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2021-06-29
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一路都想試既呢間餐廳，前排想食既時候見到執左，後尾發現原來係由尖沙咀搬左去銅鑼灣，所以呢日放工就過左去試了，估唔到岩新開返就咁爆滿，好彩有提早訂檯者😀場內仲有類似塌塌米既區域，都坐得幾舒服既👟食物質素亦平均▪️ 日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽（7.5/10）💲128和牛粒入口軟嫩，保留到啖啖肉汁，牛味亦都好香濃，配上岩鹽，不過就咁食都已經夠味☺️▪ 羽衣甘藍無花果沙律（7/10）💲88帶甜既無花果片舖曬係面，加上硬身一點既羽衣甘藍、紫椰菜、椰菜等雜菜沙律，亦落左唔少柚子醋，連同雜錦風乾火腿一齊食🥗▪️ 西班牙伊比利亞雜錦風乾火腿（7/10）💲138伊比利亞風乾火腿拼盤總共有四款😚火腿片係最傳統嗰隻，入口柔軟無渣，豬背脊肉片同樣係薄身，而辣味腸片同埋肉腸片都係比較鹹身似中式既臘腸潤腸咁，要連埋沙律菜一齊減低鹹度，相比之下個人就鍾意前兩者多啲😎▪️ 大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯（7.5/10）💲168本身無睇清楚以為係虎蝦，黎到先知原來係虎蝦乾，蝦乾香氣撲鼻🤣帆立貝新鮮鮮甜，而且龍蝦汁滲透入飯粒度，入口夠曬香濃，飯粒口感亦做到外軟內硬，整體唔錯😌▪️ 荔枝啤梨鮮打綠茶（7/10）💲50面層係以
▪️ 日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽（7.5/10）💲128
日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽 + 羽衣甘藍無花果沙律
$216
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和牛粒入口軟嫩，保留到啖啖肉汁，牛味亦都好香濃，配上岩鹽，不過就咁食都已經夠味☺️
▪ 羽衣甘藍無花果沙律（7/10）💲88
帶甜既無花果片舖曬係面，加上硬身一點既羽衣甘藍、紫椰菜、椰菜等雜菜沙律，亦落左唔少柚子醋，連同雜錦風乾火腿一齊食🥗
▪️ 西班牙伊比利亞雜錦風乾火腿（7/10）💲138
西班牙伊比利亞雜錦風乾火腿
$138
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伊比利亞風乾火腿拼盤總共有四款😚火腿片係最傳統嗰隻，入口柔軟無渣，豬背脊肉片同樣係薄身，而辣味腸片同埋肉腸片都係比較鹹身似中式既臘腸潤腸咁，要連埋沙律菜一齊減低鹹度，相比之下個人就鍾意前兩者多啲😎
▪️ 大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯（7.5/10）💲168
大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯
$168
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本身無睇清楚以為係虎蝦，黎到先知原來係虎蝦乾，蝦乾香氣撲鼻🤣帆立貝新鮮鮮甜，而且龍蝦汁滲透入飯粒度，入口夠曬香濃，飯粒口感亦做到外軟內硬，整體唔錯😌
▪️ 荔枝啤梨鮮打綠茶（7/10）💲50
荔枝啤梨鮮打綠茶 + Mint Chocolate
$98
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面層係以荔枝為重，底下先係啤梨味，估唔到呢兩樣水果都會夾到，亦飲到唔少攪拌左既水果蓉，夠清涼天然唔會過甜🍐
▪️ Iced Mint Chocolate（7/10）💲48 (Iced)
薄荷味濃度適中，朱古力味亦都夠濃，但係又唔會甜膩，冰粒溶左都唔會好淡🍫
🔎 整體評分（7/10）
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