文記火鍋

營業中

休息中

很少去新界的我 ‚ 今天約了朋友到大圍的站A出口去吃火鍋 , 行到積信街的街尾 , 看到一個圓形的大照牌 “文記火鍋”非常搶眼 , 文記燈箱旁邊還大大隻字標明 “新鮮食物”。 推開門便有人招待我們上二樓去 ‚原來這里鍋底有很多款選擇, 我選了一款外面較少有的和風清酒蜆湯鍋底 ‚果然沒叫錯, 送來的鍋底給我很大的驚喜 , 味道真的很鮮味, 略嫌清酒味少了一點, 但很正。 第二個驚喜的是本地手切肥牛(頸) , 對我喜歡吃牛肉的人來說 , 吃一碟那能滿足我 ! 還點了文記推介的鬼馬蝦條 , 如來是將攪碎的生蝦肉放在油條上 , 非常特別好吃, 是絕妙的配對。