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2022-10-23
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半年前來過莆田後發覺原來也很抵食，之後便光顧過好幾次，最近發現有新的跳跳魚活動，便再次來到荃灣廣場的分店品嘗一下✏️位置: 9/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 8/10✏️食物: 9/10餐廳設於荃灣廣場四樓，地點便利，店內裝修開揚而且座位舒適。店員友善，上菜亦快，食物質素同樣很好🌟軟煎紅燒跳跳魚 - $138為了跳跳魚而來，在三款菜式中，紅燒口味較為吸引，果然很香濃入味，令本身新鮮香滑及煎香的跳跳魚更為鮮甜味美🌟福建紅菇海鮮鹵麵（小） - $118每次必點的莆田名菜，鮮甜及鮮紅的紅菇是味道的根源，當然還有鮮蝦、蜆、蠔乾、豆腐卜及蔬菜，味道相當鮮甜，配上幼滑可口的鹵麵，絕對是必點之選🌟莆田百秒黃花魚 - $39（半價，原價$78）僅用一百秒高速蒸煮的黃花魚，令魚肉特別香滑，味道鮮甜，而且更有半價優惠，沒有不食的理由🌟芋香鴨（小） - $88煎得非常香脆，芋泥飽滿，鴨肉亦嫩滑多汁，這一次是我食過最出色的一次🌟莆田扁肉湯 - $28源自福建的手工菜，使用反覆敲打新鮮豬腿肉製成的燕皮包成的扁肉，特別鮮美彈牙，配上紫菜、芫茜及香蔥煮成的清湯，味道令人難忘🌟薄荷枇杷凍 - $38疑
✏️位置: 9/10
✏️環境: 9/10
✏️衛生: 9/10
✏️服務: 8/10
✏️食物: 9/10
前菜
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餐廳設於荃灣廣場四樓，地點便利，店內裝修開揚而且座位舒適。店員友善，上菜亦快，食物質素同樣很好
軟煎紅燒跳跳魚
$138
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🌟軟煎紅燒跳跳魚 - $138
為了跳跳魚而來，在三款菜式中，紅燒口味較為吸引，果然很香濃入味，令本身新鮮香滑及煎香的跳跳魚更為鮮甜味美
福建紅菇海鮮鹵麵（小）
$118
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🌟福建紅菇海鮮鹵麵（小） - $118
每次必點的莆田名菜，鮮甜及鮮紅的紅菇是味道的根源，當然還有鮮蝦、蜆、蠔乾、豆腐卜及蔬菜，味道相當鮮甜，配上幼滑可口的鹵麵，絕對是必點之選
莆田百秒黃花魚
$39
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🌟莆田百秒黃花魚 - $39（半價，原價$78）
僅用一百秒高速蒸煮的黃花魚，令魚肉特別香滑，味道鮮甜，而且更有半價優惠，沒有不食的理由
芋香鴨（小）
$88
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芋香鴨（小）
$88
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🌟芋香鴨（小） - $88
煎得非常香脆，芋泥飽滿，鴨肉亦嫩滑多汁，這一次是我食過最出色的一次
莆田扁肉湯
$28
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🌟莆田扁肉湯 - $28
源自福建的手工菜，使用反覆敲打新鮮豬腿肉製成的燕皮包成的扁肉，特別鮮美彈牙，配上紫菜、芫茜及香蔥煮成的清湯，味道令人難忘
薄荷枇杷凍
$38
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🌟薄荷枇杷凍 - $38
疑似使用枇杷膏製成的啫喱，配上奇亞籽、薄荷葉及一隻去核枇杷的獨特甜品，相當清新，微苦中帶甜，潤喉健肺
酥炸冰心榴槤
$48
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🌟酥炸冰心榴槤 - $48
用榴槤果肉製成冰，再拿去酥炸，外脆內軟，榴槤味香濃，口感亦很好
冬瓜薏米水及紅毛榴蓮冰
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🌟冬瓜薏米水 - $22
融合冬瓜及薏米的香甜飲品，解膩消暑
🌟紅毛榴槤汁 - $32
即是蕃鬼荔枝汁，十分香濃，味道甜美
🍽莆田(荃灣)
📬地址：荃灣大壩街4-30號荃灣廣場4樓416號舖
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