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2020-11-27
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嘩！去到門口勁多人排緊隊，不過要一嚐新加坡文華海南雞飯，排下隊都冇所謂啦～很喜歡綠化的裝橫，很多綠色植物，感覺很舒適，果然是來自新加坡這個綠化度很高的城市。來這裏吃飯，基本上都是慕名而來的，所以必點他的文華海南雞飯（$118）,加$10可以轉雞髀，要不然便是半胸半髀，我沒有另外加錢，感覺其實沒有特別需要加錢，因為無論是雞胸或是雞髀，雞肉肉質都很滑，沒有多餘脂肪，雞肉和雞皮之間有一層透明啫喱狀的膠原蛋白，完全沒有骨或者碎骨，是正宗的靚海南雞飯。油飯和雞湯都很香，好吃。雞，今晚全部食雞，也點了咖哩雞煲配白飯（$118），這個抵吃，很大的一煲咖哩雞，很多咖哩，很多雞，很多蔬菜，咖哩是馬來西亞咖哩，中辣，香料味重，香濃而又易入口。要特別讚賞那兩大片蝦片，雖然是配角，但又薄身又香脆，蝦味濃。椰子雪糕($98)是餐廳的招牌甜品，標榜自家製椰子雪糕，椰子味非常香濃，有很重的椰奶味，還配上紅毛丹和核桃，椰子內有一層厚厚的椰子肉可吃。餐廳也有一些比較特別的飲料，最後還是點了親民養生的熱檸檬薏米水，薏米水很濃，檸檬味卻比較淡。
很喜歡綠化的裝橫，很多綠色植物，感覺很舒適，果然是來自新加坡這個綠化度很高的城市。
來這裏吃飯，基本上都是慕名而來的，所以必點他的文華海南雞飯（$118）,加$10可以轉雞髀，要不然便是半胸半髀，我沒有另外加錢，感覺其實沒有特別需要加錢，因為無論是雞胸或是雞髀，雞肉肉質都很滑，沒有多餘脂肪，雞肉和雞皮之間有一層透明啫喱狀的膠原蛋白，完全沒有骨或者碎骨，是正宗的靚海南雞飯。油飯和雞湯都很香，好吃。
海南雞飯
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雞，今晚全部食雞，也點了咖哩雞煲配白飯（$118），這個抵吃，很大的一煲咖哩雞，很多咖哩，很多雞，很多蔬菜，咖哩是馬來西亞咖哩，中辣，香料味重，香濃而又易入口。要特別讚賞那兩大片蝦片，雖然是配角，但又薄身又香脆，蝦味濃。
咖哩雞煲配白飯
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椰子雪糕($98)是餐廳的招牌甜品，標榜自家製椰子雪糕，椰子味非常香濃，有很重的椰奶味，還配上紅毛丹和核桃，椰子內有一層厚厚的椰子肉可吃。
餐廳也有一些比較特別的飲料，最後還是點了親民養生的熱檸檬薏米水，薏米水很濃，檸檬味卻比較淡。
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