文記火鍋

天氣開始涼涼地 就緊係約埋朋友仔打邊爐🍲 大圍出名多小店 今次我就選左哩間開業11年嘅 文記火鍋（因為之前都食過幾次）原因係座位坐得比較舒適，食材新鮮😋 入正題啦😆今次又係叫左我最鐘意食嘅野🍲麻辣併沙嗲鍋🐂手切牛邊抓✅美國大桶蠔✅野生長裙竹笙✅三寶丸✅即炸魚皮🐷黑毛豬🌟刀貝仲有其它.......掛住食😆唔記得影人均消費約$400 價錢算合理 💯記住訂座會有優惠😍溫馨提示❤️其實哩間火鍋店價錢算中上，所以想食材新鮮，坐得舒服又不限時間，我真係唔介意比多少少🤏🏻😛…查看更多

四個人生日book有七五折，叫完第一round已經冇意欲叫第二round，埋單1400（即係正價大約係$1800）好似冇食嘢落肚，啲嘢又細碟又貴，最大問題食物質素呢個價錢真係好大鑊。…查看更多

因為有朋友話呢度既牛好新鮮同海鮮好新鮮咁咪黎試下。點知一叫就叫左個牛魔皇🐮，可以一次過食哂所有牛既部位，而啲牛又真係新鮮手切牛肉，有不同部位可以食到，口感彈牙又好食。勁大碟。 仲叫左手打丸🍡，好彈牙，脆肉鯇魚🐟真係好新鮮又爽口。豬潤🐷淥一淥就好食。真心牛肉新鮮。環境都係正常小店💪🏻💪🏻💪🏻。食物多元化，主力食牛或海鮮刺身比較好🐮🦀支持小店👍🏼👍🏼因為香港真係愈來愈少小店點都要支持下。…查看更多

時間過得真快 上年今日又再次黎到 #大圍 打邊爐 真係緣份❤️❤️剛剛係附近工作收工 突然好想好想打邊爐 🍲咁就即時諗起一年前黎過文記火鍋 咁當然想重臨舊地 即時上網訂位 21:30前入座有85折😍今次order🙋🏻‍♂️川芎白芷魚頭湯 魚湯鮮味😋新鮮手切牛肉 牛味濃郁🐂文記三寶丸 夠彈牙👍🏼黃沙豬潤 夠爽口💯脆肉鯇魚腩 夠新鮮🐟韭菜餃 新鮮人手制作⭐️最緊要一個環節🫵🏻就係絕對沒有限時間可以舒舒服服食一餐 真係大滿足🥰今次人均消費大約$4xx 價值同食材絕對合理 係香港打邊爐只有小店先可以食到做到咁吧質素同服務💯…查看更多

#香港美食 大圍小店林立 哩個邂逅海鮮餐經朋友推介真係性價比極高 💯人均消費大約$300 今次一行8人，真係好過自己去街市買🤭 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️地方：店舖分開兩層 今次店員安排大家坐2樓 地方都算寬躺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食材：海鮮有10款 仲有手切牛肉 黑毛豬 丸類 餃類 響聆⋯⋯⋯⭐️⭐️⭐️⭐️服務：當日客人算多，但店員人手不不足，但店員還算夠貼心，不停為我們加湯 上菜速度還尚算可以 15min完成 小店就是服務好❤️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️：體驗 一定會再次光臨 支持小店…查看更多

海鮮貝類未洗淨有沙，整體味道一般套餐三文魚不太新鮮店員查詢我們要什麼湯底時，告知我們套餐包兩款湯，未告知需加20埋單才發現不是278+1服務費，向店員查詢才告知需收過百元醬油費而最初店員拿醬料架及小食(小碟中華沙律菜)到桌時並未告知需收費。飲品一罐汽水賣$22…查看更多

在大圍的火鍋界，有一間低調卻實力派的店舖，絕對值得一試。這裡的沙嗲湯底非常出色，香濃的味道讓整個火鍋更加滋味十足，每一口湯底都蘊藏著深厚的香氣，讓人一試成主顧。特色食材當然是本地手切的牛頸脊，這塊肉的質地鮮嫩，口感滑順，經過湯底煮至剛好，肉香四溢，十分滿足。金菇的加入讓湯底的味道更豐富，吃上一口，菇香與湯底的沙嗲味交織出別樣的風味。而生菜則帶來一絲清新，讓火鍋更加清爽，完美中和了湯底的濃郁。這間店的火鍋食材都不花巧，但每一種食材的選擇都極具誠意，簡單卻能展現大自然的精華。…查看更多

  對於火鍋愛好者來說，大圍的這間火鍋店無疑是一個藏寶之地。首先來談談他們的沙嗲湯底，這款湯底不會過於濃烈，卻是那種一煮開就讓人心情愉悅的香氣，深深吸引著每個人的味蕾。湯底的香濃感不會讓你覺得太油膩，正好能提升食材的味道。  本地手切的牛頸脊肉質鮮嫩，經過湯底輕輕煮過後，依然保持肉質的彈性和汁液的鮮美，簡直每一口都是滿足。再搭配上金菇與生菜，不僅能吸附湯底的味道，還能讓整體的火鍋更加清爽有層次。每一種食材都有它的存在價值，沒有過多的修飾，簡單卻能呈現出極致的美味。…查看更多

這家火鍋店位於大圍，餐廳的氣氛和服務都非常親切，讓人一踏進來就有家的感覺。想要品嚐新鮮火鍋食材的朋友，這裡的選擇非常豐富，特別是他們的本地手切牛頸脊，肉質鮮嫩，切得極為精細，搭配上湯底，湯汁鮮美，肉質更顯得彈牙多汁。而另一道必試的食材是竹蔗茅根，這道食材帶有淡淡的清甜味，幫助開胃，湯底更加清爽。除了肉類，生菜也是火鍋中必不可少的配菜，脆嫩的生菜讓整體的口感更具層次感，真是令人食指大動。這裡的湯底選擇也很豐富，不管是鍋中翻滾的湯底，還是沾醬的多樣性，都能讓每一口都充滿不同的味道。…查看更多

去大圍探朋友發現這間文記火鍋，雖然我哋兩個人，但突然又好想打邊爐，一於就去試一試我哋揀咗沙嗲湯底，味道唔太咸都ok ，幾香配上本地手切的牛頸脊，牛肉顏色鮮艷幾新鮮咁，食落肉質都幾嫩滑，本人就喜歡三至五成熟入口即溶😬😬必食👍🏻…查看更多

今晚天氣凍凍地決定去大圍文記打邊爐😋😋我們揀了沙嗲湯底沙嗲的香味濃郁，還帶有一點微辣，但不會太過刺激，非常適合喜歡吃點辣的人。首先是本地手切牛頸脊，這個牛肉真的是超級嫩滑，切割得剛剛好，薄厚適中，涮上一會兒就能保持肉的鮮嫩口感👍🏻👍🏻除了牛肉，金菇也是我打邊爐的至愛，吸足了湯汁，吃上一口非常開胃😚整體來說，這家火鍋店的食材新鮮，湯底香濃，配料選擇多，非常適合一家人或朋友一起來聚餐，我下次再帶其他朋友一齊來就可以點多了嘢食啦😁😁…查看更多

我哋一行9 人有大有細book 咗依到團年👍🏻叫咗兩個鍋，一個卜卜蜆煲，一個椰子雞鍋👍🏻兩個湯底嚟講，椰子雞較出色！卜卜蜆有少少沙！叫咗好多嘢食，牛拼盤，黑毛豬，手打墨魚滑，蝦滑etc.. 仲有餃子，炸響鈴，炸魚皮etc… 叫咗太多嘢食不能盡錄但我哋覺得最好食就係嗰個新鮮炸嘅魚皮，真係好爽脆，所以最後都要叫多一碟encore。仲有嗰啲蝦滑墨魚滑都好新鮮，好好味。個黑毛豬嘅肉都好好食，唔會有鞋又唔新鮮。反而牛肉拼盤就只是正常發揮。仲有小朋友就叫咗竹蔗茅根飲！都唔錯。因為我哋咁多人，所以坐咗上樓上，侍應服務都唔算唔錯。…查看更多

食海鮮食到飽都係第一次🤭話說呢個🦀邂逅海鮮餐成日見到賣廣告，今次終於一班朋友走去試下，老實講個份量真係絕對超出預期兩盤大海鮮 仲要有其他火鍋配料 每人賣單都只係$400因為叫左飲品 飲啤酒🍺😜 雖然唔係任食，但係冇限時食材又新鮮,最緊要係全部人食唔曬,話要打包 我地坐左5個鐘都無問題 今時今日食肆唔限時好緊要，大家又食得開心 唔算太貴 食材又新鮮🐟🦐🦀 💯個讚但大家記住記住 食哩個套餐只收Cash💰 同埋一定要打電話去訂座📱 講明預訂🦀邂逅海鮮套餐…查看更多

一行6人，今次又黎返哩間火鍋店 因為上次食得真係好開♥️ 原因係每一樣食材都好新鮮 仲有90年代懷舊金曲聽😜 一邊食一邊聽住歌 果種回憶真係返曬黎人多緊係食盡佢 叫左兩碟牛肉 聽說每檯客人必點 🤫 係用新鮮本地牛（ 明白就會明）天氣凍就緊係點返個麻油雞鍋暖下個身🥰牛胸油食過就知好味 但唔可以食咁多🤤涼拌蔥花魚皮小小小辣😆連貢丸都係好好味，我可以話佢哩粒貢丸,就証明左佢對每一種食物的嚴格挑選午餐肉我問老闆用咩牌子，點解同我平時食果D唔同 老闆竟然答我心情靚 食咩都好食😂 好.....你岩 價值算中上 $400左右 但食材絕對💯 我經常都話比多100幾十，可以食到比放題好好多嘅質素,年紀大食唔到咁多 所以重質不重量😜😉最緊要係唔限時間，可以食到尾 慢慢同朋友傾下計…查看更多

今次朋友介紹打邊爐🍲一定要試哩間大圍 文記火鍋 我一向都比較支持小店 連鎖店到處都有 小店就係要食果種真材實料 港式風味入正題😄今次Oder麻辣拼蕃茄薯仔湯底 （辣到適中）90分手切牛邊抓 （通常出面多數都係安格斯） 哩間就係用新鮮牛肉 💯💯💯100分🤩加拿大海膽 正😋手打墨魚丸 夠彈牙 95分麒麟生啤🍺 我至愛🥰仲有其它就唔寫咁多啦整體用餐體驗 98分❤️❤️❤️同屋企人商量過 開年飯局🍲都會喺呢度食平均消費$390…查看更多