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2022-06-16
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朋友今個星期六返半日,我就一於過去接佢放工,順便在附近食lunch。知道牛頭角近海旁那邊的海濱匯有不少好餐廳,所以我就提議去這裡。以為星期六中午時分會比較少人,出奇地是各餐廳都接近滿座,非常熱鬧。見到這間「Mano」這麼受歡迎,我們就一於嚐嚐。Mano 是一間開放式餐廳,可以看到廚師在處理食物,未入去已經聞到香噴噴的味道,非常吸引。餐廳都是以pizza 為主,亦有一些常見的西餐選擇,很易選擇。✤ 1. Cold Cuts Board見到前菜有 Cold Cuts Board,吸引得沒有看其他選擇。Cold Cuts Board是由 gammon ham, parma ham, salami, parmesan, olives 和pizza bread 所組成,不過當日餐廳沒有parma ham,店員詢問我們可不可以給多一點gammon ham 作為代替,我們亦都沒所謂。餐廳的擺盤亦有用心之處,用圓架放底,食物盤放上,令到桌上可以放到更多東西,空間感增大。Cold Cuts Board的食法可以將配料分開各自食,亦可以用pizza bread 夾上其他配料一同食用,各有風味。✤ 2. S
見到前菜有 Cold Cuts Board,吸引得沒有看其他選擇。Cold Cuts Board是由 gammon ham, parma ham, salami, parmesan, olives 和pizza bread 所組成,不過當日餐廳沒有parma ham,店員詢問我們可不可以給多一點gammon ham 作為代替,我們亦都沒所謂。餐廳的擺盤亦有用心之處,用圓架放底,食物盤放上,令到桌上可以放到更多東西,空間感增大。Cold Cuts Board的食法可以將配料分開各自食,亦可以用pizza bread 夾上其他配料一同食用,各有風味。
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Mano 最出名的就是Pizza,知道其pizza和pasta 都是手工製作。我們就一於點份海鮮pizza,看看Mano 的實力到底如何。Seafood Pizza有prawns, squid, smoked salmon, garlic, parsley, cream san marzano tomato 和 mozzarella,海鮮份量真的應有盡有。熱烘烘的Pizza 皮底鬆化,配料非常充足,mozzarella芝士亦都完全做到拉絲的效果。我覺得這個口味是集不同配料於一身,如果想不到要什麼款式的Pizza的話,大家不妨可以嚐嚐 Seafood,一定不會失望。
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朋友亦都想要Tiramisu作為結尾。Tiramisu 有著咖啡和朱古力的香氣,亦帶上輕輕的rum 酒味,食落非常舒服,沒有死甜和過苦的感覺。
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Cappuccino and Mocha 都不錯,幸好不會太甜,我們都很怕飲到一些勁甜的咖啡。
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