜甜的醬汁，超邪惡。
特大吉列蠔 $78
再食埋炸既方式的蠔，一樣咁有水準！
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