呢排轉天氣涼涼地，又係時候shopping買下衫🤩就去左尖沙咀行街，去到夜晚時間，友人想食日本菜，就去左厚福街搵好野食啦😋搵左間上樓嘅居酒屋，比佢個海膽山吸引左😍再叫埋其他野食，開餐😋鮨一千層海膽飯我地加錢升級左做日本海膽，滿滿嘅鮮甜海膽山用紫菜包住大大啖咁放入口超滿足🤤下面有吞拿魚蓉，加埋係赤醋飯，味道已經好足夠，唔需要加豉油都已經香味十足🥰香箱蟹一個蟹蓋裏面有齊蟹籽、蟹肉同埋蟹膏，3種唔同嘅口感，加上蟹醋提鮮，簡簡單單已經有唔同嘅鮮甜味感受👍🏻寒鰤蟹肉安康魚肝三層塔加上酸酸甜甜微辣嘅醬汁一齊食，已經唔止三層味道嘅衝擊，好特別好醒胃😲軟殼蟹蜜柑沙律脆卜卜嘅軟殼蟹加上甜甜嘅蜜柑，開胃前菜唔少得～鮨一手卷分別係三文魚子+海膽+吞拿魚蓉嘅手卷，鮮甜為主；同埋牛油果+吞拿魚嘅手卷，牛油果滿滿，感覺好清新～辣酒煮廣島蠔廣島蠔鮮甜，加上辣酒提鮮加暖身，蘿蔔又好入味，涼涼嘅天氣食用真係一流🤤串燒和牛粒+煙肉帶子+煙肉茄和牛粒油香重、牛味濃；煙肉燒香脆邊，咸咸地配搭鮮甜帶子同埋多汁嘅車厘茄好夾！日本九肚魚天婦羅新鮮熱辣香脆嘅九肚魚天婦羅，飲酒談心食用一流！…查看更多
鮨一千層海膽飯（小）升級為日本海膽 HKD248，層層叠日本海膽之下，就有吞拿魚蓉，配上赤醋飯。用上用日本信洲米製成赤醋飯，味道柔和的酸度，更香醇濃郁，更能烘托出魚鮮自身的鮮味，把壽司的味道提昇至另一層次。只需加塊少許鼓油，海膽和吞拿魚蓉鮮味變得提昇不少。
涼拌麻婆白子 HKD178，白子是季節性美食，口感滑溜，還要加入麻婆醬汁，變得更有風味。
秋刀刺身 HKD168，單是賣相非常精緻，魚肉色澤鮮亮，味道鮮甜。配上醬汁，略帶點酸味，把秋刀魚鮮味，提昇了不少。
