牡蠣小屋

平淡之中找一些特別日期，看着Benz哥都離世了，他說活着就是要好好對待自己，今日就約咗我最好嘅朋友食餐好嘅，佢9秒9推介我食呢間餐廳！牡蠣小屋！重點係一至日都有唔同款嘅優惠！六種食法生蠔青檸醋海藻、檸檬風乾火腿、甜辣醬三文魚子、青檸魚子醬、刁草蘿蔔蓉、土佐醋果凍每一隻味都好特別，不變的就是生蠔的新鮮味道，非常Creamy的肉質，超有海水味！蘿蔔偏向清新，讓生蠔的味道更加突出令我最驚喜的是土佐醋果凍生蠔，味道一點辣辣地，有點像食緊明太子的感覺！拖羅蓉手卷拖羅多到一個點，係我食過份量最多嘅一個拖羅手卷沒有之一！一口一大啖，滿足感Max！火炙和牛沙律黑松露沙律醬嘩，佢啲牛肉靚到一個點！牛肉的脂肪味道非常濃郁！淡淡肥美和牛牛脂！而且沙律菜非常新鮮，全部勁爽口同埋fresh！生蠔三文魚子斧飯不同的食法，煮熟的蠔肉帶一點甘甜味道，蠔味更加濃郁，必定要趁熱食這個飯！有點像日式的煲仔飯，還有一點飯焦令到整個味道更加豐富和有口感！栃油炸豆腐伴魩仔魚炸豆腐外脆內軟，有點像蜂巢豆腐的質感，表皮煎到脆卜卜，大豆味和魚仔的味道融合埋一齊，係豐富蛋白質同埋鈣質嘅健康之選！這個配搭口感極佳！最喜歡看着open kitchen師傅煮嘢食，將新鮮的食材烹調性美味的食物，整個過程都是賞心悅目的！雪糕夾餅綠茶配紅豆係一個冇得輸嘅組合！雲呢拿雪糕味道濃郁，睇真啲原來有埋雲呢拿籽！喜歡吃生蠔的，千萬不要錯過！極度新鮮，居酒屋氣氛冇得頂！講真使乜飛到日本咁遠，呢度嘅美食其實都拍得住日本！對自己好一點！…查看更多

今晚同朋友試咗駱克道呢間「牡蠣小屋」，由入座到埋單全程體驗滿分！✨🍶【驚喜互動環節】店員突然打太鼓，原來係餐廳免費請全場客人飲清酒🍶大家一齊舉杯「乾杯~」嘅氣氛真係好熱鬧，好似去咗日本祭典咁～我哋另外點咗「中六」清酒，口感超順喉，飲完成個人暖笠笠❤️🦪【必點】6種食法生蠔 ($328)儀式感滿分！由淡到濃順序食： ▪️青檸醋海蘊 - 清爽開胃 ▪️檸檬風乾火腿 - 鹹香帶果香 ▪️甜辣醬三文魚子 - 爆珠口感 ▪️青檸魚子醬 - 奢華鮮甜 ▪️刁草蘿蔔蓉 - 和風解膩 ▪️土佐醋果凍 - 驚喜收尾 啲蠔雖然唔算巨型但超新鮮！Creamy得來帶回甘，每款醬料都襯到絕～🐟【小食】🐟半生熟三文魚配柚子忌廉醬 ($118)三文魚火候控制得啱啱好😆柚子忌廉醬好清新，Creamy得來完全唔膩，食到停唔到口～🍘牛肉薯餅($35) 炸得金黃酥脆，入面係滿滿手打牛肉薯蓉，勁厚身！🥗火炙和牛沙律($158) 黑松露沙律醬超濃郁，和牛油花靚到發光，入口即化配新鮮蔬菜好平衡又好開胃～🍚【主食】 生蠔三文魚籽斧飯($228) 真・料多過飯！每啖都食到爆汁三文魚子同肥嫩蠔肉，飯底吸晒海鮮精華，兩個人食到捧住肚走～環境超有日本居酒屋感覺，店員會同客人互動又好有禮貌，同埋有好多日本店員，真係好似返咗日本咁😆另外環境都好靚，除咗有Bar枱同普通座位仲有榻榻米座位~呢個價錢食到高質生蠔料理+清酒體驗，真心推薦俾鍾意日本氛圍嘅朋友！另外見佢哋每日都有做唔同優惠，包括生蠔半價同清酒半價優惠😁值得一試！…查看更多

呢晚發掘咗銅鑼灣嘅呢間蠔料理專門店，餐廳由日本人主理，所以出品都有返咁上下保證㗎😙 餐廳有吧檯、榻榻米同半卡位，適合唔同聚會嘅需要 。6種食法生蠔餐廳新推出咗6種不同的醬汁生蠔品嚐套餐，每隻蠔都係福岡縣產生蠔，蠔肉飽滿，而且每隻口味嘅配搭都各具特色🦪 ♦️泰式番茄秋葵♦️生蠔醬油♦️墨西哥辣椒番茄♦️芥末烤牛肉♦️櫻花果凍♦️酸奶油伴三文魚子和牛卡爾帕喬呢個菜式食落口非常清新🐮 面頭有雪花均勻嘅和牛片，底下有新鮮洋蔥，配搭埋黑醋、橄欖油、黑椒同埋鹽做調味，真係一個好開胃嘅前菜🧅栃尾油炸豆腐伴魩仔魚呢個有四件油炸豆腐，面頭仲有大量嘅魩魚仔🐟 仲可以點埋側邊嘅薑蓉一齊食。蒜香辣椒牡蠣•八爪魚意粉呢一個偏西式嘅fusion菜，用上咗牡蠣同埋八爪魚🍝 呢份意粉幾惹味，味道略帶香辣，但係蒜香味道十足🧄 燒原隻魷魚筒呢個原隻魷魚筒份量都幾足，魷魚筒都幾厚身，食落口幾彈牙🦑 側邊仲有少少薑蓉，可以吊味。明太子芝士玉子燒個人幾鍾意呢一份玉子燒，玉子燒幾嫩滑，入面包裹住拉絲嘅芝士同埋明太子餡🧀 加埋面頭有少少明太子沙律醬，入口真係有滿滿嘅幸福感🍳甜品♦️北海道布丁呢個牛奶布甸好嫩滑，面頭仲有啲焦糖醬🍮♦️自家製法式栗子蛋糕面頭有好綿密嘅栗子蓉，入面有雲呢拿雪糕同埋浸咗Espresso嘅餅底，冇諗過個味道咁夾，整個配搭唔會好甜🍦呢晚有唔少人嚟呢度慶祝生日，餐廳主理人會出嚟打鼓搞氣氛，然後一齊乾杯祝賀，真係好有氣氛㗎🤩…查看更多

今次介紹呢間牡蠣小屋位於銅鑼灣，由日本人開設打理，以日本產牡蠣為主題，並有刺身、壽司、丼飯、串燒等日式料理於港鐵銅鑼灣站C出口步行幾分鐘就到，地點方便就腳，用餐環境和氣氛都好好，期間會有舉杯環節會送上清酒，為在場生日朋友送上祝酒祝福，氣氛熱鬧大家都High起來✨和牛卡爾帕喬一道生牛肉料理，薄切的和牛肉質鮮嫩，搭配香醇的橄欖油和酸酸的檸檬汁，面層鋪滿厚厚青蔥，底層則鋪滿爽口洋蔥，讓整道菜品的味道層次更加豐富，每一口都散發著和牛的鮮味✨六種生蠔食法泰式蕃茄秋葵｜生蠔醬油拌金桔｜墨西哥辣椒蕃茄｜芥末烤牛肉｜櫻花果凍｜酸奶油拌三文魚子選用福岡縣惠比須生蠔，味道鮮甜，配以六種各有特色嘅食法，每隻生蠔都仍然保留住鮮味，每一種口味都有其獨特風味，多樣化呈現有驚喜✨尾油炸豆腐伴吻仔魚豆腐炸至金黃香脆，外脆內嫩，面層搭配香蔥和吻仔魚，口感吃起來更豐富✨蒜香辣椒牡蠣八爪魚意粉面層鋪滿厚厚青蔥，牡蠣充滿鮮味唔腥，配料八爪魚切成粒狀仍然鮮味彈牙，而麵條軟硬度啱啱好，掛滿蒜香和牛油香味，非常美味，唔會覺得辣✨燒原隻魷魚筒魷魚筒燒得啱啱好，仍保持到鮮嫩唔會太乾，口感軟腍Q彈，鮮甜美味✨特大吉列蠔選用廣島蠔，外層炸至金黃酥脆，蠔肉飽滿大粒，鮮味十足✨白燒鰻魚鰻魚燒至微微焦香，有炭燒香味，肉質嫩滑✨自家製布丁最後食埋甜品焦糖布丁，面層佈滿焦糖，布丁嫩滑有蛋香味…查看更多

Blingbling美食推介✨📍銅鑼灣牡蠣小屋 KAGURA✨日本人主理牡蠣小屋🧡牡蠣迷必到😍💠💠💠💠💠💠💠💠一上到黎已經被牡蠣小屋既vibe吸引！餐廳有吧台座位，充滿日本居酒屋氣氛 ，視覺與空間感都超正！☺️由日本人主理，2014年起香港開業，專以日本牡蠣為主題，並加入多款居酒屋風刺身、串燒及創意料理🦪 六種食法生蠔 $350一碟試曬六種味道，岩曬選擇困難既朋友！- 酸奶油伴三文魚子：三文魚子令生蠔更鮮味😍- 櫻花果凍：甜甜地好開胃🌸- 泰式蕃茄秋葵：小小酸辣🌶️- 生蠔醬油伴金桔：柑橘清香同生蠔鮮味好夾🍋- 墨西哥辣茄：鍾意食辣既唔好錯過😍🍳 炸豆腐伴魩魚仔 $78日式炸豆腐外脆內滑，上面舖滿魩魚仔😋佐酒一流👍🍝 蒜香辣椒牡蠣八爪魚意粉 $118牡蠣與意粉炒香，蒜香濃郁，辣味適中🧡八爪魚粒好彈牙新鮮~ ☺️🥩 和牛卡爾帕喬 $148薄切生和牛，油脂均匀~ 鋪滿洋蔥絲同蔥花，再淋上甜醬油提鮮，味道好夾，層次豐富而且清新醒胃 🥰🍣 特上刺身拼盤（2人份）$490好豐富！一個拼盤有六款刺身😋有牡丹蝦、帆立貝、燒吞拿魚、油甘魚、白身魚同海膽😍刺身好鮮甜，擺盤又精緻，打卡一流😍餐廳環境：💎💎💎💎💎/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰💰/5✅ 餐廳亮點與貼士： • 日本居酒屋氛圍：設有吧枱座位，感覺置身日本小店☺️ • 好多日本人幫襯~ 座位有限，經常爆滿，建議預約😉牡蠣小屋 KAGURA@kagurahut📍銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square10樓…查看更多

間舖喺銅鑼灣The L. Square 10樓，由日本師傅坐鎮！裝修簡約和風，有半開放式廚房可以睇師傅開蠔。座位分吧枱同卡位～充滿日本居酒屋氣氛 。  🦪 兵庫縣/廣島蠔 6種食法 ($328) 青檸醋海蘊/檸檬風乾火腿/甜辣醫三文魚子 青檸魚子醬/刁草蘿蔔蓉/士佐醋果凍 生蠔盛宴（必試！）蠔身飽滿脹卜卜，海水味濃郁，蠔肉creamy～  私心推薦： 青檸醋海蘊：清新酸味帶出鮮甜 甜辣醫三文魚子：鹹香惹味，送酒一流 青檸魚子醬：奢華配搭，魚子醬香唔會搶味  💡 生蠔三文魚籽飯 ($228) 鋪滿肥美生蠔同爆汁三文魚籽，鮮味爆炸💥有飯焦令有口感！  💡 火炙和牛黑松露沙律 ($168) 和牛火炙到半熟，好嫩～配秘製黑松露醬唔會好漏～  💡 尾油炸豆腐伴吻仔魚 豆腐炸至金黃香脆，外脆內滑，上面舖滿吻仔魚～  ✨燒原隻魷魚筒 原條魷魚燒得鮮嫩唔會太乾，內裡肉質保持彈牙唔韌~  💡 串燒盛合 ($158)  日本師傅即燒！日式居酒屋水準！ 鷄尾/鷄柳梅/鷄腿肉/雞頸肉/雞軟骨 私心推薦：雞頸肉肉質超彈牙（驚喜）  💡 日本生啤 ($68) 💡 檸檬highball ($78) 打卡一流！！檸檬清新得嚟帶酒香  …查看更多

牡蠣小屋我終於嚟啦😍鐘意食生蠔嘅我早已聽聞牡蠣小屋牡蠣體型較小&養殖時間較短 日常係需煮熟食用而生蠔體型較大 經過較長時間養殖 經過嚴格品質控管 符合生食標準雖然牡蠣同生蠔仲係有分別嘅 但2樣我都一樣咁鐘意~🦪6種食法生蠔青檸魚子醬 土佐醋果凍 刁草蘿蔔蓉青檸醋海蘊 檸檬風乾火腿 甜辣醬三文魚籽生蠔好新鮮 海水味重 每檯必點6款加以點綴嘅生蠔 令呢個畫面出奇地矚目🥗火炙和牛沙律黑松露沙律醬第二道開胃前菜 微炙過嘅和牛粒濃郁油香同沙律嘅清新解膩恰當互補🥔肉薯餅一人小食 包裝袋都有D小心思 薯餅炸得金黃酥脆🥩自家製烤和牛肉和牛半熟 味濃香嫩🥢自製乾明太子明太子切片 以白蘿蔔墊底 非常適合飲酒小食🍗南蠻炸雞炸雞配炸雞沙律醬 食落好Juicy🍱生蠔三文魚籽斧飯滿滿嘅三文魚籽 焗熟嘅生蠔蠔香撲鼻 滿足~呢個明太子牛腸鍋都係日本非常出名 留返下次再試☺️…查看更多

比日本更好吃的居酒屋•牡蠣小屋😝❤️一入門口就見到來自日本各地嘅新鮮生蠔🦪魚、象拔蚌！座位闊落，部份位置仲可以睇到師傅即場準備食物☺️6種食法生蠔青檸魚子醬真係好吸睛，睇見就覺得好奢華，入口食到黑魚子嘅鮮香😍青檸醋海草、檸檬風乾火腿，甜辣醬三文魚子、土佐醋果凍。啲生蠔唔算好大隻主要食佢嘅鮮甜香味，落後之後生蠔味道喺口腔擴散會停留好耐！火炙和牛沙律黑松露沙律醬啲牛超好食，咬落去油脂感十足，果然係和牛，火炙和牛沙律肉質鮮嫩🤤黑松露沙律醬香氣十足，酸酸哋可以平衡和牛油膩。油揚豆腐伴仔魚入邊夾住勁多魚仔，雖然係油揚但係外層一啲都冇油膩感覺，可以放心食，輕輕加上豉油調味外脆內軟。生蠔三文魚籽釜飯是日最愛☺️生蠔三文魚籽釜飯鮮香撲鼻，一打開蓋勁爆多三文魚籽，魚籽爆汁添鹹香，生蠔帶出鮮味。佢哋用咗日本米所以入口軟糯，超好食！布丁🍮底部係新鮮牛奶製造嘅布丁，上面加咗日本黑糖，牛奶味道香濃，而且超級滑溜，黑糖同牛奶嘅配搭原味😊😊😊…查看更多

天氣開始轉涼，最啱就係食個熱辣辣嘅釜飯咁意食牡蠣嘅我，當然要去搵間居酒屋食個牡蠣釜飯暖下肚居酒屋以日系裝潢為主，設有吧枱位及榻榻米而且仲聘請日本人做店員，真係好似瞬間飛到日本一樣除咗必食主打牡蠣料理，仲有多款刺身、壽司、串燒、小食、甜品提供食物方面:六種食法生蠔 : 用上來自福岡嘅生蠔，生蠔夠曬鮮甜，肉質美味，配上青檸醋海蘊、檸檬風乾火腿、甜辣醬三文魚子、青檸魚子醬、刁草蘿蔔蓉、土佐醋果凍六種不同的醬汁，食出各種風味火炙和牛沙律黑松露沙律醬 : 火炙和牛肉質鮮嫩，配上色彩鮮艷嘅沙律菜，加上黑松露沙律醬，香氣撲鼻，酸甜開胃KAGURA 炸雞 : 賣相非常特別，係一桶迷您版炸雞翼，外皮炸得香口，保持肉質鮮嫩，熱辣辣夠 juicy沖繩縣燒豬手 : 豬手煮得非常軟淋，肉質肥美，充滿膠質感，非常有驚喜嘅小食自製乾明太子 : 將原條明太子風乾再切片，帶有濃郁的鹹香味，再配上清甜嘅蘿蔔片，味道剛剛好尾油炸豆腐伴仔魚 : 鋪滿蔥花嘅豆腐炸至金黃酥脆，內部保持軟嫩，再夾住鹹香味十足嘅吻仔魚，口感豐富生蠔三文魚籽釜飯 : 天氣涼涼地，最啱就係食熱辣辣嘅釜飯，打開釜飯就有啖啖嘅鹹香味，滿滿既三文魚籽配上味道濃郁嘅生蠔，撈埋有飯焦嘅米飯一齊食，想當美味…查看更多

之前大肚同叔叔黎食過一次，佢勁讚口不絕隔左咁耐叔叔有啲掛住佢，就當同你慶祝生日啦叔叔即刻化身食蠔達人上線🤤6種食法生蠔🦪6種唔同醬汁青檸魚子醬、青檸醋海蘊、檸檬風乾火腿🍋甜辣醬三文魚子🐟刁草蘿蔔蓉🥕土佐醋果凍🍮啲味道都好新穎～蠔雖小但鮮味取勝🦪😝叔叔食完都讚呢個拼盤一次過試幾種味道唔錯👅火炙和牛沙律黑松露沙律醬一上枱好香黑松露和牛粒燒得好香，食落仲保留到肉汁幾juicy😌生蠔三文魚籽斧飯一打開就飄出陣陣既鹹香味係滿滿既三文魚籽同熟左既蠔呀🤤個底仲有脆脆地既飯焦，焦香味好正🙌🏻尾油炸豆腐伴仔魚，炸到脆卜卜既豆腐包住滿滿既魚仔，咬落去外脆內軟🐟自家製法式栗子蛋糕🍰上面既栗子蓉條好濃郁🌰打開入面仲有雪糕同Tiramisu底，個味又幾夾喎😍…查看更多

We had a great time dining here. The food was great, the atmosphere even better. We did cheers with everyone and the staff were super friendly and helpful. The boss is super fun and there are games too! We went for my dad’s birthday and he kept saying how happy he was, we got offered a really big glass of their cocktails (photo for reference) thank you for the amazing service! Loved it and will definitely come back.They have specials everyday so is worth to go anytime!…查看更多

呢間絕對係我嘅愛店💕💕。Staff同食客好多係日本人，電視都係播緊日本台，好似去咗日本居酒屋咁。嚟到牡蠣小屋，當然要食生蠔。今次嗌返份6種食法生蠔 （$328）。以為最啱係配啲清爽嘅食材，好似青檸/檸檬/土佐醋/水雲菜？其實最正係甜辣醬加三文魚子，完全估唔到會咁夾。可惜唔可以散嗌😢。想食啲熱嘢，揀咗生蠔三文魚籽釜飯 （$228）。超多蠔超多三文魚子。生蠔煮熟都唔會縮到好細，味道好鮮但唔會好濃海水味。三文魚子來貨依然係超靚。最令我覺得唔夠喉嘅係沖繩產燒豬手 （$88）。講緊喺本州嘅沖繩料理餐廳都好難食到島豚豬手，但呢度真係有。肉質嫩嫩的，豬皮滑捋捋。一啲豬羶味都冇。南蠻炸雞伴山葵蛋黃醬 （$118）嘅炸雞係喺日本食到嘅水準。最正係山葵蛋黃醬，第一啖會覺得山葵嘅味道有啲衝擊，但個種開胃嘅感覺係會令人無視咗啖黃醬嘅肥，大啖大啖咁食。栃尾油炸豆腐伴魩仔魚 （$78）我估香港都算佢哋獨家。炸豆腐本身冇咩特別，但加埋鹹鮮嘅魩仔魚同薑末，就變得異常地香同上癮。佢哋不嬲有刨冰食。今次嗌嘅係期間限定嘅梨刨冰 （$48）。配梨醬+新鮮梨肉，清新解膩，最正係每啖刨冰都有梨甜味。…查看更多

時間過得特別快，又到左我最愛既生日月，今晚Happy Friday約埋同事放工去牡蠣小屋食生日飯，餐廳環境舒服，仿如置身於日式居酒屋之中🌟6種食法生蠔 ($328)店員推介我地要試下呢款六種食法生蠔🦪青檸醋海蘊: 海藻的鮮味與酸香融合，清爽開胃🦪檸檬風乾火腿: 估唔到parma ham既鹹香同生蠔既鮮甜又幾夾🦪甜辣醬三文魚籽: 口感豐富，魚籽爆汁帶來驚喜🦪青檸魚子醬: 清新中帶奢華，酸香與鹹鮮完美融合🦪刁草檸檬蓉: 香氣獨特，草本氣息提升整體層次🦪土佐醋果凍: 酸甜果凍與蠔肉交融，口感細膩🌟火炙和牛沙律配黑松露沙律醬 ($158)火炙和牛沙律肉質鮮嫩，微炙香氣撲鼻，搭配黑松露沙律醬香濃馥郁，層次分明，口感奢華，令人回味無窮。🌟生蠔三文魚籽釜飯 ($228)生蠔三文魚籽釜飯鮮香撲鼻，蠔肉滑嫩，魚籽爆汁添鹹香，米飯吸收海味精華，口感層次豐富，令人一試難忘。🌟Kagura炸雞 ($88)呢個玩味十足既Kagura炸雞，上到枱仲係熱辣辣，食落去超juicy，推介🌟鰻魚芝士玉子燒 ($108)鰻魚芝士玉子燒香滑濃郁，鰻魚鮮甜入味，芝士融化添層次，做到拉絲口感，超正🌟牛舌串燒 ($48)🌟燒魷魚 ($108)…查看更多

銅鑼灣新開日式蠔主題餐廳｜滿滿氛圍感牡蠣小屋 KAGURA銅鑼灣駱克道新開一間日式餐廳「牡蠣小屋 KAGURA」，專做蠔主題菜式，全部用日本新鮮食材，食過都話正！「6種食法生蠔」（$328）一定要點！儀式感拉滿，仲要跟住「淡到濃」順序食先至正：1. 青檸醋海蘊：入口清爽，即刻開胃2. 檸檬風乾火腿：鹹香夾住果香，層次好豐富3. 甜辣醬三文魚子：咬落「爆珠」，口感超驚喜4. 青檸魚子醬：奢華鮮甜，鲜味直衝上頭5. 刁草蘿蔔蓉：經典和風味，食完解膩又清新6. 土佐醋果凍：酸甜收尾，個味記憶點十足呢度嘅蠔雖然唔算巨型，但勝在夠新鮮！食落creamy，仲有淡淡回甘，每款醬料都同蠔「天生一對」，完全唔會搶味。除咗生蠔，仲有好多招牌菜值得試：火炙和牛沙律配黑松露沙律盤，和牛焦香juicy；鰻魚芝士玉子燒胡麻麻辣棒，鹹香帶微辣，口感超豐富；雞豬肉卷盛合，肉香十足；仲有生蠔三文魚籽斧飯，拌勻之後每啖都有蠔嘅鮮同魚籽嘅爆珠感，食完超满足 。最驚喜嘅仲有互動環節！食到一半，店員突然打起太鼓，原來係餐廳免費請全場飲清酒，大家一齊舉杯喊「乾杯～」，氣氛熱鬧到爆，好似身處日本祭典咁，體驗感直接拉滿！牡蠣小屋 KAGURA銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square10樓…查看更多

和朋友去了牡蠣小屋吃飯，原本吃得挺開心的，店員九成都是日本人，加上有玩遊戲，氣氛相當不錯，然而當中發生了一件很不愉快的事，其中一道菜點了釜飯，一向以來都知道釜飯要等時間，但等的時間也太長了吧！不算點菜時的時間內，就已經等了一個小時，最後想結賬，告知飯已經快好了，退不了！然後要我們再等等，又過了半小時，我叫另一個過來結賬，那個本來就會粵語的人居然突然說起英文來！最後另一個女服務員和那位說英語的女服務員在耳邊說些話，到了結完賬後遲遲不把找的錢拿過來！這就是你們的服務態度嗎？那麼好的餐廳被這兩位女服務員直接搞壞！…查看更多