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2022-10-16
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睇🉐️食🉐️飲🉐️如只能推薦1間Brunch 呢度即時當選！cover掙扎良久👈🏻前菜到甜品都值得🥺仲有90-mins freeflow (非一般freeflow🥂）罕有決定分兩集post🔥~SOMMkind of Brunch💰HKD768 (Rating：9.6/10)~［啱啱加咗價由$748變$768］嘗試簡潔介紹前菜與主菜—🍾️🍞Starters: 共享形式 分3部分 麵包盒子+2盤時令前菜 當時盒子有Sourdough/Poppyseed/Earl Grey Brioche Feuilleté 鬆軟韌度脆感香味俱在✨Feuilleté半brioche半criossant 難拿捏但呢個很好 切開滿滿茶餡🤤唔過甜第2碟行和風🇯🇵海苔餅配醋果凍鰹魚 鮮甜 而北海道帶子他他 有澳洲冬季松露同海帶調味 第3碟鴨肉鵝肝醬配蕎麥cracker 伴36個月風乾火腿 毫無難入口腥味 濃度剛好🍗 Mains: 6款選擇 必食人氣平原雞🍴先蒸後煎 嫩滑雞胸同髀肉卷將肉汁緊鎖 濃郁黃菌雞雜汁點睛 估唔到青豆撻充滿驚喜 撻皮薄脆 內裏順滑豆蓉x雞肝慕絲 平衡得宜! 朋友款真鯛都出色🐟經備長炭烤過 魚肉紮實夠滑
~SOMMkind of Brunch💰HKD768 (Rating：9.6/10)~
［啱啱加咗價由$748變$768］
嘗試簡潔介紹前菜與主菜—🍾️
🍞Starters: 共享形式 分3部分 麵包盒子+2盤時令前菜 當時盒子有Sourdough/Poppyseed/Earl Grey Brioche Feuilleté 鬆軟韌度脆感香味俱在✨Feuilleté半brioche半criossant 難拿捏但呢個很好 切開滿滿茶餡🤤唔過甜
第2碟行和風🇯🇵海苔餅配醋果凍鰹魚 鮮甜 而北海道帶子他他 有澳洲冬季松露同海帶調味 第3碟鴨肉鵝肝醬配蕎麥cracker 伴36個月風乾火腿 毫無難入口腥味 濃度剛好
Starters
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🍗 Mains: 6款選擇 必食人氣平原雞🍴先蒸後煎 嫩滑雞胸同髀肉卷將肉汁緊鎖 濃郁黃菌雞雜汁點睛 估唔到青豆撻充滿驚喜 撻皮薄脆 內裏順滑豆蓉x雞肝慕絲 平衡得宜! 朋友款真鯛都出色🐟經備長炭烤過 魚肉紮實夠滑 橙椒醬汁帶四川辣香 好特別（秋季菜單依然有佢地）
Roasted Ping Yuen Chicken
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小提示：可考慮pack走一半麵包盒 食甜品冇咁吃力✨
如果反應唔太差 呢兩日即出下集 講重點甜品+價位/free flow tips🫢‼️
如果想睇吓甜品同飲品推介請留意我ig👻
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