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2025-03-20
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琴晚同屋企人去咗土瓜灣間楚撚記大排檔食晚飯，餐廳非常人氣旺，近乎全場爆滿，裝修真係抄足以前大排檔，有一道道綠色嘅鐵閘&吊風扇，仲有啲有懷舊風味嘅菜牌同裝飾。楚撚記原隻脆皮炸豬手 呢個炸豬手真係好正，係招牌菜之一！外面脆脆的，入面肉質又嫩仲保留到肉汁同鹹香味，食落去有種滿足感。份量都算大，適合幾個朋友一齊分享。楚撚豬油撈飯 (碗) 呢碗撈飯好簡單，但味道夠香！豬油豉油自己份量隨意落，加埋蔥同芫茜就更加香。米飯粒粒包裹咗薄薄一層油亦吸咗豉油味，吃落去超級舒服。香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 呢個墨魚餅味道都好唔錯，外脆內軟，加咗黑松露，食落去有種奢華感。蓮藕嘅爽脆口感添咗啲特別，墨魚又Q彈，成個墨魚餅都好夠彈牙，值得一試。菠蘿拔絲咕嚕肉 (梅頭) 咕嚕肉食落去酸甜得啱啱好，除咗咕嚕肉裏面仲有菠蘿同水蜜桃，伴碟有拔絲，亦有幾粒叮叮糖，啱曬鍾意食糖嘅我。椒鹽九肚魚 呢道椒鹽九肚魚味道唔錯，魚肉又鮮又嫩，椒鹽調味又唔會過鹹，薄薄一層香脆炸漿，食落去有層次感。另外叫咗呢度嘅可樂，係樽裝上嘅，所以十分夠汽。埋單呢度仲有免費糖水，當日可以揀番薯糖水或者綠豆清心丸。前者糖水非常夠薑味，番薯又夠淋；後者清心丸煙
楚撚記原隻脆皮炸豬手
呢個炸豬手真係好正，係招牌菜之一！外面脆脆的，入面肉質又嫩仲保留到肉汁同鹹香味，食落去有種滿足感。份量都算大，適合幾個朋友一齊分享。
楚撚豬油撈飯 (碗)
呢碗撈飯好簡單，但味道夠香！豬油豉油自己份量隨意落，加埋蔥同芫茜就更加香。米飯粒粒包裹咗薄薄一層油亦吸咗豉油味，吃落去超級舒服。
香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅
呢個墨魚餅味道都好唔錯，外脆內軟，加咗黑松露，食落去有種奢華感。蓮藕嘅爽脆口感添咗啲特別，墨魚又Q彈，成個墨魚餅都好夠彈牙，值得一試。
菠蘿拔絲咕嚕肉 (梅頭)
咕嚕肉食落去酸甜得啱啱好，除咗咕嚕肉裏面仲有菠蘿同水蜜桃，伴碟有拔絲，亦有幾粒叮叮糖，啱曬鍾意食糖嘅我。
椒鹽九肚魚
呢道椒鹽九肚魚味道唔錯，魚肉又鮮又嫩，椒鹽調味又唔會過鹹，薄薄一層香脆炸漿，食落去有層次感。
另外叫咗呢度嘅可樂，係樽裝上嘅，所以十分夠汽。
埋單呢度仲有免費糖水，當日可以揀番薯糖水或者綠豆清心丸。前者糖水非常夠薑味，番薯又夠淋；後者清心丸煙煙韌韌，糖水底清甜，兩個都好味，為呢餐畫上完美嘅句號。
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