築地日本料理 (金百利廣場)

營業中

休息中

今日同老婆去銅鑼灣行街，老婆做完Facial之後和他在附近搵東西吃，日本菜很久沒有食過，就決定這餐選擇日本菜，我選擇了這間樓上的日本菜，這間店舖門面裝修得很有日本特色，入到店內店員很有禮貌招呼我們坐低，細看四周，這裏空間感十足，地方寬敞，西漢餐牌每一樣日本菜我都很想食。我點了一個芒果蟹子沙律，吃一口芒果，芒果味濃而且十分甜，加上蟹子入口卜卜脆的口感，和青瓜絲一齊食，有多重感覺，味道清新。我點了一個三文魚腩刺身，吃一口三文魚腩，魚油甘香，在口腔內慢慢咀嚼，滿口油香非常好味，食材10分新鮮。我還點了多款壽司，北寄貝壽司，鵝肝壽司，蟹子牛油果軟殼蟹卷，食壽司當然少不了日本豉油和Wasabi，北寄貝壽司我喜歡他的口感，在口腔內煙煙韌韌的感覺，而鵝肝壽司一放入口滿口油香，在口腔裏慢慢咀嚼，非常濃的鵝肝味滿佈口腔，不得了。點了一客燒廣島蠔，食一口蠔味濃郁，而帶有口感，食材新鮮。