海街丼 (東港城)

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休息中

上星期去咗一間新發現嘅日式餐廳，平民簡約，試咗佢哋嘅魚生飯。我地每人叫咗一款丼飯，埋單大約$350。第一款揀了鮮吞拿魚海膽丼，呢碗丼飯真係集合咗多種食材。赤身肉質結實，鮮味濃郁；中拖羅帶有適量油脂，入口即溶，味道豐富但唔會過於油膩。拖羅係吞拿魚最肥美嘅部位，油脂豐富。仲有海膽及三文魚子。另外揀了海宝井上，呢個係類似角切魚生飯。有吞拿魚，油甘魚，章魚，穴子，蛤蜊，小扇貝，真雪蟹，鮭魚子，青瓜。蟹肉、青瓜、鮭魚子口感較明顯。套餐配有漬物、麵豉湯及綠茶。