建榮特色桑拿菜火鍋店

營業中

休息中

專做海鮮加工嘅佢哋😍買完交畀師傅即煮即食，啱晒唔識煮海鮮既我📍海鮮加工-蒸魚呢條魚係俾師傅加工，肉質結實🐟簡單用豉汁、蔥蒸，保留到魚肉嘅原汁原味。師傅手勢幾好📍薑蔥炒蟹呢隻大肥蟹一上枱已經香氣撲鼻🦀️ 蟹膏蟹黃多到爆，蟹肉彈牙鮮甜，配埋薑蔥嗰陣香辣，每啖都係海鮮最原始嘅鮮味，連手指都要舔乾淨先肯罷休🤣📍象拔蚌甜蝦刺身刀工了得嘅師傅將象拔蚌切到薄如蟬翼，放喺冰盤上閃閃發光✨象拔蚌脆口彈牙，入口清甜；而嗰隻甜蝦就肥美多汁，蝦膏香濃，沾少少wasabi同醬油，係鮮甜既刺身。

🩵鼓汁蒸白鱔（例牌）白鱔皮爽口，肉質有咬口，好新鮮！鼓汁鹹度岩岩好，唔會太濃搶左魚味😛😛 想食其他海鮮仲可以提早同餐廳訂，或者自己買海鮮去加工😆🩵招牌咕嚕肉拔絲咕嚕肉，炸到好脆，豬肉肥瘦適中，唔會一大舊肥肉一大舊瘦肉，送飯一流🍚🩵金沙鮮魷鹹蛋黃好足😍😍 好惹味既小菜，魷魚份量十足，炒到金黃色，忍唔住食完一件又一件！🩵西蘭花炒鮮蝦球西蘭花新鮮，軟硬度岩岩好，蝦球大大粒，厚肉彈牙，配料三色椒炒得好入味，蔬菜類小菜不二之選👍🏻👍🏻

屯門出名嘅大牌檔，其中一間係冬菇亭，四周俾工業大廈圍住，到門口已經聞到鍋氣味同師傅炒餸聲。🍍菠蘿咕咾肉$128薄薄一層炸粉，將豬肉炸到香脆，醬汁偏甜，配埋側邊酸酸地嘅新鮮菠蘿，完美配搭🐽原隻豬手$128豬手嘅皮炸到食薯片咁，肉質結實鹹香，沾埋黑椒汁，送飯一流🦑椒鹽鮮魷$108大排檔點少得鮮魷，外層香脆唔油膩，魷魚爽口彈牙見到隔離台叫左海皇雜菜煲同酸菜魚，分量多到個個見到都哇一聲建議一班frd去食👯‍♀️👯‍♀️仲可以去三聖行完，帶海鮮過去加工架！

細個成日同屋企人食牌大排檔，阿爸話大排檔小炒最緊要夠鑊氣，呢間完全做到，第一次去食估唔到咁有驚喜，食返細個嘅味道☺️😊椒鹽九肚魚係我嘅最愛每次食小炒都必點，咬落去外皮有少少煙煙韌韌嘅感覺，粉漿好薄，炸到啱啱好，魚肉好嫩滑，蒜蓉都炸得好香，而且啲魚一啲腥味都冇，真係連骨都食埋菠蘿生炒骨見到隔籬枱叫咗，賣相好唔錯，所以忍唔住都叫嚟試吓，個汁酸酸甜甜好開胃，排骨唔會有騷咪，肉質都係比較軟口，唔會乾爭爭，炸粉都係好薄，好鬆軟，仲係有少少煙煙韌韌嘅感覺，而且菠蘿仲係烤過，輕微燒烤菠蘿嘅香味，都係好有驚喜小炒王份量好足，蝦仁、魷魚、鹹魚仔、菜譜，味道唔會過鹹，真係啱啱好，韭菜炒出嚟好嫩綠夠晒鑊氣，而且仲大大碟🤤🤤雖然大排檔唔會有好靚嘅裝修，不過都勝在有冷氣房，同埋侍應都有禮貌，下次會同屋企人再嚟食😊

屯門工廠區買少見少的大排檔，假日必爆，建議先訂枱。麻辣江團魚鍋：薯粉、支竹、豆卜吸哂d辣味，不錯。脆皮原隻豬手：熱辣辣、皮脆肉嫩，加埋醬汁一齊食，好惹味。椒鹽鮮魷：鮮魷新鮮，炸粉剛剛好唔會過份油膩，配有蒜頭碎粒，不錯。咕嚕肉：肉汁軟腍，配上烤超甜菠蘿，絕對加分。籠仔海蝦炒飯：海蝦開邊、用蒜蓉蒸，聞到香噴噴味道，炒飯粒粒分明，籠仔底舖上荷葉帶有荷葉香味，巧味道。

望見鐵皮搭成的天花頂、牆身斑駁的油漬灰塵，餐枱卻棄用大牌檔常用的即棄膠枱布，而用常見於酒樓酒家、兼需要在工場洗燙的那種牡丹花枱布，可能曾經攀附過酒樓級數，但與當日濕轆轆兼泛油般跣的地面反而顯得不協調。若不選擇大廳那種半開放式、無空調，並且隨時有二手煙味的枱椅，可選內裏一格格間開的小房間，有8人以上，或幾張5-6人枱的房間。枱號牌草根地用六合彩票寫成。霎眼見到火鍋系列居然有媲美x蘭x幻等日本知名拉麵的本地薑而又為不少拉麵店選用之「南天拉麵」，比平時超市價位略低幾元。然而是衝着試其小菜手藝而來所以作罷。不知餐牌個俾like圖案是印歪還是濫竽充數，讚此 紅蔥 頭油 淋雞半隻$168實物實在令人摸不着頭腦。雞肉，如果是雪藏，顯然解凍失當，肉質接近霉，零雞味，乾蔥又過少調味不足因而無法幫忙遮醜，like之拇指要朝下。平平實實的小炒反倒可以。西芹炒鮮魷$98，西芹清甜、鮮魷無幾條鬚得吊桶位置但尚算有魷味。龍口粉絲大概漲價，蒜蓉粉絲蒸茄子$78，乾乾薄薄一層沒啥汁底味幾乎不夠填滿底部，還好斜切的茄子段件夠腍身，放得入口。蜆芥鯪魚球$98還是帶有腥味，需來回蘸大量蜆芥鹹汁來辟腥。豉汁蒸白鱔$128倒是

📍 #屯門 #建榮特色桑拿菜火鍋店#羊羊在屯門#羊羊在新界第一次食大牌檔好興奮，因為一直冇咩人肯食，都係驚污糟同唔衛生🥹今次終於有機會食，真係好有風味，半露天咁食嘢😄衛生唔係咁差，都幾乾淨✌🏻同埋嘢食熱辣辣咁，好有鑊氣，真係香港先食到🤪✨椒鹽鮮魷 $108可能各人口味唔同，感覺好似鹹咗啲🤏同埋出菜唔夠快，凍咗啲同唔脆了🥲炸皮都係稍厚，仲厚過塊魷魚🦑✨蒜茸炒豆苗 $88份量都多㗎，話哂豆苗都唔平，感覺幾抵🤑豆苗真係幾新鮮，好嫩好綠🍀加埋蒜茸落去炒，係超級無敵香🤤✨ 籠仔豉汁蒸白鱔飯 $108白鱔新鮮，皮肉都彈牙，配豆豉蒜茸又係一絕🤣係炒飯底，除咗油咗啲，其實都好味，飯係粒粒分明🍚人均價錢－～$160評分－回頭草指數（🍀🍀🍀🍀🍀滿分）食物：🍀🍀🍀🍀環境：🍀🍀🍀服務：🍀🍀🍀#hkfoodie #吃喝玩樂 #原相直出 #屯門美食 #新界美食 #美食推介 #午餐 #午餐推介 #晩餐 #晚餐推介 #自助餐 #朋友聚餐 #家庭聚餐 #高質午餐推介 #中菜 #小菜 #豉椒炒魷 #大牌檔 #團年飯 #香港美食指南 #香港美食 #香港 #香港好去處 #美食日記

入左屯門行山 行完就想搵D特色餐廳🤙🏻搵左一間有大排檔風味既餐廳試下星期日夜晚6點鍾左右已經全場爆滿第一次梨 簡左3個小菜兩個人試下🌟 1️⃣豉汁蒸白鱔 $128白鱔既價錢不嬲都吾平兩個人食所以簡左叫例牌份量十足 而且好惹味同爽口鱔肉肥美 肉質又結實 有咬口送飯食真係冇得頂 2️⃣招牌咕嚕肉 $108 呢個係我食過甘多間咕嚕肉既頭三位咕嚕肉大粒 肥瘦岩岩好 炸到好香脆而且個汁係痴身 夾上梨係可以拉絲菠蘿仲係原形上 好多汁好甜 3️⃣海鮮雜菜煲$128成個煲熱辣辣甘上 而且個份量好大有好多海鮮 有蝦 魷魚 魚塊 蟹柳最讚係個胡椒湯 加埋D粉絲食真係食完一碗又一瑁西蘭花同蔬菜都保持到翠綠呢個真心力推 好抵食 整體梨講 性價比極高食物質素拍得住一般大酒店而餐廳除左小炒 仲有火鍋烤魚等等係好岩一家大細 或者同朋友飲啤酒食小菜既好地方

屯元天街坊留意啦! 呢間大排檔風味以前打完波經過都想食，呢晚終於有機會約埋老友一齊食返餐地道風味分享一下。由屯門鐵路站的A出口走到建安街附近，一間鐵皮屋熟食市場，位置隱世於工業區佞而又有特色鑊氣小菜的集中地，平日夜晚來都全場滿座! 熱鬧非常。一睇MENU花多眼亂都唔知揀咩好，除左有小菜、煲仔、海鮮煩等，還有火鍋岩哂冬天來打邊邊!難得有店員介紹招牌菜就信哂佢啦!豉汁蒸白鱔 $128推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必叫惹味! 香口! 爽脆! 而且份量十足!完美令人回憶返細細個果種么鄉豆豉豉汁蒸白鱔的味道，鱔肉鮮甜，咬落去肥美之中肉質又保持爽口滑嫩🤤真心為左佢可以叫多碗白飯送飯食! 滿足!椒鹽鮮魷 $108推介:⭐️⭐️⭐️⭐️大排檔必點的避風塘風味菜式，除左炒起舛椒鹽之外，表面再加左炸蒜更加吸引眼球，而且炸粉鮮新鮮彈牙，唔怕熱氣又想送酒呢個係香口好選擇。西蘭花炒蝦球 $128推介:⭐️⭐️⭐️⭐️西蘭花炒蝦球十分大碟。蝦球新鮮超大件又彈牙，西蘭花炒到保持翠綠可口。8大件蝦球肉質爽口，不過價錢同蒸白鱔係一樣的話，我寧可叫多一碟蒸白鱔~ 因為真係太好食啦 XDD餐廳接受海鮮加工服務，如果在新墟街市果邊有睇中海鮮，呢到幫你調味

今日又接男朋友放工，上次食過建榮特色桑拿菜火鍋店又心心念念捉佢同我又食過！😍呢排天氣涼咗坐戶外都唔會熱，反而更有風味～招牌菠蘿咕嚕肉見到人人枱都叫一碟，我地又叫，咕嚕肉份量好多，粒粒包住酸甜醬汁，伴碟菠蘿輕輕用火燒過好用心，難怪咁多人叫🤩🤩🤩另外叫咗兩個小菜椒鹽九肚魚、椒鹽粟米！！充滿香港風味，內脆內軟，係大牌檔必叫菜式。每一條都金黃香脆唔會腥😍😍😍椒鹽粟米居民係澳門得有大排檔菜式，工序繁多香甜粟米配埋惹味既椒鹽，食多幾嚿都冇好大罪惡感🌽

🤪風味十足嘅小菜大排檔 因為佢嘅位置喺工廠區附近 嗰邊比較靜 而且附近就係啲工廠、車房環境方面就唔係話太好啦 真係有少少簡陋🤣同埋環境睇落唔係咁乾淨 坐嘅位置都唔太舒服不過我自己就覺得幾有風味 有年代感🤣嘢食都好夠味 份量都算多🤲🏻價錢同一般大排檔差唔多 唔會特別貴‼️今次揀咗醉雞鍋(全隻雞)(不過我傻鬼咗唔記得影個湯鍋😆)另外都揀咗幾個小菜 我哋六個人食 都夠飽😌我自己之前都食過幾次嘅😋我就覺得醉雞鍋/椒鹽粟米/豉油王鵝腸比較好食👏🏻

屯門工廠區風味大排檔今晚收咗收工去公司附近大排檔食飯～平時都食開佢地中午飯！今晚約埋朋友趁住秋意食番個鑊氣小炒～餐廳位於屯門建安工廠區附近，落車行幾分鐘就到，6點鬆d都一半滿，果然深得區內街坊歡迎。今晚叫咗兩個小菜，有我最鐘意食嘅椒鹽九肚魚、椒鹽粟米。椒鹽九肚魚一上枱已經嚇親，份量極多，有成十幾條，可以唔洗爭，感受一下九肚魚自由😗😗😗。九肚魚炸到金黃香口，裡面熱辣辣，魚味十足唔會腥😎！椒鹽粟米🌽都好有誠意，滿滿炸脆蒜鋪滿粟米上面，每一條粟米大細都岩岩好，每粒粟米飽滿香甜又帶點蒜香🧄。另外叫咗一個籠仔豉汁蒸白鱔飯，荷葉上面塞滿金黃炒飯再放豉汁白鱔蒸，一上枱已經心心眼😍，鱔肉夠哂新鮮彈牙無得彈！

鍾意去大排檔食風味小炒，因為夠鑊氣。今日朋友帶我到建榮熟食市場，餐牌內有多款小菜。籠仔海蝦炒飯 上枱時聞到香噴噴嘅海蝦香味，蝦已開邊及已加入蒜蓉蒸；黃金色嘅炒飯且粒粒分明，少飯底部加咗荷葉墊底，食到有荷葉嘅香味。海皇雜菜煲用大煲盛載，份量好多，湯底加入胡椒，夠暖胃且驅寒；拔起有幾款海鮮配料，魷魚、、海蝦、魚肉同埋蜆，飲到湯帶鮮甜味道， 加入時令蔬菜有西蘭花、白菜等令味道更豐富。涼瓜火腩白鱔煲揭開煲仔蓋，聞到好香嘅鼓椒味，肥美肉厚嘅白鱔，涼瓜爽脆帶辣椒嘅香辣，鹹香嘅火腩夠惹味。建榮特色桑拿菜火鍋店 📍屯門建榮街32號建榮熟食市場地下C6號舖

冰淋醬烤骨$98豉椒炒鵝腸$128沙嗲金菇肥牛煲$98好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：有事要去屯門工業中心那邊，又突然好想吃一些小炒。經過屯門工業中心一個大牌檔，差不多坐無虛席，又傳來陣陣食物香味，就吸引了我去試試。試了3款食物。3款份量都好多。冰淋醬烤骨感覺有點似拔絲香蕉的做法，骨的面有一層微微脆口的糖漿。醬汁是酸酸甜甜的，小朋友應該會好喜歡。一碟大約有8件骨，件件都啖啖骨。一字骨食用方便。豉椒炒鵝腸除了有鵝腸，還有洋蔥🧅、燈籠椒🫑等配菜。鑊氣十足。夠濃味，送啤酒一流。沙嗲金菇肥牛煲超大煲，看到相內的玻璃杯嗎？比一比就可知有多大煲了！煲內有嫩嫩的牛肉、洋蔥🧅、金菇、粉絲、燈籠椒🫑，還有菠蘿🍍。那些沙嗲汁配白飯不錯。三碟都大大碟，對於二人來說，份量實在有點多。有機會要約一班親友再來多試幾款小炒。

➡️食盡元朗之大排檔 — 建榮特色桑拿菜火鍋店—————————————————最近天氣開始轉涼，唔知點解就係想食大排檔， 同呀媽去食呢間大排檔當日仲要落住雨， 分外有feel， 因為係坐室外有瓦遮頭嘅位置 🤣🔸 白灼鮮鵝腸 $128呢碟餸係媽咪係咁話想食， 因為平時喺屋企基本上冇可能煮得到🤣 鵝腸直落嫩滑爽口， 比普通雞腸更好食🤔，兩個人好快就清曬！🔸 招牌小炒王 $118小炒王由腰果，魷魚，蝦等海鮮加埋韭菜花一齊炒， 熱辣辣嘅有鑊氣，唔錯😁🔸 椒鹽鮮魷 $108椒鹽鮮魷上碟嘅時候已經聞到浸香味，果然夠鑊氣嘅餸真係得大排檔先食到😋， 調味唔錯，有好輕微嘅辣， 夠曬惹味😛💭Overall comment:雖然當日係平日仲落住雨，大概到七點鐘嘅時候已經幾乎全場滿席， 如果想嚟食嘅話記得預訂座！🍽食物: 7/10🌌環境: 7/10👔服務: 7/10🎖CP值: 7/10