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2023-09-19
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🥢放工約左朋友食飯，大家都好鍾意食日本野，所以今次朋友就帶左我去鮨一🥰餐廳一共有三層，環境都有日本居酒屋既感覺🏮🔸秋刀魚刺身初嘗，開頭都快會好腥🙈擺般好有心思🌿 魚肉無骨，肉質彈牙，配埋生薑醬油魚味更出🔸白子刺身超鐘意食白子既我流哂口水🤤口感綿密柔滑，特有乳狀既感覺，入口即融，帶埋柚子醋酸酸甜甜，正👍🏻🔸日本鮟鱇魚肝每一片都好大塊厚切😍鮟鱇魚肝口感滑嫩細滑、入口即化，好似食緊餓肝咁，帶埋柚子醋減輕左油膩感🔸蘭👀好吸睛，面頭有海膽、🔥火灸左口魚裙邊、拖羅魚蓉，下面仲有好多款魚生粒，三文魚、🦐赤海蝦同北寄貝，海膽鮮甜，左口魚裙邊油香十足，加埋三文魚籽一齊食，卜卜脆，口感好豐富😋🔸竹🐚以貝類為主，有帶子、北寄貝、鮑魚同榮螺，帶子超大粒🫣仲要非常厚身，入口鮮甜，至於北寄貝，鮑魚同榮螺都好爽口，刺身下面仲舖滿拖羅魚蓉，份量十足🔸日本蘋果沙律食左咁多魚生，緊係要食返個沙律平均下😆蘋果切到幼條，下面舖滿沙律菜同蟹柳絲，🍏蘋果清甜爽脆，加埋面頭既蟹籽🦀，口感豐富，味道清新
🔸秋刀魚刺身
初嘗，開頭都快會好腥🙈擺般好有心思🌿 魚肉無骨，肉質彈牙，配埋生薑醬油魚味更出
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🔸白子刺身
超鐘意食白子既我流哂口水🤤口感綿密柔滑，特有乳狀既感覺，入口即融，帶埋柚子醋酸酸甜甜，正👍🏻
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🔸日本鮟鱇魚肝
每一片都好大塊厚切😍鮟鱇魚肝口感滑嫩細滑、入口即化，好似食緊餓肝咁，帶埋柚子醋減輕左油膩感
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🔸蘭
👀好吸睛，面頭有海膽、🔥火灸左口魚裙邊、拖羅魚蓉，下面仲有好多款魚生粒，三文魚、🦐赤海蝦同北寄貝，海膽鮮甜，左口魚裙邊油香十足，加埋三文魚籽一齊食，卜卜脆，口感好豐富😋
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🔸竹
🐚以貝類為主，有帶子、北寄貝、鮑魚同榮螺，帶子超大粒🫣仲要非常厚身，入口鮮甜，至於北寄貝，鮑魚同榮螺都好爽口，刺身下面仲舖滿拖羅魚蓉，份量十足
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🔸日本蘋果沙律
食左咁多魚生，緊係要食返個沙律平均下😆蘋果切到幼條，下面舖滿沙律菜同蟹柳絲，🍏蘋果清甜爽脆，加埋面頭既蟹籽🦀，口感豐富，味道清新
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