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2016-04-12
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幾個月前都黎過呢間尖東拉麵店，覺得佢退步左，無再幫襯喇。見佢推出季節限定嘅海膽沾麵，上星期日晚，探完可愛忌廉哥........坐住嗰堆成人雜誌之後，就行過黎試試。睇完嗰堆葉子楣年代嘅過期水麒麟，同埋松島楓時期嘅懷舊影碟，搞到有d影響胃口，不過見到吸引嘅海膽之後，立刻食慾大振！雖然海膽係賣點，但我個人認為，個湯先係最出色嘅地方，用上特製嘅龍蝦湯底。而唔係用平時喺呢度食到嘅湯底。湯煮得杰身，濃厚、鮮甜，帶有蝦膏香味，有層次。麵粗身，彈牙，較有咬口，呢種麵嘅掛湯力可能會無咁好，但配上濃厚杰身嘅湯，就恰到好處，一樣夠曬味。海膽係用加拿大海膽，爽身，甜味較遜色，撈埋麵食，味道唔出，叫做係多左少少層次咁啦。魚子好腥，無食。個人認為，就咁龍蝦湯沾麵經已唔錯，海膽可有可無。加二十蚊，食完後，可用個湯再整成芝士龍蝦湯飯，比平時用豚骨湯嘅湯飯更出色。
覺得佢退步左，
無再幫襯喇。
見佢推出季節限定嘅海膽沾麵，
上星期日晚，
探完可愛忌廉哥........
坐住嗰堆成人雜誌之後，
就行過黎試試。
睇完嗰堆葉子楣年代嘅過期水麒麟，
同埋松島楓時期嘅懷舊影碟，
搞到有d影響胃口，
不過見到吸引嘅海膽之後，
立刻食慾大振！
雖然海膽係賣點，
但我個人認為，
個湯先係最出色嘅地方，
用上特製嘅龍蝦湯底。
而唔係用平時喺呢度食到嘅湯底。
湯煮得杰身，濃厚、鮮甜，
帶有蝦膏香味，有層次。
麵粗身，彈牙，較有咬口，
呢種麵嘅掛湯力可能會無咁好，
但配上濃厚杰身嘅湯，
就恰到好處，一樣夠曬味。
海膽係用加拿大海膽，
爽身，甜味較遜色，
撈埋麵食，味道唔出，
叫做係多左少少層次咁啦。
魚子好腥，無食。
個人認為，
就咁龍蝦湯沾麵經已唔錯，
海膽可有可無。
加二十蚊，
食完後，
可用個湯再整成芝士龍蝦湯飯，
比平時用豚骨湯嘅湯飯更出色。
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