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港鐵銅鑼灣站 E 出口
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電話號碼
25043338
開飯介紹
居酒屋格調日本餐廳，有海鮮缸每日供應新鮮海鮮，另有特色全素「素心司」套餐供應，菜式配搭富心思。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
*截單時間: 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (1005)
東京剛剛旅行回來，忘不了築地海鮮的味道，放工同朋友去sogo攞袋，路過銅鑼灣餐廳一帶，見到百利中心樓上鋪頭築地名字倍感親切，試一試無所謂。到達店前，未有人排隊。一坐低發現二人前的餐牌價錢很親民，298可以前菜，小食，主食飲品甜品都有。選擇的二人前餐牌。座位有提供消毒噴霧，好似回到疫情前用餐的感覺。前菜蟹籽沙律，橙紅色的*飛魚籽搭配清爽的青瓜絲，咬下時有「啵啵」的爆裂感，增添鮮味和口感。 作為前菜沙拉冰涼清爽。 小吃的燒烤拼盤有豬肉，有烤菠蘿，主食前的開胃小食。烤雞肉落返七味粉多返啲燒烤口感。黑蒜油豬軟骨拉麵 - 發酵過後的蒜，有焦糖般的甜味和濃郁蒜香，少了生蒜的辛辣，剛剛擺低的拉麵顯而易見在拉麵上淋的黑蒜油，視覺衝擊見到黑色油在湯面上的效果，軟嫩的豬肋軟骨，軟骨部分入口即化，不需要太大力咬，而肉質不柴。有黑蒜拉麵，當然會飲原味湯頭，再攪拌黑蒜油，讓蒜香融入湯中，豬軟骨可搭配湯汁一起食用，我會加七味粉增添風味。因為重口味。牛肉野菜壽喜燒經典和風的菜式，湯是甜的，當然，港式的壽喜燒同日本當地不同。因為日本食法鐘意沾蛋液，而港版好多日式餐廳都會直接將蛋擺入鍋中。可能因為日本主打無菌生蛋，材料不一樣，不過就算在日本食的時候我都系成個蛋倒入去，再攞肥牛沾下，🤣成個湯都會有蛋液的味道。餐廳招待的服務態度好好，帶位的男仔會介紹餐品，而另有一位聽障人士服務雖然聽不到她的聲音，但對方用她的行動表達了對工作的認真，會主動過來執台上甜品。可想而知餐廳的包容也令用餐的我們增添不少好感。買單加埋一兩個人300零元抵食，如果有join會員好似仲有籌分。
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我和朋友一向喜歡吃日本菜，今次嚟到位於銅鑼灣地鐵站旁，金百利廣場內的築地日本料理吃晚飯。餐廳裝潢以日式居酒屋為主，餐牌上食物種類很多，有刺身🐟、壽司🍣、燒物🔥、鍋物🥘、串燒🍢、拉麵🍜等。我們選了精選二人前套餐，已包含沙律🥗、小食🫕、串燒🍢拼盤、主食🥘、甜品🍰和兩杯特飲🍹。✨ 沙律（冰梅蕃茄沙律或蟹籽沙律）（二選一）： 🥗冰梅蕃茄沙律點選了冰梅蕃茄沙律，話梅味道滲入冰凍新鮮去皮蕃茄內🍅，既有話梅的咸酸味，亦帶出蕃茄香甜；加上黑醋拌沙律🥗，非常醒胃。✨ 小食（天婦羅、餃子、牛舌、鯖魚、紫薯餅、芝士年糕）（六選一）：🐮板燒香蒜牛舌上枱時仍然是熱氣沸騰的鐵板盛載着一片片牛舌🐮，外微焦內嫩，口感滑順軟腍。以洋蔥、香蒜、香蔥等配料烹調，香氣充分滲透，增添了豐富的層次感。✨ 拼盤串燒（菠蘿、雞柳、雞中翼）：🍢🐔雞中翼串燒雞中翼的外皮烤得金黃香脆，肉質鮮嫩多汁，煙燻的香氣讓每一口加添美味。🍢🐔雞柳串燒雞柳口感鮮嫩，搭配甜甜的醬汁，十分滋味。🍢🍍菠蘿串燒若以生果做串燒，個人最喜歡就係菠蘿串燒。菠蘿味道鮮甜多汁，帶點清新香氣。✨ 主食 ：（豬軟骨拉麵、叉燒拉麵、壽喜燒、石鍋飯）（四選二）🍜蒜香豬軟骨拉麵湯底蒜香味道濃郁，豬軟骨煮至軟綿入味；配菜有紫菜、木耳、粟米粒，加上軟硬適中的拉麵，十分美味。🥘牛肉野菜壽喜燒壽喜燒的牛肉鮮嫩，配合流心蛋、豆腐、秋葵、娃娃菜、香菇等，食材新鮮，香氣撲鼻，再跟軟綿白飯，已非常豐富。✨ 套餐還包括甜品（六選二）：有雪糕、奶凍和蛋糕可供選擇🍰 柚子蛋糕柚子的清香配合口感輕盈的蛋糕，非常適合作為餐後的清新甜點。🍰 Tiramisu蛋糕這款Tiramisu蛋糕的口感絲滑，咖啡的香氣與奶油的細膩完美融合。✨ 特飲🍹 巨峰乳酸梳打口感清新，巨峰葡萄的甜酸平衡得宜，特別適合消暑。🍹 荔枝乳酸梳打荔枝的香甜濃郁，帶有輕微的酸味，是我喜愛的夏天飲品之一。🔥總括而言，以日式料理來說，食物種類款式也多，食物味美，服務態度良好，價錢親民，期待下次再與朋友來享用其他食物。
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築地日本料理位於銅鑼灣，交通便利，餐廳提供多款抵食定食和刺身丼飯，刺身每日新鮮運到，鮮度有保證。三文魚海膽海丼：三文魚口感滑嫩，油脂豐富，入口即化。海膽質地綿密細滑，帶有濃郁的鮮甜和海洋氣息。壽司飯微酸微甜，Q彈有嚼勁，能平衡三文魚和海膽的濃郁風味。黑蒜油豬軟骨拉麵結合了濃郁豬骨湯底與黑蒜油的香氣，加上軟嫩入味的豬軟骨，是一款重口味且香氣撲鼻的日式拉麵。三文魚腩刺身味道鮮美濃郁、油脂豐富且肉質嫩滑。
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位於金百利廣場內的日式餐廳, 地方雖小, 但環境及座位都非常舒適, 而且充滿日式風味熟蝦壽司 $8一件🦐 蝦肉爽口彈牙, 熟蝦保留了鮮甜味道, 搭配微酸的醋飯, 餘韻繞舌清水心跳壽司 $38 🍣 名字非常特別, 以非常清甜的芒果, 覆蓋著以青瓜、蘆筍、牛油果等組成的壽司卷, 口感層次豐富, 味道清新鮭魚魚頭餃野菜鍋 $98 🍲 以鮭魚魚頭熬出的湯底香味濃郁, 鮭魚肥美但不膩口, 材料豐富, 有鮮甜的娃娃菜及白菜、細滑的豆腐、吸收盡湯底精華的金菇, 還有清甜的紅蘿蔔, 及充滿層次感的秋葵, 非常滋味的菜式豬扒煮蛋飯 $72 🍳 豬扒外脆內軟, 再加上軟嫩的煮蛋覆蓋覆蓋著米飯, 每一口都能感受到蛋香與肉香交織, 令人滿足甜品拼盤 $48 🍰擺盤精美, 完全是甜點控的夢境- 🍫 朱古力雪糕味道香濃- 🇮🇹 Tiramisu香滑又有層次- 🍊 柚子蛋糕酸甜適中, 清新解膩- 🥛 北海道牛乳奶凍口感軟滑, 奶香馥郁性價比非常高的一間日式餐廳👍👍😋
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位於銅鑼灣中心的這家餐廳，交通便利，提供8道菜的套餐，價格在500港元以下。從頭盤、煮食、炸物，到甜品和飲品，性價比高。服務生親切友善，會根據你的用餐速度，上下一道菜，並在鐵板幫你烹調牛肉。用餐期間，不時換碗碟。魚生拼盤，可以根據你的喜好更換不喜歡的種類。店內有一位已工作八年的聽障服務生，笑容燦爛，勤奮敬業，讓人印象深刻。這家店已在銅鑼灣營業十多年，足以證明其質量有保證。我一定會再訪這間小店。
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