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2023-05-14
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ATUM 💛擺盤很有心思❣️以為是食物結果叉下去是醬汁😆雖然有點蠢但超酷的‼️—————▪️鹹蛋黃·萵筍·蟹肉特菲麵 $178應該是第一次吃到這種意粉！好像螺絲起子🔩😆蠻可愛！喜歡它麵條的硬度和口感😚鹹蛋黃料理通常都是吃薯條🍟，所以吃到這個意粉，覺得沒有薯條來得重口味～所以是好是壞，見仁見智～▪️松露芝士薯條·蛋黃醬 $68薯條的醬感覺有點像沒那麼多美乃滋的千島醬（然後之後發現就是蛋黃醬啊😂）！松露和芝士明明都是有實力的人但沒什麼出場的機會（味道不突出）▪️無花果沙律·軟芝士·風乾火腿·草莓 $136表面有一層薄薄的皮，這款起司(Burrata Cheese🧀️)吃起來完全不膩，味道不會很重！抹一些在風乾火腿再包起來吃，還蠻有趣😜然後有我很喜歡的無情果和草莓🍓▪️檸檬橄欖油三文魚·西班牙凍湯果凍·牛油果醬 $218這個三文魚的醬都是骰子形狀🎲😳綠色梨狀🍐的吃起來像哇莎比wasabi結果是牛油果醬，紅色很像吞拿魚刺身的是辣辣的醬🌶️，黃色很像醃蘿蔔的🟨可能就是醃蘿蔔。三文魚屬於有點熟但還是非常嫩（有點像媽咪肚子的感覺🙈）。是一道蠻好玩的料理😙
擺盤很有心思❣️以為是食物結果叉下去是醬汁😆雖然有點蠢但超酷的‼️
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▪️鹹蛋黃·萵筍·蟹肉特菲麵 $178
應該是第一次吃到這種意粉！好像螺絲起子🔩😆蠻可愛！喜歡它麵條的硬度和口感😚鹹蛋黃料理通常都是吃薯條🍟，所以吃到這個意粉，覺得沒有薯條來得重口味～所以是好是壞，見仁見智～
▪️松露芝士薯條·蛋黃醬 $68
薯條的醬感覺有點像沒那麼多美乃滋的千島醬（然後之後發現就是蛋黃醬啊😂）！松露和芝士明明都是有實力的人但沒什麼出場的機會（味道不突出）
▪️無花果沙律·軟芝士·風乾火腿·草莓 $136
表面有一層薄薄的皮，這款起司(Burrata Cheese🧀️)吃起來完全不膩，味道不會很重！抹一些在風乾火腿再包起來吃，還蠻有趣😜然後有我很喜歡的無情果和草莓🍓
▪️檸檬橄欖油三文魚·西班牙凍湯果凍·牛油果醬 $218
這個三文魚的醬都是骰子形狀🎲😳綠色梨狀🍐的吃起來像哇莎比wasabi結果是牛油果醬，紅色很像吞拿魚刺身的是辣辣的醬🌶️，黃色很像醃蘿蔔的🟨可能就是醃蘿蔔。三文魚屬於有點熟但還是非常嫩（有點像媽咪肚子的感覺🙈）。是一道蠻好玩的料理😙
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