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2022-10-20
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朋友知道我們喜好福建菜，推介了我們到IFC的這間新派福建菜餐廳一試，沒想到這樣高級的商場內，竟開著一間相對平實的餐廳。進店前發覺原來餐廳同樣也是Cafe，感覺跟傳統福建菜有不一樣的氣息✏️位置: 8/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 9/10✏️食物: 9/10餐廳設於IFC二樓，採簡約日系裝修，侍應主動亦有禮貌，食物有fusion特色夾雜傳統，感覺新穎🌟鰻魚飯套餐 - $168.0餐廳正在做鰻魚季節限定活動，被宣傳吸引點了一份鰻魚飯套餐，包括鰻魚飯、一份指定小食及一杯指定特飲🍾鰻魚飯比想像中大碗的日式鰻魚飯，鰻魚肥美，醬汁鮮甜開胃，加上紫菜及蛋絲，相當惹味🍾大紅袍仙草茶選了這款加份仙草的紅茶飲品，微甘香醇，味道獨特🍾白切羊肉（+$20）唯有需加錢的跟餐小食，沒有羶味的冷盤羊肉，沾上特製辣味醬汁食味道很不錯🌟臘肉燜筍乾 - $98.0把臘肉、筍乾及青紅辣椒一同燜煮，爽口入味，帶點微辣，很好送飯的小食🌟福建紅糟雞 - $98.0福建特色菜的紅糟雞，顏色鮮紅很吸引，酒味盡已揮發，只剩微甜，令木耳及雞肉帶有獨特香氣🌟家常紫菜燜飯 - $118.0放入蠔豉、香蔥及葵花籽的燜飯，口感
✏️位置: 8/10
✏️環境: 9/10
✏️衛生: 9/10
✏️服務: 9/10
✏️食物: 9/10
餐廳設於IFC二樓，採簡約日系裝修，侍應主動亦有禮貌，食物有fusion特色夾雜傳統，感覺新穎
🌟鰻魚飯套餐 - $168.0
餐廳正在做鰻魚季節限定活動，被宣傳吸引點了一份鰻魚飯套餐，包括鰻魚飯、一份指定小食及一杯指定特飲
鰻魚飯套餐
$168
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🍾鰻魚飯
比想像中大碗的日式鰻魚飯，鰻魚肥美，醬汁鮮甜開胃，加上紫菜及蛋絲，相當惹味
大紅袍仙草茶
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🍾大紅袍仙草茶
選了這款加份仙草的紅茶飲品，微甘香醇，味道獨特
白切羊肉
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🍾白切羊肉（+$20）
唯有需加錢的跟餐小食，沒有羶味的冷盤羊肉，沾上特製辣味醬汁食味道很不錯
臘肉燜筍乾
$98
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🌟臘肉燜筍乾 - $98.0
把臘肉、筍乾及青紅辣椒一同燜煮，爽口入味，帶點微辣，很好送飯的小食
福建紅糟雞
$98
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🌟福建紅糟雞 - $98.0
福建特色菜的紅糟雞，顏色鮮紅很吸引，酒味盡已揮發，只剩微甜，令木耳及雞肉帶有獨特香氣
家常紫菜燜飯
$118
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🌟家常紫菜燜飯 - $118.0
放入蠔豉、香蔥及葵花籽的燜飯，口感像炒飯，味道香濃，放上炸過的紫菜，增添了香脆口感
姬松茸竹蓀排骨湯
$58
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🌟姬松茸竹蓀排骨湯 - $58.0
用姬松茸、竹笙及排骨燉的養生湯，鮮甜滋潤，喝完食欲大增
黑蒜粒燉排骨湯
$58
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🌟黑蒜粒燉排骨湯 - $58.0
看上去黑漆漆，實際上既甘甜可口，亦相當健康
綠豆餅
$38
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🌟綠豆餅 - $38.0
滿滿綠豆蓉，味道不會太甜的煎綠豆餅，是不錯的甜品選擇
番薯芝士丸
$48
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🌟番薯芝士丸 - $48.0
非常香脆的番薯皮，裡面是流心香濃的芝士，味道同樣不會太甜，口感很不錯
桂圓檸檬烏龍茶
$58
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🌟桂圓檸檬烏龍茶 - $58.0
加入桂圓的檸檬茶，更為潤喉，用上烏龍茶較為清新而沒有了苦澀味
🍽4口 (中環)
📬地址：中環港景街1號國際金融中心2樓2012號舖
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