楚撚記大排檔 (寶光大廈)

記得之前喺土瓜灣舊店食過已經覺得好正，知道佢哋搬咗新址之後，一直都未有時間來食，哩晚就同老公專程過嚟幫襯。一入到去，已經覺得裝修好正🤩充滿懷舊風情，霓虹燈牌好有特色，冷氣夠涼，地方又大，氣氛好熱鬧，好適合約班朋友嚟吹水、飲啤酒🍻🍺！餐牌有好多創新菜式，睇吓我哋叫咗咩先～黑松露醬爆漿手工乒乓球牛丸熱辣辣一咬就爆漿，黑松露醬好香濃，牛丸果然係手工製，非常彈牙😋！燕麥金沙蝦球蝦肉大大隻又爽彈，底層鋪滿鹹蛋黄醬，沾上脆脆嘅燕麥，食到停唔到口～鑊氣豉椒炒蜆夠晒鑊氣，份量十足，個汁好濃郁，沾滿每粒蜆肉🤤真係好惹味！芝士琵琶豆腐首先要讚個芝士汁好濃郁，豆腐好滑溜，口感一流😋楚撚冰凍大檸茶真心大杯😂夠晒解渴又解膩，飲完超滿足！總括食物高質夠創新夠穫氣🔥樓面姐姐很親切友善，最後仲有糖水送添，餐廳宵夜時段仲有88折，下次收夜都可以來食啊。…查看更多

懷舊港式大排檔風情聞名，霓虹燈牌與紙皮石地板營造濃厚香港情懷。🈲餐廳環境舒適，室內冷氣充足，惟旺時稍嘈雜，適合愛熱鬧的食客或朋友聚會。服務快捷，店員態度親切，增添用餐樂趣。😊🌶️ 麻婆豆腐（約HK$88）｜香辣過癮麻婆豆腐色澤紅亮，豆腐嫩滑，綴以肉末和花椒，辣香撲鼻。🌶️入口麻辣交織，辣度適中，帶微嗆刺激，豆腐吸汁入味，搭配白飯完美。惟油分略重，建議搭配清爽菜式平衡。🍚🍅 蕃茄炒蛋（約HK$78）｜經典窩心蕃茄炒蛋色澤鮮艷，蛋花蓬鬆，蕃茄酸甜多汁。🥚入口蛋香濃郁，蕃茄汁液豐富，甜酸平衡，簡單卻滋味十足，令人回味家常風味。😋🍆 肉碎茄子（約HK$98）｜鑊氣十足茄子切條炸至軟糯，配香辣肉碎，色澤誘人。入口茄子嫩滑，吸滿醬汁，肉碎鹹香帶微辣，鑊氣濃厚，送飯一流。🍲惟茄子略油，建議快速食用以保持口感。🍗 鹽焗雞（約HK$138）｜招牌必試鹽焗雞皮脆肉嫩，金黃色澤，香氣四溢。🐔入口雞肉鮮嫩多汁，鹽香入味而不過鹹，搭配薑蔥醬更添風味，份量十足，性價比高。👍🦪 豉椒炒蜆（約HK$108）｜鮮味爆發豉椒炒蜆鮮味濃郁，蜆肉飽滿，配黑豆豉與青椒，香氣撲鼻。🦪入口鮮甜，豉香濃烈，微辣開胃，惟蜆肉偶有細沙，略影響體驗。😅🥬 炒通菜（約HK$68）｜清爽配角通菜炒得爽脆，蒜香突出，色澤碧綠，簡單卻清新，完美平衡其他濃味菜式。🥗🏙️ 環境與性價比｜懷舊高質餐廳以懷舊大排檔風格吸引打卡，惟座位稍擠。人均約HK$100-200，菜式份量足，食材新鮮，性價比高。楚撚記以正宗港式小炒及用心料理，帶來滿足的用餐體驗，值得一試！🌟…查看更多

最近去咗人氣大排檔✨楚撚記✨食晚飯，真係好熱鬧！呢間餐廳永遠都係滿座，食物選擇多到你眼花撩亂👏🏻👏🏻網上睇到好多人推介，無怪乎全場都咁多人！價錢又唔貴，份量又足，最啱朋友聚會一齊食。餐廳內部設計好有港式大排檔嘅feel，環境又乾淨😚**脆皮炸豬手 - $166** 呢道菜真係一絕！外面酥脆，裡面嫩滑，皮膚好crispy，肉質又鮮美，搭配佢哋特製醬汁，味道升華到無得輸。份量又多，食完真係好滿足😍**椒鹽鮮魷 - $108** 呢個真係好有驚喜！鮮魷口感彈牙，椒鹽味道恰到好處，食得好開心。**猴頭菇蟲草花煲豬骨湯 - $118** 呢個湯真係特別好味，猴頭菇同蟲草花煮出嚟嘅滋味濃郁，口感一流，最正係完全冇加味精。每張枱都有人點呢個湯，份量足夠分五碗，作為愛飲湯嘅我，真係好中意呢個味道。最後仲送咗紅豆沙糖水，煲得又沙又正😍總括來講，楚撚記真係一個唔可以錯過嘅好地方，無論係食物定環境都超級推介！…查看更多

早兩日同朋友去咗食小菜，店內裝修十足舊時港式大排檔格調，叫左幾道招牌菜，估唔到食出驚喜香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅呢個墨魚餅真係無得輸，一上枱就聞到陣陣黑松露香，煎到外皮香脆，咬落去夠哂彈牙，入面仲有蓮藕粒，增加咗爽脆口感，食落唔會覺得膩，夾雜中間墨魚鮮味同黑松露香味，整個味道即刻變左高級版街邊墨魚餅，必試!椒鹽九肚魚九肚魚炸得啱啱好，外皮酥脆薄身，入面魚肉依然保持到嫩滑，椒鹽調味唔會太鹹，仲帶少少蒜香同辣椒碎，好惹味，送啤酒真係一流，愈食愈停唔到口菠蘿拔絲咕嚕肉（梅頭）好少地方會咕嚕肉同拔絲分開，梅頭豬肉肥瘦適中，炸到外脆內軟，個酸甜汁調得啱啱好，唔會太甜，夾少少拔絲一齊食增添多個脆甜口感，原來咕嚕肉當中仲有脆粒焦糖脆脆，食完件咕嚕肉再食返粒焦糖脆脆好過癮，之後再食返舊多汁菠蘿同蜜桃解咗油膩感 楚撚豬油撈飯懷舊豬油撈飯簡單得黎又超級邪惡，倒入豬油香到不得了，撈埋豉油同飯，每一啖都係童年回憶，加咗少少蔥花食香氣更濃，細細碗兩份食夠哂最後點都要叫杯楚撚記冰凍大檸茶解渴解膩先至圓滿呢幾道菜樣樣都夠鑊氣，味道正宗得來又有少少創新，價錢合理，絕對會再encore，值得一試…查看更多

最近鍾意咗食大排檔，平靚正又有鑊氣，最緊要氣氛夠熱鬧，有冷氣更加食得開懷啲。土瓜灣 楚撚記大排檔，裝修充滿懷舊風，坐得舒服，性價比高，長期人氣高企，排隊等位是必須的，也是值得的。另一個賣點係唔收茶錢，唔收加一服務費，仲要有抵食晚餐，這次我來到楚撚記，點了幾道招牌菜。沙爹粉絲金菇牛肉煲 $105 牛肉煲的賣相十分誘人，金菇與牛肉的搭配讓人垂涎。牛肉煮得剛好，嫩滑多汁，沙爹醬的香氣恰到好處，粉絲吸收了湯汁，口感滑順，整體非常滿意。楚撚記小炒王 $108 色彩鮮豔，食指大動，各種食材的搭配相當豐富，韭菜花炒得火候適中，腰果、蝦乾、銀魚仔、保留了食材的鮮味。特別是蝦仁和韭菜花的口感，食落清新，是一個不錯的選擇。菠蘿生炒骨 ($98)菠蘿生炒骨誠意十足，酸甜菠蘿，嫩滑排骨，排骨炸得外脆內嫩，菠蘿的清香增層次感，非常好吃。特式乾炒牛河 $95 牛河的賣相簡單卻不失精緻，河粉炒得香滑，牛肉的份量也很足。調味恰到好處，讓人回味無窮。每一口都能嚐到炒鍋的香氣，配搭埋傳統辣椒醬十分過癮。陳皮紅豆沙綠豆清心丸凡惠顧晚餐，每位客人敬送是日糖水一碗，記得食埋糖水先好走啊！餐後完美選擇，紅豆沙香濃，陳皮的味道為傳統甜品增添了新意。綠豆清心丸則清爽可口，讓人感到心曠神怡。最後，這裡的環境也相當舒適，燈光柔和，適合聚餐。服務人員熱情周到，讓整體用餐體驗更加分。…查看更多

提早同屋企人食中秋節飯呢間個名同裝修都好特別菜式選擇非常多當日都食到好飽🤤🤤🤤🤤炸乳鴿呢個餸小朋友最鍾意呀炸完之後仲有保留肉汁啲肉一啲都唔韌好食拔絲咕嚕肉咕嚕肉味道同出面不相伯仲特別之處係旁邊仲有焦糖脆脆同埋有啲拔絲喺度香煎黑松露墨魚餅煎得好香脆，完全唔油膩而且仲有陣陣嘅黑松露香清蒸魚魚肉新鮮香滑而且啲薑蔥好新鮮豉油汁應該都經過特別調味小朋友都食過返尋味炸大腸大腸處理得極之好非常之乾淨外皮仲炸得好脆配搭埋菠蘿解晒啲油膩椒鹽金沙粟米粟米炸得剛剛好唔會炸到啲粟米乾晒加埋啲金沙配搭一流菜乾豬肺湯豬肺清洗得好乾淨菜乾洗得好乾淨冇沙三色蛋白菜仔啲菜熟到啱啱好白菜仔新鮮香甜炸饅頭饅頭炸得好脆，加埋煉奶好正小朋友食咗三個炒銀針粉尚嫌唔夠鑊氣不過調味好好搭救咗免費糖水美中不足當日可能太多人食飯有隻霸王雞冇嚟到唯有下次再試吓…查看更多

一去到就見到門口咁多人，我哋又冇訂到位，都有啲驚驚哋，好彩可能兩個人比較容易有枱，都係等咗大約20分鐘就可以入去。室內嘅裝修就好似一個街邊嘅大排檔，不過就有冷氣。首先叫咗兩個燉湯，不至於太驚喜，可以再入味啲，但也可以接受。小炒係有鑊氣嘅，份量都幾大碟，食完都唔會話好頸渴。比較欣賞佢哋嘅炒蜆，大大碟，啲蜆算大隻，仲要有好多隻，好似食極都唔完。本身已經叫咗白飯，但見到人哋嗌咗炸饅頭又忍唔住，每一客有六個，好味嘅，配埋煉奶，實在好難抗拒。佢哋嘅「楚撚大檸茶」都值得叫嘅，大大杯，好滿足。仲有免費糖水送，不過太甜。想講一講佢哋嘅服務，不過不失，不過門口負責安排位置嗰位服務員真係好冷漠，問佢嘢，冇笑容冇表情，只係喺現場環境指出個答案俾你睇，完全同客戶冇交流，冇乜溫度嘅服務。…查看更多

這頓餐點以原隻脆皮炸豬手為主角，搭配燕麥金莎蝦球和乾式炒麵，呈現出令人驚喜的味蕾享受。首先，脆皮炸豬手無疑是整桌菜的明星，外皮金黃酥脆，咬上一口，發出清脆的聲音，令人垂涎欲滴。豬手的肉質鮮嫩，油脂精華完全融入肉中，搭配著微微的鹹香，讓人忍不住想一口接一口。而且，搭配的特製醬汁更是提升了整體風味，酸中帶甜，調和著肉質的油膩感，使得整道菜不會感覺沉重，反而更讓人回味無窮。接下來是燕麥金莎蝦球，這道菜的創意十足，外裹的燕麥層酥脆可口，裡面的鮮蝦肉質彈牙，散發著海鮮的鮮甜。這樣的搭配不僅增加了口感的層次感，更讓人感受到一種健康的選擇，適合喜愛海鮮但又不想過於油膩的食客。最後，乾式炒麵則是一道經典的配菜，麵條焦香，炒至金黃的外皮十分誘人，配上各類蔬菜，口感豐富，讓人吃得滿足。麵條吸收了醬汁的精華，每一口都深具味道，楚撚記大排檔 (土瓜灣)土瓜灣馬坑涌道2C號寶光大廈地下C及D號舖…查看更多

朋友想食鑊氣小炒，所以簡左土瓜灣的楚撚記大排檔小聚。門口見到已經好多人等緊位，好彩朋友早到拎定位先，等左陣就入到去了！今次叫左鳳尾蝦多士、飛天通菜煲、楚撚沙拉骨和金沙蛋黃九肚魚。首先上菜的是鳳尾蝦多士。這道菜以新鮮的鳳尾蝦為主角，搭配外脆內軟的多士，讓人一口咬下，鮮美的蝦肉與香脆的麵包，配搭糖醋汁，好夾又好食。接下來是飛天通菜煲，這道菜使用了瓷煲來盛載，保證了熱度與鮮香。通菜的鮮嫩與豐富的辣椒及蝦米相得益彰，微辣又有蝦米的鮮味，好惹味！楚撚沙拉骨的外層酥脆，內裡鮮嫩多汁，搭配的沙拉醬，是餸飯必備～金沙蛋黃九肚魚的九肚魚的肉質鮮嫩，經過金黃的蛋黃醬調味，讓整道菜散發著濃郁鹹蛋香氣。每一口都能感受到蛋黃的滑順與九肚魚的鮮味交融，讓人無法抗拒。…查看更多

黃金炸饅頭，外脆內軟，沾煉奶甜而不膩，超滿足！豉椒炒蜆鮮甜入味，豆豉香濃，辣椒提味，汁料拌飯一流。椒鹽鮮魷炸得金黃酥脆，魷魚彈牙，椒鹽香氣撲鼻。飛天通菜煲湯清甜，通菜爽脆，配薑絲暖胃，超解膩。服務親切，份量足。地道大排檔風味，菜式出色，環境熱鬧…查看更多

我點了黃金炸饅頭，外脆內軟，沾煉奶甜而不膩，超滿足！豉椒炒蜆鮮甜入味，豆豉香濃，辣椒提味，汁料拌飯一流。椒鹽鮮魷炸得金黃酥脆，魷魚彈牙，椒鹽香氣撲鼻。飛天通菜煲湯清甜，通菜爽脆，配薑絲暖胃，超解膩。服務親切，份量足。地道大排檔風味，菜式出色，環境熱鬧…查看更多

終於知點解咁多人🥹每一道菜都好好食好有鑊氣，特別係雞翼真係好正！而且環境好舒服企理，好啱一班人gathering~🌼蜜椒薯仔牛柳粒薯仔軟硬適中，牛柳拿捏得好好，粒粒軟腍易咬，每一粒薯仔同牛柳都沾滿蜜糖😚🌼金銀蛋浸時蔬（菠菜）健康之選☺️時蔬有勁多選擇！連平時好少有機會食到嘅菠菜都有得揀，份量好足，個面鋪滿晒金銀蛋～🌼風沙蒜香雞中翼鍾意香口嘢一定要食！！蒜香味重，雞翼大大隻，影相擺耐左仲仍然外脆內軟滑，隻隻都痴滿風沙蒜粒🥹勁正🌼杞子龍眼菊花蜜（渣）好滋潤嘅菊花蜜，龍眼味出，啲杞子都好甜，仲有得叫一渣幾個人share~…查看更多

有冷氣嘅室內大排檔已成新趨勢，食過幾間大排檔，感受最高質就係楚撚記‼️唔單只服務好職員笑容滿面，環境乾淨之如，食物有驚喜，仲要有免費糖水送😭抵佢weekday都排哂大隊，真係大推呢間比大家🌟最出色items🌟強推腐竹糖水沙冰，還原度超高，有被驚艷到，另外黃金炸饅頭又係巨正，擺左一陣，依然都好香脆，風味不減👅黑松露控一定唔可以錯過黑松露手打墨魚餅，質感爽彈，松露味勁濃，仲有蓮藕增加口感，並且份量都算多乾淨又舒適嘅大排檔誰能拒絕，無論一家大細或一大班friend都好適合去，如果約食大排檔，呢間一定係首選，唯一缺陷係條隊太長🤧想食嘅朋友一定要盡早去排-𝘼 𝙇𝙖 𝘾𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙈𝙚𝙣𝙪▫️黃金炸饅頭伴煉奶 $𝟰𝟬 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 $𝟭𝟭𝟴 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️西檸煎軟雞 $𝟭𝟬𝟴 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️七味黃金炸一口金磚豆腐 $𝟳𝟴 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️腐竹糖水沙冰 $𝟯𝟴 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️清心丸 (免費送) ⭑⭑⭑⭑⭒…查看更多

今早打完風⛈️，放左半日假，到晚飯時間又懶得去煮就出去搵食。眼見餐廳內人頭湧湧，都幾熱鬧。且整個用餐體驗唔錯，食物一如既往的高水準，環境夠曬企理，價格合理，人均百多元就可以系舒適的環境吃小炒，值得推介👍🏻🥢楚撚記原隻脆皮炸豬手外觀已經好有霸氣，件數都真系幾多，且名符其實超級脆皮啊!!唔太油膩，不過吃多幾件之後。就會開始搵白飯送😂。🥢難忘漁港蝦醬骨（海山骨）這碟幾有驚喜， 這件蝦醬骨也蠻多肉的，海山骨件沾滿存在感高蝦醬，好食，一層脆脆既口感👍 !🥢新菜式+ XO醬翡翠爆炒花枝片配菜有豆角，西芹，花枝片有厚厚口感，呢度菜口味清清，解點肥膩 !🥢靚仔白飯（碗）🥢飯後糖水…查看更多

裝修好有特色，好似去左舊式大排檔!菜式都好多款，招牌菜係樣樣都想食。香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 |一上檯就聞到好香松露味，墨魚餅爽口彈牙。平時出去大排檔食呢道菜成日都好油，但呢個完全無油膩既感覺!不愧為楚撚記既招牌菜。咕嚕雞球 |咕嚕肉就食得多，雞球真係第一次試。第一啖我都分唔倒係豬定雞。炸粉唔會太厚，外層酥脆，雞肉仲好滑一啲都唔柴。醬汁酸甜度又岩岩好!下次一定要試埋咕嚕肉。豉椒炒蜆 |呢碟炒蜆好夠鑊氣，雖然啲蜆唔係好大粒，但粒粒都好肥美，一粒沙都無!豉椒醬夠濃稠，每粒蜆都沾滿醬汁好惹味。豆漿杞子鮮腐竹浸波菜 |波菜入口唔會有怪怪既口感，有豆漿既甜味!食完覺得個人都暖笠笠。最後仲有糖水送!食完終於明點解楚撚記咁多人排隊，性價比好高，仲坐得好舒服。…查看更多