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2025-06-03
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屯門一向以大排檔聞名，而這間位於屯門的大排檔更係街坊必訪之地。簡直係屯門老字號😀堅持以最新鮮的食材，為客人呈上地道美味。豉椒炒蜆是店內的招牌菜式之一。師傅以猛火快炒，配上自家醃製的豆豉，香氣四溢，令人食指大動。份量超爆多，而且有鑊氣。用嚟送飯好惹味。海鮮加工清蒸魚更是展現廚師功力！嚴選活魚外，可以見到條魚蒸出嚟肉質嫩滑，上面淋上滾油，肉會更嫩，令這道菜成為街坊們的心頭好。椒鹽鮑魚都係師傅招牌菜，師傅堅持選用上等鮑魚，以獨門配方調製椒鹽，火候控制恰到好處，使鮑魚外酥內嫩，加上椒鹽的香辣，讓這道菜成為饕客們必點的美食。店內採用即叫即炒的烹調方式，新鮮
豉椒炒蜆是店內的招牌菜式之一。師傅以猛火快炒，配上自家醃製的豆豉，香氣四溢，令人食指大動。份量超爆多，而且有鑊氣。用嚟送飯好惹味。
海鮮加工清蒸魚更是展現廚師功力！嚴選活魚外，可以見到條魚蒸出嚟肉質嫩滑，上面淋上滾油，肉會更嫩，令這道菜成為街坊們的心頭好。
椒鹽鮑魚都係師傅招牌菜，師傅堅持選用上等鮑魚，以獨門配方調製椒鹽，火候控制恰到好處，使鮑魚外酥內嫩，加上椒鹽的香辣，讓這道菜成為饕客們必點的美食。
店內採用即叫即炒的烹調方式，新鮮
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