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2024-10-23
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🐔 法式大蒜蘑菇忌廉烤雞 HK$258・味道：嚿雞幾juicy，外皮有煎香，肉質算嫩滑👍🏻。忌廉醬汁加埋香蔥炸蒜令到個醬汁冇咁膩，底下有啲藜麥加埋酸醬，我估可能係醋之類，再令個忌廉醬清新啲，奶香幼滑微酸，點烘香咗嘅牛油酸種包食都幾正🍞！・口感：醬汁濃厚得宜，點雞同包都啱啱好唔會太thick。烤雞外焦內嫩，good嘅！🍛 香煎北海道帶子番紅花意大利飯 HK$208・味道：帶子熟咗啲但未到overcooked嘅，可以煎短啲時間入面嫩口啲更好。南瓜risotto加咗黑醋同埋青醬🎃，中和油膩感，食落更fresh，鹹、甜、帶點酸，加埋番茄等配料，令味道更豐富，更有層次感🥰。如果南瓜醬更清甜就好了，因為唔多食得出係南瓜，要㗳耐啲先食到🤌🏻～・口感：個飯似乎唔係用意大利米，因為中間飯芯唔煙韌，冇外軟內韌嘅口感，呢度扣咗啲分TT 而且份量太細，唔夠喉想食多啲呀！🥑 Avocado Smoothie HK$58・味道：清爽牛油果味，冇加人工甜味呢樣加分！清新奶香，好飲😋！・口感：唔會太濃厚，飲完都唔會好大負擔感，不錯不錯～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：中～🤰9衝度：可試～🤰結論：食物
🐔 法式大蒜蘑菇忌廉烤雞 HK$258・味道：嚿雞幾juicy，外皮有煎香，肉質算嫩滑👍🏻。忌廉醬汁加埋香蔥炸蒜令到個醬汁冇咁膩，底下有啲藜麥加埋酸醬，我估可能係醋之類，再令個忌廉醬清新啲，奶香幼滑微酸，點烘香咗嘅牛油酸種包食都幾正🍞！
・口感：醬汁濃厚得宜，點雞同包都啱啱好唔會太thick。烤雞外焦內嫩，good嘅！
法式大蒜蘑菇忌廉烤雞
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・味道：帶子熟咗啲但未到overcooked嘅，可以煎短啲時間入面嫩口啲更好。南瓜risotto加咗黑醋同埋青醬🎃，中和油膩感，食落更fresh，鹹、甜、帶點酸，加埋番茄等配料，令味道更豐富，更有層次感🥰。如果南瓜醬更清甜就好了，因為唔多食得出係南瓜，要㗳耐啲先食到🤌🏻～
・口感：個飯似乎唔係用意大利米，因為中間飯芯唔煙韌，冇外軟內韌嘅口感，呢度扣咗啲分TT 而且份量太細，唔夠喉想食多啲呀！
香煎北海道帶子番紅花意大利飯
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香煎北海道帶子番紅花意大利飯
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・味道：清爽牛油果味，冇加人工甜味呢樣加分！清新奶香，好飲😋！
・口感：唔會太濃厚，飲完都唔會好大負擔感，不錯不錯～
Avocado Smoothie
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🤰性價比：中～
🤰9衝度：可試～
🤰結論：食物質素幾好，環境更加係出色嘅宮廷華麗風，打卡同好西可以同時享受！不過，上菜時間耐⏱️，而且個場好嘈🔊，明明食客們正常聲量，但成個環境同酒樓一樣咁嘈，勁煞風景😅，可能係廚房太大聲，炒緊咩都聽到，加上即使侍應喺遠處抹餐具但都聽到好響嘅聲音，搞唔掂。如果侍應上菜時可以講一講個dish係咩，示意食客要注意上菜就好了🙏🏻，因為好幾次上菜都係唔出聲就咁放上嚟，但張枱太細，侍應唔係執好啲食物放好佢，而且死逼爛逼咁呢樣好惡搞🤨。呢啲細微嘢如果係喺茶記我絕對冇問題，但作為定位同價位都高嘅西餐廳嚟講，就要注意下了～
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IG：daitouball
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