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2024-07-19
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YOHO Mix新商場多左好多間餐廳，上次食過泰國野，今次去食個日式燒肉lunch。Lunch價錢以呢個商場黎講算高價位，所以吾算太多人。黑毛和牛大判燒拼US 牛板腱肉 $258US 牛板腱肉有4塊，個人建議每邊各燒20-25秒就食得，第一塊燒得太耐有啲過熟，第二次有經驗，塊肉即刻變得好腍，另外本身已經有醃醬汁，醬汁味好濃。黑毛和牛大判燒只有一塊，又大又薄既牛，非常矜貴，所以叫左店員幫忙燒。燒完會放落溫泉蛋，連埋一齊食，個人建議盡快食，因為熱食牛味同燒烤味更香濃，呢塊肉夠軟腍，牛味幾出。海鮮盛盒 $168海鮮盛盒有3款海鮮，帆立貝、蝦、魷魚。帆立貝用錫紙兜裝住去燒，用牛油、黑椒、忌廉調味，帆立貝吸收哂啲味，食落好香忌廉牛油味。魷魚要燒耐啲，燒完好香濃烤味，食落口感幾爽。蝦就正常發揮。和牛腹柳小排 +$98另外加左一份牛，入口好重油脂，感覺比較多脂肪。每個餐會跟一份飯set，有沙律菜、麵豉湯、泡菜牛肉粒小食同來自佐賀産既米飯。凍檸茶巨峰提子乳酸梳打 +$20最後仲有甜品，系雪米糍同杏仁奶凍。餐牌：
黑毛和牛大判燒拼US 牛板腱肉 $258
US 牛板腱肉有4塊，個人建議每邊各燒20-25秒就食得，第一塊燒得太耐有啲過熟，第二次有經驗，塊肉即刻變得好腍，另外本身已經有醃醬汁，醬汁味好濃。
黑毛和牛大判燒只有一塊，又大又薄既牛，非常矜貴，所以叫左店員幫忙燒。
燒完會放落溫泉蛋，連埋一齊食，個人建議盡快食，因為熱食牛味同燒烤味更香濃，呢塊肉夠軟腍，牛味幾出。
海鮮盛盒 $168
海鮮盛盒有3款海鮮，帆立貝、蝦、魷魚。
帆立貝用錫紙兜裝住去燒，用牛油、黑椒、忌廉調味，帆立貝吸收哂啲味，食落好香忌廉牛油味。
魷魚要燒耐啲，燒完好香濃烤味，食落口感幾爽。蝦就正常發揮。
和牛腹柳小排 +$98
另外加左一份牛，入口好重油脂，感覺比較多脂肪。
每個餐會跟一份飯set，有沙律菜、麵豉湯、泡菜牛肉粒小食同來自佐賀産既米飯。
凍檸茶
巨峰提子乳酸梳打 +$20
最後仲有甜品，系雪米糍同杏仁奶凍。
餐牌：
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