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2021-06-03
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一向High Tea都係食氣氛多過食好西，但呢間餐廳就兩樣都有齊晒，佢嘅裝修、打燈同播放住嘅歌，均令你仿如置身於舊上海又或者王家衛嘅電影入面咁； 佢個廁所，亦係暫時我去過最乾淨、最靚嘅餐廳廁所，真係每個角落都打卡打到手軟。至於食物，賣相一流之餘，亦係上佳質素兼相當飽肚，我身為上海人，絕對要畀好評。由於種類繁多，我只Highlight講我覺得特別好食嘅點心。🍓脆皮煙燻BB鴿好好食！乳鴿被影咗勁多張相後，依然仲熱嘅，撇開時有大量肉汁流出嚟，點可能唔好食？！外皮夠香，肉又夠嫩，小腿部位更加炸至連骨頭也能吃，出色！🍓黑松露珍珠燻溏心蛋黑松露同煙燻勁夾，加上個蛋本身蛋香味好足，係濃郁嘅美味。🍓黑金沙流沙包 本身已經鍾意食流沙奶黃包嘅我，對呢個包更加愛不釋手，佢除咗有齊優質流沙包嘅優點，仲Extra有股鹹蛋香，如果可以，我想食三個。🍓水晶肴肉、陳醋紅踅頭、金絲小排骨、四喜烤麩 全部都令我諗起之前在上海淮海路貴價餐館小碟嘅味道，小排骨同烤麩嗰種甜味，正正係上海人愛吃嘅味道；水晶肴肉同紅踅頭，亦將清爽同惹味平衡得好好！PS 佢嘅熱檸檬薏米水都好好味❎鮑魚火腿酥其餘食物，都係水準之作，唯獨呢味係失敗中嘅
至於食物，賣相一流之餘，亦係上佳質素兼相當飽肚，我身為上海人，絕對要畀好評。由於種類繁多，我只Highlight講我覺得特別好食嘅點心。
🍓脆皮煙燻BB鴿
好好食！乳鴿被影咗勁多張相後，依然仲熱嘅，撇開時有大量肉汁流出嚟，點可能唔好食？！外皮夠香，肉又夠嫩，小腿部位更加炸至連骨頭也能吃，出色！
🍓黑松露珍珠燻溏心蛋
黑松露同煙燻勁夾，加上個蛋本身蛋香味好足，係濃郁嘅美味。
🍓黑金沙流沙包
本身已經鍾意食流沙奶黃包嘅我，對呢個包更加愛不釋手，佢除咗有齊優質流沙包嘅優點，仲Extra有股鹹蛋香，如果可以，我想食三個。
🍓水晶肴肉、陳醋紅踅頭、金絲小排骨、四喜烤麩
全部都令我諗起之前在上海淮海路貴價餐館小碟嘅味道，小排骨同烤麩嗰種甜味，正正係上海人愛吃嘅味道；水晶肴肉同紅踅頭，亦將清爽同惹味平衡得好好！
PS 佢嘅熱檸檬薏米水都好好味
❎鮑魚火腿酥
其餘食物，都係水準之作，唯獨呢味係失敗中嘅失敗。個酥一啲都唔酥，濕氣重，冇咗層次同口感，然後係鮑魚同火腿味都食唔到，都真心失望，前菜都好食過佢。 🥲（咁前菜係好食嘅😆）
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