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2021-09-14
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Grilled pineapple 燒菠蘿🍍 $18菠蘿有少少似台灣鳳梨味，唔係太酸得來菠蘿味道好濃郁，烤到焦焦地咁樣食好有BBQ嘅感覺，擺盤隻碟嘅顏色仲好襯添，真係幾有心思🦋Grilled salted beef tongue 鹽燒牛舌 🥩 $28Mini abalone 一口磯煮鮑魚 $56牛舌嘅口感好爽，燒嘅時間仲控制得啱啱好👍🏻肉質嫩滑，淨係海鹽唔使點任何醬汁已經襯托到牛肉嘅鮮味！一口鮑魚作為前菜冷盤好矜貴🥰廚師仲好貼心咁樣分成四份，而且味道仲唔錯，性價比好高Sea urchins tricolour rice bowl 海膽三色丼🐟 $128呢款受到熱捧嘅三色丼入面有招牌海膽、吞拿魚蓉同分量十足嘅飛魚子，全部食材都非常之新鮮，睇住師傅即叫即開海膽簡直係另一個highlight😋啱晒鍾意食刺身又想試吓舖頭特色海膽嘅朋友！Sea urchins rice bowl 🍱爆膽丼 $168呢款係舖頭嘅招牌便當嚟㗎，海膽嘅份量真係好多🤤海水味超級重，海膽嘅口感有少少入口即溶嘅感覺，果然名不虛傳，值得高度表揚啊👏🏻連埋啲略帶酸味嘅壽司飯一齊食，真係爆肚得來又滿足！Gigantic scal
燒菠蘿🍍 $18
菠蘿有少少似台灣鳳梨味，唔係太酸得來菠蘿味道好濃郁，烤到焦焦地咁樣食好有BBQ嘅感覺，擺盤隻碟嘅顏色仲好襯添，真係幾有心思🦋
Grilled salted beef tongue
鹽燒牛舌 🥩 $28
Mini abalone
一口磯煮鮑魚 $56
牛舌嘅口感好爽，燒嘅時間仲控制得啱啱好👍🏻肉質嫩滑，淨係海鹽唔使點任何醬汁已經襯托到牛肉嘅鮮味！一口鮑魚作為前菜冷盤好矜貴🥰廚師仲好貼心咁樣分成四份，而且味道仲唔錯，性價比好高
Sea urchins tricolour rice bowl
海膽三色丼🐟 $128
呢款受到熱捧嘅三色丼入面有招牌海膽、吞拿魚蓉同分量十足嘅飛魚子，全部食材都非常之新鮮，睇住師傅即叫即開海膽簡直係另一個highlight😋啱晒鍾意食刺身又想試吓舖頭特色海膽嘅朋友！
Sea urchins rice bowl 🍱
爆膽丼 $168
呢款係舖頭嘅招牌便當嚟㗎，海膽嘅份量真係好多🤤海水味超級重，海膽嘅口感有少少入口即溶嘅感覺，果然名不虛傳，值得高度表揚啊👏🏻連埋啲略帶酸味嘅壽司飯一齊食，真係爆肚得來又滿足！
Gigantic scallops with sea urchins
倍化帶子吞海膽🐚 $88
呢款嘢食同樣受到店員同好多食客嘅喜愛，點可以唔試吓呢😻 倍化帶子真係好大舊要分兩大啖食，帶子嘅味道非常鮮甜，質感非常肥美，入面仲包住滿滿嘅海膽，連埋一齊食真係勁享受，影相出嚟仲夠晒特別，好吸睛㗎📸
Grilled Japanese oyster with sea urchins
燒海膽生蠔 🦪 $68
生蠔嘅面頭係燒到熱辣辣嘅海膽，都幾特別😌生蠔本身嘅海水味道已經好足，連埋舖頭嘅招牌海膽一併食，絕對係海鮮愛好者嘅必叫之選😻
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